Pokud jde o oblast s téměř 40 000 hektary ekologické pěstované rýže na půdě dříve využívané k chovu krevet:

V provincii Ca Mau pomohla ekologická zemědělská produkce získat řadu mezinárodních certifikací, což otevřelo cestu pro vývoz vietnamských krevet i na ty nejnáročnější trhy.

Model pěstování krevet a rýže získal certifikaci ASC v obci Tri Luc, okres Thoi Binh ( Ca Mau ). Foto: Trong Linh.

Zemědělská produkce spojená s ochranou ekosystémů.

V provincii Ca Mau se pěstuje téměř 40 000 hektarů ekologické rýže na půdě pro chov krevet, které byly uděleny certifikační značky. Téměř 800 hektarů rýže získalo domácí i mezinárodní certifikaci bio. Více než 19 000 hektarů krevet a mangrovových plantáží bylo certifikováno jako ekologické chov krevet a zahrnuto je také více než 20 000 hektarů vysoce kvalitní a bezpečné rýže.

Ca Mau dosud zavedlo více než 10 výrobních a spotřebních propojení pro bezpečnou a organickou rýži v celém hodnotovém řetězci, včetně mnoha značek rýže, které získaly certifikaci organické rýže.

Tohoto úspěchu bylo dosaženo díky značnému úsilí místní samosprávy, zemědělského sektoru a zejména roli podniků a zemědělců zapojených do standardizovaného výrobního řetězce.

Podle pana Le Van Sua, místopředsedy Lidového výboru provincie Ca Mau: „V poslední době provincie Ca Mau povzbuzuje zemědělce k produkci ve vhodných ekologických zónách s využitím ekologických metod se zaměřením na tvorbu zelených a čistých produktů. Provincie zavedla politiky na podporu podniků v přístupu k zemědělcům a spolupráci s nimi na budování oblastí ekologické zemědělské produkce.“

Více než 19 000 hektarů krevetovo-mangrovových lesů v Ca Mau získalo mezinárodní certifikace. Foto: Trong Linh.

Provincie Ca Mau si klade za cíl rozvíjet akvakulturu v souladu s přírodou, bez použití chemikálií nebo geneticky modifikovaných produktů, a minimalizovat dopad akvakultury na životní prostředí.

Paní Mai Thuy Trang, ředitelka zemědělského družstva Tai Thinh Phat (obec Tam Giang, okres Nam Can, provincie Ca Mau), uvedla: „Zpočátku její rodina vlastnila 6 hektarů přírodní akvakultury (krevety, krabi, ryby atd.) v mangrovovém lese podle ekologického modelu. Po období experimentování a zdokonalování procesu pěstování, zpracování a balení produktů pro trh nyní družstvo ve spolupráci s 50 farmáři v regionu rozšířilo svou plochu surovin na téměř 1 500 hektarů.“

Ředitel zemědělského družstva Tai Thinh Phat dodal: „Družstvo vytvořilo uzavřený řetězec od pěstování až po bod, kdy se produkt dostane ke spotřebiteli. Spotřebitelé tak mohou pocítit skutečnou kvalitu produktu. Budování tohoto hodnotového řetězce přispívá ke zvyšování povědomí komunity o ochraně ekosystému. Cílem družstva je vybudovat oblast surovin, vytvořit udržitelné zdroje obživy pro lidi, vytvořit přirozenou pěstitelskou oblast a zachovat mangrovový ekosystém Ca Mau.“

Model pěstování krevet a rýže v okrese Tran Van Thoi se ukázal jako vysoce ekonomicky efektivní. Foto: Trong Linh.

V současné době farmářské družstvo Tai Thinh Phat vyrábí více než 10 produktů ve 3 hlavních skupinách: mražené, polozpracované a hluboce zpracované produkty. Mezi hlavní sezónní produkty patří mražený sumec čtvercově skvrnitý, tygří krevety, sladkovodní krevety a bílé krevety. Každý měsíc družstvo prodá místním farmářům 10–15 tun surovin, čímž generuje měsíční tržby přes 700 milionů VND a poskytuje zaměstnání více než 20 místním pracovníkům.

Místo s řadou mezinárodních certifikací.

Okres Ngoc Hien (provincie Ca Mau) má v současnosti přes 53 000 hektarů lesní půdy v kombinaci s akvakulturou. Mezinárodní organizace v současné době certifikovaly 9 300 hektarů s více než 1 800 zemědělskými podniky.

Farmář Le Minh Ty z města Rach Goc v okrese Ngoc Hien uvedl: „Ekologický chov krevet v okrese Ngoc Hien je ziskovější než jiné druhy chovu. Syrové krevety se prodávají na nákupních stanicích kontrolovaných společností.“

Zemědělci se podílejí na produkčním řetězci společnosti Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Foto: Trong Linh.

Společnost Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited v průběhu let spolupracovala s Centrem pro ochranu mořské biodiverzity a rozvoj komunity na rozvoji oblasti chovu krevet v obci Tri Luc (okres Thoi Binh, provincie Ca Mau) a v říjnu 2023 získala certifikaci Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Globální aliance pro akvakulturu (GAA) nedávno udělila certifikaci BAP pro správné postupy akvakultury oblasti chovu rýže a krevet v obci Bien Bach Dong (okres Thoi Binh). Tyto modely jsou vysoce ceněny na domácím i mezinárodním trhu a prokázaly se jako efektivní ve výrobě.

Pan Lam Thai Xuyen, ředitel společnosti Minh Phu Certified Shrimp Social Co., Ltd., uvedl: „Certifikace BAP je základem pro spolupráci podniku s Lidovým výborem obce Bien Bach Dong a místními domácnostmi s cílem dále rozšířit model s cílem pokrýt 100 % specializované oblasti pěstování rýže a krevet (přibližně 4 000 hektarů).“

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-บน-dat-nuoi-tom-d401320.html