„Sladkost“ bio krevet a rýže.

Když se počasí ochladí, nedávno sklizená rýžová pole ustoupí přílivu slané vody a je to také doba, kdy v smíšené brakické a sladkovodní aluviální půdě začínají růst krevety. V Ca Mau sezónní cyklus nejen vytváří jedinečný rytmus života, ale také formuje udržitelný model produkce, který je v souladu s trendem zeleného rozvoje celé země: ekologické pěstování krevet a rýže.

Báo Cà Mau•29/01/2026

Zkoumání situace v oblasti produkce ekologické rýže v okrese Lang Tron.
Obec Vinh Thanh demonstruje model produkce organické rýže.
Vinh My si klade za cíl pěstovat bio rýži.

Zlaté příležitosti na trhu se zelenými spotřebiteli.

V pulzující atmosféře časného jara se zdá, že bio rýžová pole obce Tri Phai probouzejí nový život, jelikož 64,2 hektarů získalo certifikaci evropského standardu. Zářící úsměvy na tvářích farmářů ohlašují prosperující a udržitelné jaro v této venkovské oblasti.

Pan Ha Minh Sua, zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Tri Phai, s radostí prohlásil: „ Model čisté produkce nejen přispívá k ochraně životního prostředí a snižuje vstupní náklady, ale také zvyšuje hodnotu naší místní rýže. Přísné dodržování pěstitelských postupů pomáhá rýžovým produktům získat přijetí na trhu, zajišťuje stabilní ceny a přináší farmářům radost a nadšení.“

Vzhledem k tomu, že globální spotřebitelé stále více upřednostňují ekologicky šetrné produkty, náročné trhy, jako je EU, USA, Japonsko a Austrálie, mají zvláštní zájem o mořské plody a rýži produkované cirkulárními metodami bez chemikálií. Model ekologického pěstování krevet a rýže v Ca Mau má v tomto ohledu velkou příležitost.

Oblast s biopřipravenými krevetami a rýží s produkty bez cukru na export, která se nachází v Hamlet 1A, obec Phong Hiep.

V souladu s trendem zelené spotřeby vytvořila společnost Ca Mau více než 27 propojovacích řetězců mezi podniky, družstvy a farmáři, které pokrývají celkovou certifikovanou plochu 37 816 hektarů. Mnoho velkých podniků v provincii i mimo ni, jako například Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company, Camimex Joint Stock Company, Nam Can Seafood Import-Export Joint Stock Company (Seanamico), Ca Mau Seafood Processing and Service Joint Stock Company (Cases) atd., se podílí na nákupu, zpracování a vývozu produktů, které splňují prestižní mezinárodní certifikace, jako jsou EU Organic, Naturland, ASC, BAP a Canada Organic. Odtud voňavá rýže a čisté krevety s jistotou vstupují na náročné trhy po celém světě s renomovanou značkou Ca Mau.

Dvojí výhody pro ekonomiku i životní prostředí.

Ve skutečnosti se v produkčních oblastech, jako jsou Thoi Binh, Tran Van Thoi, Vinh Loc, Hong Dan, Lang Tron, Phong Hiep atd., ukazuje model ekologického pěstování krevet a rýže jako vysoce efektivní a přináší zisky 1,3–1,5krát vyšší než monokulturní produkce. Díky méně znečištěnému vodnímu prostředí mají tygří krevety, krabi a další vodní druhy, jako jsou sumci a sladkovodní krevety, vysokou míru přežití; rýže zároveň dosahuje dobré kvality a prodává se o 1 000–2 500 VND/kg dráž než konvenční rýže.

Pan Nguyen Van Dua, zástupce ředitele družstva Phong Thanh Dong Clean Agricultural Products Cooperative (okres Lang Tron), uvedl: „ Družstvo spolupracuje se společností Misun Group Joint Stock Company na produkci organické rýže ST24 a ST25 bez cukru. Použití rýžových zrn, která jsou proslulá jako nejlepší na světě, a technologie odcukrování si klade za cíl zajistit zdraví spotřebitelů a pozvednout hodnotu produktu na novou úroveň. V současné době se produkt vyváží do Japonska a Spojených států a my se připravujeme na expanzi na australský trh. “

Tento model se osvědčil jak v oblastech specializovaných na rýži, tak v oblastech pěstování rýže a krevet; zemědělci mají zaručenu stabilní cenu svých produktů, což zemědělcům v Ca Mau otevírá cestu k udržitelnému rozvoji.

Lov obřích sladkovodních krevet (model ekologického chovu rýže a krevet v obci Phong Hiep, provincie Ca Mau).

Pan Nguyen Van Liet z Hamletu 1A v obci Phong Hiep neskrýval svou radost, když zmínil nedávnou úrodu krevet a rýže, nejúspěšnější sklizeň, jakou jeho rodina kdy měla. „Nejlepší na tom je, že produkujeme bio rýži, která má vysokou exportní hodnotu. Pod rýžovými poli žijí přirozeně tygří krevety, krabi a sladkovodní krevety, což je čisté a vysoce produktivní,“ sdělil pan Liet. S 3,5 hektary půdy očekává jeho rodina zisk přes 300 milionů VND a prosperující svátek Tet se rychle blíží.

To je také společná radost mnoha domácností v Ca Mau, které se zabývají pěstováním krevet a rýže. Tento ekologický zemědělský model otevírá cestu k udržitelnosti a pomáhá lidem zůstat ve spojení se svými poli a žít v harmonii s přírodou.

Dlouhodobá orientace pro prosperující a klidné jaro.

Aby si Ca Mau zajistila trvalou prosperitu, zavádí různá řešení pro udržitelný rozvoj modelu ekologického pěstování krevet a rýže. Jedním z klíčových řešení je přezkoumání a finalizace plánování produkční plochy o rozloze 93 000 hektarů; racionální rozdělení slanovodních ekologických podoblastí s cílem zajistit bezpečnost v obou sezónách. Kromě toho se renomované zemědělské výrobní oblasti, jako jsou Thoi Binh, Tran Van Thoi, Vinh Loc, Phuoc Long atd., orientují tak, aby se v období 2026–2030 staly klíčovými zónami pro ekologické pěstování krevet a rýže, se zaměřením na velkovýrobu, čistou produkci a silné vazby.

Produkty z ekologického zemědělství a pěstitelských oblastí.

Pan To Hoai Phuong, ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl: „Prestižní mezinárodní certifikace v oblasti akvakultury a biopotravin, jako jsou ASC, Organic EU/USDA a BAP, postupně posouvají rýži a krevety z Ca Mau dále na globální trh. Cílem je, aby do roku 2030 mělo Ca Mau přibližně 40 000 hektarů pěstování krevet a rýže, které splňují mezinárodní standardy, doprovázené úvěrovou politikou, technickou pomocí a dohodami o zpětném odkupu produktů, což pomůže zemědělcům cítit se bezpečně při jejich produkci.“

Uprostřed pulzujícího jara, které přichází na nejjižnější cíp země, zatímco se slaná a sladká voda mění podle ročních období, krevety a rýžová pole tiše vyprávějí svůj zelený příběh. Díky harmonii s přírodou krevety a rýže nejen přinášejí prosperitu, ale také otevírají cestu k udržitelnosti a umožňují Ca Mau pevně se zapojit do trendů zeleného rozvoje země i světa.

Pan Pham Van Muoi, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, zdůraznil: „Celková plocha pěstování krevet a rýže v provincii je v současnosti přibližně 90 266 hektarů, soustředěných v oblastech bohatých na živiny s malým výskytem škůdců a chorob, vhodných pro produkci v souladu s normami VietGAP, GlobalGAP a ekologickými standardy. Ca Mau označuje model pěstování krevet a rýže za jeden z důležitých základů ekologické akvakultury a rýžového hospodářství, který zvyšuje příjmy zemědělců a zajišťuje udržitelný a ekologicky šetrný rozvoj zemědělství.“

Loan Phuong

Zdroj: https://baocamau.vn/-vi-ngot-tom-lua-huu-co-a125831.html