Vietnam získal stříbrnou medaili na Global Chefs Challenge 2026

VHO - Vietnamský kuchařský tým s kulinářskou tradicí bohatou na identitu, který si postupně prosazuje své místo na mapě světa, si připsal další hrdou stopu ziskem stříbrné medaile na finále Global Chefs Challenge 2026.

Vietnamský tým, který se poprvé zúčastnil finále Global Chefs Challenge 2026, získal stříbrnou medaili s 81,875 body a umístil se na 8. místě v celosvětovém žebříčku.

Jedná se o jednu z nejprestižnějších kulinářských soutěží na světě, kterou pořádá Světová asociace šéfkuchařských společností.

Letošní finále, které se konalo v Mezinárodním kongresovém centru Wales (ICC Wales) v Newportu ve Walesu (Spojené království), svedlo dohromady 15 nejlepších národních a regionálních týmů z celého světa v kategorii Global Chefs Challenge – soutěži nejvyšší úrovně pro profesionální kuchaře v soutěžním systému Worldchefs.

Vietnamský tým ve svém prvním vystoupení na celosvětovém finále získal 81 875 bodů, což ho umístilo na 8. místě na světě a zařadilo ho do skupiny bojující o stříbrnou medaili.

Vietnamský tým dosáhl 81 875 bodů a umístil se na 8. místě na světě.

Pro vietnamské profesionální kuchaře je to pozoruhodný úspěch na jejich cestě k mezinárodní integraci, který předvádí jejich profesionální dovednosti a národní kulinářskou identitu.

Podle konečného žebříčku vede Itálie s 94 167 body, následovaná Dánskem a Singapurem.

Ve finále v roce 2026 se vietnamský tým utká s 15 silnými týmy z Itálie, Dánska, Singapuru, Finska, Nizozemska, Mexika, Walesu, Spojených arabských emirátů, Austrálie, Portugalska, Slovenska, Namibie, Fidži, Spojených států a dalších zemí.

Podle konečného žebříčku vede Itálie s 94 167 body, následovaná Dánskem a Singapurem.

Vítězství Vietnamu nad řadou týmů ze zemí se silnými tradicemi v kulinářském umění a vzdělávání kuchařů ukazuje jasný pokrok profesionálních kuchařů v zemi.

Vietnam v soutěži reprezentují šéfkuchař Trinh Tuan Dung a pomocný šéfkuchař Le Dac Minh Quan, kteří absolvovali odbornou přípravu u pana Van Phu Phuong Dunga. Všichni členové patří do Saigonské asociace profesionálních kuchařů (SPC), která je přidružena k Hočiminovu městskému turistickému sdružení a jsou členy Vietnamské federace kuchařů.

Aby se vietnamský tým kvalifikoval do soutěže ve Walesu, prošel přísným výběrovým řízením, které počínalo asijskými regionálními kvalifikacemi v roce 2025. V regionálním semifinále získal šéfkuchař Trinh Tuan Dung zlatou medaili a stal se tak jedním ze dvou zástupců s nejvyšším skóre v Asii, spolu se Singapurem, kteří postoupili do světového finále.

Vietnam v nejprestižnější kategorii Global Chefs Challenge reprezentuje šéfkuchař Trinh Tuan Dung.

Soutěž Global Chefs Challenge je místem, kde kuchaři předvádějí své profesionální schopnosti naplno, od kreativního myšlení a dovedností v manipulaci s ingrediencemi až po techniky vaření, time management a standardy prezentace jídla, v profesionálním mezinárodním soutěžním prostředí.

Přítomnost a úspěchy vietnamského týmu v této soutěži proto mají význam, který přesahuje typické profesionální utkání.

V kontextu toho, že se kuchyně stále více stává „jemným jazykem“ přispívajícím k propagaci národního image, výsledky soutěže Global Chefs Challenge 2026 dále ukazují potenciál Vietnamu v rozvoji kulinářského průmyslu spojeného s cestovním ruchem, kulturou a národní značkou.

Šéfkuchař Trinh Tuan Dung

Asistent šéfkuchaře Le Dac Minh Quan

Tyto úspěchy nejen odrážejí individuální úsilí kuchařů, ale také demonstrují stále významnější roli profesionální kulinářské komunity v mezinárodní profesní výměně, zlepšování odborných znalostí a potvrzování integrační kapacity vietnamského kulinářského průmyslu.

Skutečnost, že se vietnamský tým umístil v první desítce světového žebříčku na přední kulinářské soutěži, otevírá vietnamské kuchyni další příležitosti k oslovení širšího mezinárodního publika prostřednictvím svých jedinečných pokrmů a technik, kreativního myšlení a celosvětově uznávaných profesionálních standardů.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/viet-nam-gianh-huy-chuong-bac-tai-global-chefs-challenge-2026-230131.html