O tom, jak Luc Ngan sbírá liči

V létě, pokud má Moc Chau zkušenosti se sběrem švestek, má Bac Giang také zkušenosti se sběrem liči a užívá si ho na zahradě.

Nguyen Thi Thanh Thuong (22 let) a její přátelé jeli asi dvě hodiny na motorce z Hanoje , aby sbírali liči do zahrady ve vesnici Dong Giao, obec Quy Son, okres Luc Ngan. Bylo to poprvé, co Thuong obdivovala velkou liči o rozloze asi 5 hektarů, s liči stromy vysokými 5-10 metrů, s korunami ve tvaru maliníku, vysazenými v řadách. Liči stromy mají mnoho listů, takže plody nejsou z dálky jasně viditelné. Ale když se přiblížili, trsy liči byly téměř všechny zralé. Některé větve byly tak těžké, že museli použít klacek, aby se plody nedotýkaly země, aby se zabránilo hnilobě a znehodnocení.

Luc Ngan a Tan Yen jsou dva klíčové regiony pro pěstování liči v „hlavním městě liči“ Bac Giang o rozloze téměř 30 000 hektarů. V dubnu 2023 organizace Asia Record Organization uznala liči Luc Ngan za jednu z vietnamských specialit, která dosáhla asijského rekordu podle kritérií asijských kulinářských hodnot. Návštěvníci okresu Luc Ngan si mohou snadno prohlédnout zvlněné, úhledně plánované kopce s liči. Každý rok v této době jsou silnice v Luc Ngan zbarveny do červena kamiony převážejícími sklizené liči.

Kamiony převážející sklizené liči mají na silnicích v Luc Ngan v provincii Bac Giang velký rušný provoz. Foto: Tran Anh Tuan.

Turistika zaměřená na pěstování liči je propagována provincií Bac Giang s cílem propagovat a konzumovat liči. V současné době má okres Luc Ngan více než 200 družstev, která pěstují liči, vítají návštěvníky, poskytují turistům stravovací, ubytovací a zábavní služby. Výlety v okrese Luc Ngan spojí návštěvu ličiových sadů s návštěvou malebných míst, jako jsou jezera Cam Son, Khuon Than, pagoda Am Vai, potoky a hory.

„Prostě jsem si vyfotila liči a pak jsem ho oloupala, abych ho snědla. Dužina byla tlustá a slonovinově bílá. Když jsem se do něj zakousla, cítila jsem se šťavnatá, sladká a voňavá, až jsem chtěla sníst celé kilo, ale musela jsem se držet dál, protože jsem se bála horka,“ podělila se Thuong o své zkušenosti v ličiové zahradě.

Větve liči jsou nízké, takže plody můžete sbírat pouhým natažením ruky. Plody liči jsou velké a jasně červené a vynikají pouhým okem nebo na fotografiích.

Thuong řekl, že konzumace liči na zahradě je zajímavější a lahodnější než konzumace ovoce zakoupeného na trhu nebo v supermarketu. Čerstvé liči snědené na zahradě bude mít svěžejší a sladší chuť, zatímco liči zakoupené venku má mírně kyselou chuť.

Zážitek ze sběru liči v Luc Ngan dává Thuongovi stejný pocit jako sběr ovoce v západních zahradách. „Když jdete do zahrady sbírat liči, můžete si ovoce nejen pochutnat, ale i pořídit krásné fotografie z příjezdu. Pokud si můžete pod liči pověsit houpací síť a natáhnout se pro ovoce k jídlu, bylo by to ještě lepší,“ sdělil Thuong.

Thuong si také kupoval liči jako dárky. Kilo liči zakoupené v zahradě stojí 30 000 VND, koupě 20 a více kilogramů stojí 20 000 VND. Předtím si Thuong kupoval vstupenku za 60 000 VND.

Podle Thuong je to vhodný zážitek na víkend, můžete se tam během dne vrátit. Nejvhodnější doba pro návštěvu během sezóny liči je ráno, ale nezapomeňte se před konzumací liči nasnídat. Jíst liči, když máte hlad, způsobuje náhlý vzestup hladiny cukru v těle, což snadno vede k „opilosti liči“, závratím a nevolnosti. Sama Thuong měla po konzumaci liči také křeče v žaludku, takže si celá skupina odpočinula a dala si brzký oběd. Podle elektronického informačního portálu ministerstva zdravotnictví Bac Giang by dospělí při konzumaci liči neměli sníst více než 10 druhů ovoce, děti by měly sníst pouze 3–4 druhy ovoce. Po opilosti vypijte sklenici slazené vody pro zlepšení situace.

Zástupce ličiové zahrady, kde si obchodníci aktivitu vyzkoušeli, uvedl, že sběr liči přitahuje návštěvníky všech věkových kategorií, domácí i zahraniční, soběstačné skupiny nebo firmy a agentury, které přijíždějí organizovat teambuilding. Víkendy jsou dobou, kdy je počet návštěvníků nejvyšší, s odhadovaným průměrem 500–1 000 návštěvníků.

Asi za 10 dní dozrají liči v zahradách a na kopcích. Sezóna liči trvá jen asi 2–3 týdny. Většina zájezdů se pořádá pouze v tomto období, které je vrcholem sezóny liči, takže by návštěvníci měli využít této doby k jejímu poznávání. Ke konci července sezóna liči skončí.

Thanh Thuong poprvé zažila sběr liči ve svém rodném městě Luc Ngan v provincii Bac Giang. Foto: NVCC

Podle zástupce turistického družstva obce Thanh Hai (Garden Viet) ve vesnici Bong 2, obec Thanh Hai, okres Luc Ngan, provincie Bac Giang, si turisté kromě sběru liči mohou vyzkoušet i kempování v ličiových zahradách, zúčastnit se noční prohlídky sběru liči v 1-2 hodiny ráno s místními obyvateli, vydat se na výlet lodí a pořídit si fotografie, navštívit ostrovy na jezeře, kde roste liči, zúčastnit se sběru včelího vosku a ručně sbírat ličiový med s místními obyvateli.

Kromě toho si návštěvníci mohou pochutnat na kuchyni a slavných místních specialitách, jako je kuře z kopců, koňské závitky, nudle Chu, krevety a ryby, liči med a pokrmy a nápoje z liči.

Quynh Mai

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/ve-luc-ngan-hai-vai-thieu-4620530.html