Největší oblast pěstování banánů v Dong Nai

Balení banánů pro export v družstvu Thanh Binh v obci Bau Ham. Foto: HL

„Hlavní město“ pěstování banánů Dong Nai a jihovýchodní region jsou již mnoho let proslulé pěstováním a vývozem banánů. Udržitelné pěstování banánů však vždy představovalo problém pro obyvatele i místní úřady, zejména v době, kdy exportní trh stále více klade důraz na kvalitu produktů.

Velká oblast pěstování banánů

Podle ekonomického oddělení obce Bau Ham se v obci nachází přibližně 5 400 hektarů půdy pro pěstování banánů. Oblast Bau Ham je v současnosti „hlavním městem“ pěstování banánů v okrese Trang Bom, stejně jako v minulosti Dong Nai. V poslední době se plocha pěstování banánů, zejména banánů z tkáňových kultur, neustále zvyšuje. Důvodem je, že pěstování banánů z tkáňových kultur má oproti jiným plodinám mnoho výhod, u kterých je doba od výsadby po sklizeň rychlá, pouze asi 8 měsíců. V případě, že tento typ stromu není vhodný nebo je cena příliš nízká, je snadné přejít na pěstování jiných plodin. Banány se vyvážejí hlavně do Číny, ASEAN a na některé další trhy, a pokud je cena dobrá, přinesou lidem velký zdroj příjmů.

V obci Bau Ham se také objevily modely a projekty velkých banánových polí. Okres Trang Bom (starý) a obec Bau Ham se aktivně podílely na podpoře zemědělců v přeměně plodin; mobilizaci zemědělců ke specializaci na zemědělskou produkci a dodržování čistých výrobních procesů; organizaci školení o technikách pěstování, péči a kontrole chorob...

Podle Le Huy Quanga, zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Bau Ham, se místní samospráva bude snažit investovat do infrastruktury, podporovat produkci a přepravu zemědělských produktů a zejména vyzývá podniky a družstva, aby se spojily a investovaly do velkých banánových polí.

V oblasti existují také jednotky a družstva, která se spojila s farmáři a vytvořila velké plochy pro pěstování banánů. Například družstvo Thanh Binh vybudovalo díky spolupráci s farmáři v oblasti produkce plochu o rozloze více než 320 hektarů. Toto družstvo každoročně vyváží na trhy Blízkého východu a do zemí ASEAN více než 6 000 tun čerstvých banánů...

Ředitel družstva Thanh Binh Ly Minh Hung se podělil o své zkušenosti: „Kromě exportu čerstvých banánů investovalo družstvo do zpracovatelských a výrobních zařízení a linek na sklizeň banánů, strojů na suché zemědělské zpracování, flexibilních strojů na zpracování zemědělských produktů a systémů chladírenského skladování, aby se z banánů vyráběly zpracované produkty a zvýšila se jejich hodnota.“ Odpadní materiály, jako jsou banánové stonky, vlákna a sušená banánová vlákna, se používají jako suroviny k výrobě ekologických spotřebních a řemeslných výrobků, které se dobře prodávají na domácím i exportním trhu.

Rozvoj musí vyrábět udržitelným způsobem

Zemědělská produkce je ve skutečnosti vždy nestabilní a pěstování banánů není výjimkou. V poslední době došlo v obci Bau Ham k situaci, kdy banány dozrály, ale nelze je prodat. Důvodem je, že nákupní cena je ve srovnání s předchozí úrodou příliš nízká, takže si lidé nemohou dovolit pokrýt výrobní náklady. Zemědělci chtějí, aby je podniky podpořily v hledání odbytišť a nákupu banánů; zároveň chtějí, aby si vytvořili dlouhodobý plán nákupu, aby se vyhnuli tlaku ze strany obchodníků.

Koncem srpna 2025 obec Bau Ham koordinovala s Ministerstvem zemědělství a životního prostředí setkání s pěstiteli banánů v obci, aby se projednala výstavba koncentrované surovinové oblasti spojené s rozvojem řetězce propojujícího odvětví exportu banánů. Podniky vyjádřily naději, že v nadcházejícím období by lidé měli produkovat podle plánu a dodržovat technické standardy, aby se zlepšila kvalita produktů. Konkrétně banány musí splňovat požadavky na vzhled, být bez chorob, škůdců a škodlivého hmyzu a být sklizeny ve správném věku a velikosti v souladu s předpisy. Zemědělci musí zejména podepsat smlouvy a zavázat se k odpovědnosti za výrobek, aby byla zajištěna stabilní výkupní cena.

Obec Bau Ham zorganizovala exkurzi do osad v oblasti, aby prozkoumala a vyhodnotila produkci a spotřebu banánových produktů v oblastech pěstování banánů, kterým byly přiděleny kódy pěstitelských oblastí a kódy exportních balicích zařízení. Tato aktivita si klade za cíl pomoci místním obyvatelům získat komplexní přehled a zorientovat se v nadcházejícím období.

Podle pana Ly Minh Hunga musí družstvo Thanh Binh, aby se rozvíjelo udržitelně, vždy sledovat trh, na jeho základě navrhovat směry fungování, podporovat výrobu a export. Pouze tak se dokáže vyrovnat s nepředvídatelnými výkyvy. Zároveň, aby podniky a družstva proaktivně uspokojovaly poptávku na trhu, musí se také učit o partnerech a zákaznících a budovat tak své značky.

Podobně generální ředitel společnosti Mekong Production Service Trading Joint Stock Company (Ho Či Minovo Město) Dang Quy Nhan poznamenal: „U zemědělských produktů je otázka konzervace velmi důležitá. Společnost v Dong Nai buduje propojení a oblasti s banánem pro export a také se snaží investovat do počáteční fáze konzervace. Abychom se dále rozvíjeli udržitelně, musíme se zaměřit na zelenou a bezpečnou produkci. Jedná se však o strategický a dlouhodobý problém, pokud by se do něj zapojily pouze jednotlivé podniky, bude velmi obtížné jej realizovat. Proto je nutná současná účast jak lidí, tak i místních obyvatel.“

Wang Shi

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/vung-trong-chuoi-lon-nhat-dong-nai-fe31b3e/