Vietnam získal svou vůbec první stříbrnou medaili na Mezinárodní soutěži šéfkuchařů.

Globální finále soutěže se konalo od 16. do 19. května v Mezinárodním kongresovém centru ve Walesu (Spojené království) a sešlo se na něm špičkové šéfkuchaře z mnoha zemí a teritorií po celém světě .

Podle oficiálních výsledků oznámených po soutěži dosáhl vietnamský tým 81,875 bodů, což ho umístilo na celkově 8. místě a zařadilo ho do skupiny, která získala stříbrné medaile v kategorii Global Chefs Challenge - nejprestižnější soutěži pro profesionální kuchaře v soutěžním systému Světové asociace kuchařů (Worldchefs).

Vietnamský tým na soutěži Global Chefs Challenge 2026 (Foto: Organizační výbor).

Vietnamský tým se soutěže zúčastnil s hlavním zástupcem šéfkuchaře Trinh Tuan Dungem a pomocným šéfkuchařem Le Dac Minh Quanem pod odborným vedením a vedením pana Van Phu Phuong Dunga.

Všichni členové jsou členy Saigonské asociace profesionálních kuchařů (SPC), která je přidružena k Hočiminovu městskému turistickému svazu, a jsou také oficiálními členy Vietnamské asociace kuchařů.

Šéfkuchař Trinh Tuan Dung (Foto: Organizační výbor).

Aby se vietnamský tým kvalifikoval do finále ve Walesu, prošel tvrdou soutěží. V asijské regionální kvalifikaci v roce 2025 se Vietnam umístil mezi dvěma týmy s nejvyšším počtem bodů spolu se Singapurem a překonal tak 14 zemí a více než 100 kuchařů, čímž si zajistil reprezentativní místo regionu v celosvětové soutěži.

První účast ve finále soutěže Global Chefs Challenge je nejen pozoruhodným úspěchem vietnamského týmu, ale také demonstrací stále výraznější přítomnosti vietnamských kuchařů na světové profesionální kulinářské mapě.

V konečném pořadí vedla Itálie s 94,167 body a získala zlatou medaili. Dánsko skončilo druhé s 93,333 body a Singapur druhý s 92,458 body. Kromě Vietnamu získaly stříbrné medaile také Nizozemsko, Mexiko a hostitelská země Wales.

Na soutěži Global Chefs Challenge 2026 získal italský tým první místo (Foto: Organizátoři)

Global Chefs Challenge je jednou z nejprestižnějších mezinárodních kulinářských soutěží současnosti, která se koná v rámci Worldchefs Congress. Týmy musí před postupem do globálního finále projít regionálními kvalifikacemi.

V soutěži jsou kuchaři hodnoceni na základě svých kuchařských technik, kreativity, hospodaření s časem, zacházení s ingrediencemi a prezentace jídla v profesionálním soutěžním prostředí.

Letos se soutěže účastní 15 národních a regionálních týmů, včetně Itálie, Dánska, Singapuru, Finska, Nizozemska, Mexika, Vietnamu a dalších.

Kromě hlavní kategorie pro profesionální kuchaře zahrnovala letošní soutěž i kategorie pro cukráře, veganské kuchaře a mladé kuchaře, což po celou dobu akce vytvářelo živou atmosféru.

Podle Dan Tri Newspaper

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/viet-nam-lan-dau-gianh-huy-chuong-bac-dau-bep-quoc-te-a486431.html