O místě bílé květové kávy pod modrou oblohou

V prvních dnech období sucha, kdy květy kávy pokrývají svahy kopců bílou barvou, vstupuje Lam Dong do nejkrásnějšího okamžiku svého produkčního cyklu. Období květu přináší nejen nedotčenou krásu, ale je také klíčovým obdobím pro určení výnosu nového roku.

Květy kávy vždy přitahují mnoho lidí.

Období květu - signál nové úrody.

Návštěva Lam Dong během období květu kávy je vzácnou příležitostí plně ocenit krásu úrodné červené čedičové půdy. Po sklizni se kávovníky několik měsíců zalévají, v závislosti na rychlosti růstu stromů. Stačí jeden neobvyklý déšť nebo včasná zálivka a kávové květy se současně rozvinou a pokryjí svahy kopců bílou barvou. Čistě bílé květy šíří jemnou vůni po celé horské krajině.

Podle pana Nguyen Hoana, majitele kávové farmy o rozloze přes 15 hektarů v obci Duc Lap, se po 2–3 měsících sucha na stromech začnou objevovat květní pupeny. Když je dostatek vody, pupeny vykvetou, čímž se zahájí proces opylování a tvorby plodů. Období květu je proto považováno za klíčovou fázi vegetačního roku, která do značné míry určuje následnou sklizeň.

Podle pana Hoana letos během období květu zažily mnohé oblasti pěstování kávy neobvyklé deště, přičemž některá místa zaznamenala neobvykle prodloužené srážky od časného rána do poledne, například v obcích Truong Xuan, Thuan Hanh a Dak Song... Za normálních podmínek nemají rozptýlené deště významný dopad, protože kávovníky mohou kvést v několika cyklech a zajistit vysoký výnos plodiny. „Pokud však prší, když diferenciace květních poupat ještě není vysoká, rostliny vytvoří květy podobné citronu. A pokud prší právě v době, kdy jsou květy v plném květu, může být proces opylování přerušen, což způsobí hnití a opadávání květů, což ovlivní rychlost nasazování plodů,“ dodal pan Hoan.

To je jen počáteční obtíž sezóny. Podle předpovědí odboru meteorologie a hydrologie ministerstva zemědělství a životního prostředí může být počasí v roce 2026 mírnější než v roce 2025, ale bude zde jasný přechod mezi horkým a chladným obdobím a stále existuje možnost neobvyklých jevů. Proto je to pro kávovníky, které mají vysoké nároky na vodu, pozoruhodný faktor. Období od května do června je obdobím, kdy rostliny potřebují hodně vody k výživě plodů. Pokud období dešťů přijde pozdě nebo je srážek málo, může dojít k nedostatku vody, což donutí pěstitele usilovně zajišťovat vodu pro své plantáže.

Pan Tran Van Dat z obce Cu Jut řekl: „V posledních letech se využívání podzemní vody k zavlažování kávových plantáží během období sucha stalo běžnou praxí mezi mnoha pěstiteli kávy. Hladina podzemní vody však v některých oblastech začíná klesat, což ztěžuje zásobování plantáží vodou na konci období sucha.“

Směrem k udržitelnému zemědělství

V současné době má Lam Dong po fúzi největší oblast pěstování kávy v zemi s 327 000 hektary a odhadovanou produkcí přes 1 milion tun, což představuje více než polovinu celkové produkce kávy v zemi a hraje klíčovou roli v exportním dodavatelském řetězci kávy. Vzhledem k výzvám spojeným se změnou klimatu je lokálně podporováno mnoho udržitelných modelů pěstování kávy. Za účinná řešení se považují opatření, jako je zavlažování šetřící vodou, mulčování, vícevrstvé meziplodiny, výsadba stínujících stromů a větrolamů a zlepšení půdy. Tato opatření postupně snižují tlak na vodní zdroje a zvyšují přizpůsobivost plodiny.

Uprostřed nedotčených bílých květů kávovníků na pozadí azurové oblohy horské vysočiny se příběh kávovníku dnes netýká jen sklizně, ale také adaptace farmářů na změnu klimatu. Udržitelný rozvoj se proto stal nevyhnutelným směrem pro kávový průmysl v Lam Dong.

Zdroj: https://baolamdong.vn/ve-noi-ca-phe-hoa-trang-troi-xanh-432298.html