Letní a podzimní sklizeň rýže: Zaměření na sklizeň, příprava na povodně

V této době farmáři v oblasti Dong Thap Muoi v provincii Tay Ninh naléhavě sklízejí letní a podzimní úrodu rýže pro rok 2025, aby „vyčistili pole“ před povodněmi. Jedná se o důležitý krok v přípravě na nadcházející zimní a jarní úrodu. Proaktivní sklizeň, orba a příprava na období povodní ukazují, že farmáři postupně potvrzují své flexibilní výrobní myšlení a přizpůsobují se přírodě.

Zemědělci sklízejí letní a podzimní rýži 2025

Rychlá sklizeň

Při návštěvě nížinných obcí Dong Thap Muoi je snadné vidět rušnou scénu letní a podzimní sklizně rýže. Na polích každý sklízeč neúnavně pracuje od časného rána do pozdního odpoledne. Podél polních cest vyjíždějí z polí jeden po druhém řady kamionů s rýží a přivážejí „zlaté zrno“ na sběrné místo nebo do mlýna.

Letos počasí nebylo zrovna příznivé a na mnoha místech vypukly nemoci. Lidé i odborníci však proaktivně zareagovali a udrželi produktivitu stabilní.

Pan Nguyen Van Moi (bydlící v osadě Vam Gua, obec Vinh Chau), který pěstuje rýži více než 20 let, se podělil: „V této plodině jsem zasel 2 hektary, výnos rýže je relativně stabilní, kolem 6 tun/ha. Mnoho domácností sklidilo dříve pouhé 3–4 tuny/ha, protože rýže byla silně napadena bakteriemi. Po sklizni jsem „otevřel pole“, abych uvolnil vodu, a v listopadu budu zasevat znovu.“

Nejen v obci Vinh Chau, ale i v mnoha dalších lokalitách, jako jsou Thanh Phuoc, Vinh Hung, Tan Hung atd., farmáři pilně sklízejí rýži. Všichni využívají každou hodinu a každý den k „vyčištění polí“ předtím, než se do nich dostane voda proti proudu. Toto období není jen vrcholem sklizně, ale také klíčovým obdobím pro přípravu na zimní a jarní úrodu 2025-2026 – nejdůležitější úrodu rýže roku.

Protože se jedná o nízko položenou oblast, lidé stále zachovávají praxi „záplav“ po letní a podzimní úrodě, aby zlepšili půdu, zničili patogeny a doplnili naplavené nánosy. Sklizeň ve správný čas zajistí dostatek času na přivítání povodní, což významně přispěje k úspěchu další úrody.

V obci Vinh Hung bylo díky systematické organizaci produkce, současnému setí a komplexní mechanizaci sklizeno všech 7 500 hektarů letní a podzimní rýže. Nízké ceny rýže však nevedly k vysokým ziskům pro zemědělce.

Farmáři v obci Vinh Hung orávají půdu a připravují se na záplavy.

Dinh Chau Phong, zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Vinh Hung, uvedl: „Průměrný výnos rýže v této plodině je asi 6 tun/ha. Cena rýže však letos není vysoká, někteří farmáři dosahují bodu zlomu, jiní dosahují zisku 7–12 milionů VND/ha.“

V obci Thanh Phuoc je situace ještě složitější, když se škůdci a choroby objeví ve velkém měřítku. Pan Nguyen Hoai Han (bydlící v osadě Thanh Lap) si dělal starosti: „Tento rok jsem zasel 6 hektarů lepkavé rýže IR4625 a připravuji se na sklizeň v příštích 4–5 dnech. Letos je však rýže napadena rouškami a hnilobou zrna, takže výnos pravděpodobně klesne. Cena je také nízká, pouze 6 900–7 000 VND/kg, což je o 500–600 VND/kg méně než v loňském roce, takže pravděpodobně nebude žádný zisk.“

Místopředseda lidového výboru obce Thanh Phuoc Le Ngoc Tuong informoval: „Obec doposud osetla 8 643 hektarů letní a podzimní rýže. V osadě Da Bien začali zemědělci sklízet, v současnosti 20–25 hektarů, s výnosem 6–6,2 tuny/hektar. Lidový výbor obce pověřil specializované agentury kontrolou hráze a pravidelným sledováním hladiny vody, aby ochránil úrodu a dobře se připravil na příští produkční sezónu.“

Podle statistik Ministerstva zemědělství a životního prostředí bylo v letní a podzimní sklizni 2025 v celé provincii oseto více než 263 670 hektarů, což představuje 98,8 % plánu. Do konce července bylo sklizeno 95 058 hektarů s průměrným výnosem 58,5 centů/hektar a odhadovanou produkcí 555 874 tun.

Připraveni na povodeň

Hladina vody v obcích ležících proti proudu provincie stoupá o 2–5 cm za den i noc.

Ihned po sklizni mnoho domácností nečekalo, ale zoralo a vysušilo půdu a připravilo se na přivítání povodní. Pan Ho Tan Thanh (osada Vam Gua, obec Vinh Chau) se podělil: „Právě jsem sklidil 1,5 hektaru rýže OM18, což je asi 6 tun/hektar. Po sklizni jsem půdu zoral, abych ji nasákl povodní. V této sezóně povodní plánuji nechat půdu několik měsíců odpočívat a znovu zasadit, až voda opadne.“

Podle informací z hydrometeorologické stanice Tay Ninh hladiny povodňové vody v obcích Dong Thap Muoi rychle stoupají v důsledku místních srážek v kombinaci s vodou tekoucí z horního toku. Hladina vody v průměru stoupá o 2–5 cm za den a noc a předpokládá se, že místního vrcholu dosáhne v srpnu, což vytvoří příznivé podmínky pro zemědělce k zavlažování polí.

Pan Tran Van Mem (bydlící v obci Vinh Hung) řekl: „Právě jsem dokončil orbu 5 hektarů půdy, abych ji zavlažil po povodni. Pokud chceme, aby nadcházející zimní a jarní úroda byla úspěšná, je zavlažování po povodni velmi důležité. Pomáhá to odplavit kamenec, zničit patogeny a akumulovat naplaveniny pro pole, čímž šetří hnojivo a snižuje výskyt škůdců a chorob pro příští úrodu.“

Zároveň provincie osetla více než 30 000 hektarů rýže podzim-zima 2025. Vzhledem k rostoucím hladinám povodní úřady doporučují, aby lokality nebyly absolutně subjektivní.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí vyžaduje, aby jeho přidružené jednotky a místní úřady pečlivě sledovaly vývoj počasí a hydrologického stavu, zmapovaly oblast a fázi růstu každé plodiny rýže, aby mohly přijmout opatření k reakci, a zároveň zajistily síly k hlídkování, inspekci a posilování klíčových hrází a přehrad; připravily čerpadla a vybavení tak, aby byly připraveny k reakci v případě mimořádných událostí.

Od včasné sklizně, proaktivní orby až po ochranu hrází a regulaci zavlažování, lidé v regionu Dong Thap Muoi jasně projevují flexibilní myšlení v oblasti zemědělské produkce, úzce spjaté s přírodou. Nezávodí s povodňovou vodou, ale žijí v harmonii a využívají povodní ve prospěch půdy i lidí.

Bui Tung

Zdroj: https://baolongan.vn/vu-lua-he-thu-tap-trung-thu-hoach-sn-sang-don-lu-a200052.html