O místě s téměř 40 000 hektary ekologické rýže na půdě pro chov krevet

Organická zemědělská produkce pomáhá Ca Mau získat mnoho mezinárodních certifikací, které pomáhají vietnamským krevetám rozšířit jejich export do nejnáročnějších zemí.

Model krevet a rýže s certifikací ASC v obci Tri Luc, okres Thoi Binh ( Ca Mau ). Foto: Trong Linh.

Zemědělská produkce spojená s ochranou ekosystémů

V provincii Ca Mau se nachází téměř 40 000 hektarů ekologické rýže na půdě pro pěstování krevet, které získaly certifikační značku. Téměř 800 hektarů rýže bylo certifikováno podle domácích i mezinárodních standardů bio. V provincii je více než 19 000 hektarů krevetového lesa certifikovaných jako ekologické krevety a více než 20 000 hektarů vysoce kvalitní a bezpečné rýže.

Ca Mau doposud implementovalo více než 10 výrobních a spotřebitelských vazeb pro bezpečnou a bio rýži v souladu s hodnotovým řetězcem, včetně mnoha značek bio certifikované rýže.

Tento výsledek je dosažen díky velkému úsilí místních samospráv, zemědělského sektoru, zejména role podniků a zemědělců zapojených do výrobního řetězce v souladu s normami.

Místopředseda Lidového výboru provincie Ca Mau - pan Le Van Su se podělil: V poslední době provincie Ca Mau povzbuzuje zemědělce k produkci v ekologických oblastech s příznivými podmínkami v organickém směru se zaměřením na tvorbu zelených a čistých produktů. Provincie má zavedené politiky na podporu podniků v oslovování zemědělců a spolupráci s nimi na budování oblastí ekologické zemědělské produkce.

Více než 19 000 hektarů krevetového lesa v Ca Mau získalo mezinárodní certifikaci. Foto: Trong Linh.

Provincie Ca Mau si klade za cíl pěstovat vodní produkty v úzkém spojení s přírodou, bez použití chemikálií nebo geneticky modifikovaných produktů, a minimalizovat dopad akvakultury na životní prostředí.

Paní Mai Thuy Trang, ředitelka zemědělského družstva Tai Thinh Phat (obec Tam Giang, okres Nam Can, provincie Ca Mau), uvedla: „Zpočátku její rodina vlastnila 6 hektarů přírodní akvakultury (krevety, krabi, ryby...) v mangrovovém lese podle ekologického modelu. Po období testování a zdokonalování procesu pěstování, zpracování a balení produktů pro trh nyní družstvo ve spolupráci s 50 zemědělskými domácnostmi v regionu rozšířilo plochu surovin na téměř 1 500 hektarů.“

Ředitel zemědělského družstva Tai Thinh Phat dodal: „Družstvo uzavřelo řetězec od zemědělství až po doručení produktů spotřebitelům. Spotřebitelé tak mohou pocítit skutečnou kvalitu produktů. Budování hodnotového řetězce přispívá ke zvyšování povědomí komunity o ochraně ekosystémů. Cílem družstva je budovat oblasti surovin, vytvářet udržitelné živobytí pro lidi, vytvářet přírodní zemědělské oblasti a chránit mangrovový ekosystém Ca Mau.“

Model krevet a rýže v okrese Tran Van Thoi přináší vysokou ekonomickou efektivitu. Foto: Trong Linh.

Farmářské družstvo Tai Thinh Phat v současné době vyrábí více než 10 produktů ve 3 hlavních skupinách, včetně mražených, polozpracovaných a hluboce zpracovaných produktů. Hlavními sezónními produkty jsou čtvercové hlaváče, obří tygří krevety, sladkovodní krevety a mražené stříbrné krevety. Každý měsíc družstvo spotřebuje 10–15 tun surovin pro místní obyvatele, s měsíčním obratem přesahujícím 700 milionů VND a vytváří pracovní místa pro více než 20 místních pracovníků.

Místo s mnoha mezinárodními certifikacemi

Okres Ngoc Hien (provincie Ca Mau) má v současnosti rozlohu lesních pozemků v kombinaci s akvakulturou přes 53 000 hektarů. Mezinárodní organizace v současné době certifikovaly 9 300 hektarů s více než 1 800 zemědělskými podniky.

Farmář Le Minh Ty z města Rach Goc v okrese Ngoc Hien uvedl: „Ekologický chov krevet v okrese Ngoc Hien je ziskovější než u jiných druhů krevet. Syrové krevety se prodávají na výkupních stanicích kontrolovaných společností.“

Zemědělci zapojení do produkčního řetězce společnosti Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Foto: Trong Linh.

V posledních letech společnost Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited spolupracovala s Centrem pro ochranu mořského života a rozvoj komunity na výstavbě chovné oblasti pro krevety v obci Tri Luc (okres Thoi Binh, provincie Ca Mau), aby v říjnu 2023 získala certifikaci odpovědné akvakultury (ASC).

Nedávno byla oblasti chovu rýže a krevet v obci Bien Bach Dong (okres Thoi Binh) udělena certifikace BAP pro správné postupy v akvakulturě od Globální akvakulturní aliance (GAA). Jedná se o modely, které jsou vysoce ceněny na domácím i mezinárodním trhu a přinášejí dobrou efektivitu produkce.

Pan Lam Thai Xuyen, ředitel společnosti Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, uvedl: „Certifikace BAP je základem pro koordinaci podniku s Lidovým výborem obce Bien Bach Dong a domácnostmi s cílem pokračovat v rozšiřování modelu s cílem pokrýt 100 % specializované oblasti pěstování rýže a krevet (přibližně 4 000 hektarů).“

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html