Vietnamská kulinářská kultura se v Thajsku šíří.

Vietnamské velvyslanectví v Thajsku uspořádalo 24. dubna vietnamskou kulinářskou prezentaci a zážitek pro manželky/manželky úředníků thajského ministerstva zahraničních věcí a zaměstnanců velvyslanectví v Thajsku.

Akce, kterou pořádala paní Ho Thi Thu Trang, manželka velvyslance Phama Viet Hunga, přilákala do Bangkoku velké množství thajských i mezinárodních přátel a také některé vietnamské emigranty.

V atmosféře naplněné voňavou čerstvě uvařenou rýžovou moukou a smaženou cibulí paní Ho Thi Thu Trang s radostí představila paní Varaporn - manželce místopředsedy vlády a ministryně zahraničních věcí Thajska Suhasaka Phuangketkeowa - a všem hostům dvě typická vietnamská jídla : banh cuon (dušené rýžové závitky) a nem ran (smažené jarní závitky).

Hosté byli nesmírně ohromeni, jak se z běžných a snadno dostupných surovin dělají lahodné a lákavé pokrmy v rukou Vietnamců. Atmosféru programu ještě více oživilo, když si hosté mohli sami vyzkoušet nabírání těsta na pečení papírových závitků a jarních závitků.

V rozhovoru s reportérem VNA v Bangkoku paní Ho Thi Thu Trang uvedla, že vietnamský kulinářský zážitek byl zorganizován s cílem představit manželkám/manželkám zaměstnanců velvyslanectví a thajského ministerstva zahraničních věcí jemné a známé aspekty vietnamské kulinářské kultury.

Vietnamské velvyslanectví doufá, že si hosté nejen vychutnají jejich chutě, ale také ocení dovednosti, sofistikovanost a soudržného ducha vietnamského rodinného života, a to přímou účastí na přípravě tradičních pokrmů, jako jsou smažené jarní závitky a dušené rýžové závitky.

Paní Nonny, členka Asociace manželů/manželek thajského ministerstva zahraničních věcí (ASOMFA), vyjádřila radost z účasti na programu, z možnosti osobně si připravit rýžové závitky a jarní závitky a poté si pochutnat na výsledcích. Paní Nonny doufá, že bude mít možnost navštívit Vietnam a zažít více vietnamské kuchyně.

Rose (vietnamské jméno: Nguyen Thuy Tien), která se akce zúčastnila se svou babičkou vietnamského původu, uvedla, že byla velmi ráda, že mohla ochutnat měkké a žvýkací rýžové závitky a voňavé smažené jarní závitky.

Mezitím paní Nguyen Thi Loi, 78letá vietnamská emigrantka v Bangkoku, uvedla, že vietnamská komunita v Thajsku je velmi početná a má vášeň pro kuchyni své vlasti.

Paní Loi vyjádřila naději, že na thajském trhu budou brzy k dispozici ingredience pro přípravu vietnamských pokrmů, jako je rýžový papír na jarní závitky, stejné kvality jako ty použité v programu, aby si lidé mohli pokrmy připravovat autenticky.

Paní Ho Thi Thu Trang zdůraznila zvláštní význam pozvání vietnamské komunity žijících v Thajsku k účasti v programu, který považuje za příležitost k navazování kontaktů, šíření lásky ke kultuře vlasti a vytvoření příležitosti pro žijící v zahraničí, aby představili a sdíleli tradiční hodnoty Vietnamu se svými mezinárodními přáteli.

Paní Ho Thi Thu Trang zdůraznila: „Doufáme, že prostřednictvím této akce vybudujeme soudržnější komunitu, která bude společně pracovat na zachování a propagaci image Vietnamu ve světě tím nejautentičtějším a nejživějším způsobem.“

(VNA/Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-am-thuc-viet-nam-duoc-lan-toa-tai-thai-lan-post1106904.vnp