Grapefruitová zahrada, nechte trávu volně růst

BINH PHUOC Poté, co úspěšně převedl pěstování pomel se zelenou slupkou z tradičního na organický způsob, jsou pomela mnohem lahodnější. Cítí se ulevený a velmi šťastný.

BINH PHUOC Poté, co úspěšně převedl pěstování pomel se zelenou slupkou z tradičního na organický způsob, jsou pomela mnohem lahodnější. Cítí se ulevený a velmi šťastný.

To je pan Nguyen Van Tam, majitel téměř dvouhektarové zahrady se zelenými pomely v okrese Minh Long, město Chon Thanh, provincie Binh Phuoc .

Chlubil se: „Tato zahrada pomel se zelenou slupkou je stará téměř deset let. Zpočátku se o ni starali jako o každou jinou zahradu, používali se hnojiva a chemikálie. Výnos byl dobrý, ale pomela se těžko prodávala, úroda byla nestabilní, moje žena je často vozila na trh, aby je levně prodala, málem je rozdala, ale stejně se neprodávaly.“

V roce 2021 jsem se díky poradenské skupině pro ekologické zemědělství , která mi ukázala, jak na to, řídil. Zpočátku stromům chyběla vitalita, plodů bylo méně a byly menší, ale na zahradě jsem viděl mnoho hmyzu, včel, motýlů a mravenců. Ve druhém roce vypadaly stromy buclatější, plody byly stále stejné, dokonce ani vzhled nebyl tak krásný, ale segmenty měly více šťávy a sladší chuť.

Uvědomil jsem si velké výhody čistého zemědělství, a tak jsem byl odhodlaný to udělat. Nyní, po 4 letech péče o půdu podle organických postupů, s použitím pouze biologických produktů od hubení škůdců až po výživu dle doporučení, je půda v zahradě stále bohatší na humus, měkčí a poréznější. Když ponořím ruku do půdy, je to chladný pocit. Pak se podívám na červy, jak se kroutí v hrsti půdy v mé ruce, cítím půdu plnou života. Miluji to.“

Úsměv starého farmáře Nguyen Van Tama po úspěšné změně tradičního zemědělství na ekologické pěstování grapefruitů ve své zahradě. Foto: Hong Thuy.

Když jsem následoval pana Tama do grapefruitové zahrady, s překvapením jsem uviděl plevel, který divoce rostl až po kolena a vypadal jako divoká zahrada. Když jsem šel pár desítek metrů do zahrady, měl jsem kalhoty nejen promočené od nedávného deště, ale také pokryté travními semínky.

„Minulý týden jsem neplevel, protože jsem musel jet do města. Půda je teď velmi kyprá a úrodná a je období dešťů, takže tráva roste velmi rychle. Zítra musím najmout další lidi na pomoc a dokončení bude pravděpodobně trvat dva dny. Používám ale ruční sekačku jen kolem základny a většinu trávy si stále ponechávám, abych vytvořil příznivé prostředí pro život užitečného hmyzu a vyrovnal ekologii v zahradě,“ řekl pan Tam.

Pan Tam v současné době ve své grapefruitové zahradě používá pouze organická hnojiva kompostovaná z organické půdy, netopýřího hnoje, slepičího hnoje, rybího proteinu, vermikompostu, olejných pokrutin a zemědělských vedlejších produktů smíchaných s mikroorganismy. Pro prevenci škůdců používá přípravky vařené z mahagonu, citronu, citronové trávy, česneku a chilli. Díky tomu se výrazně snižují i ​​investiční náklady.

V současné době jsou po dodržení ekologického postupu segmenty grapefruitu v jeho zahradě lahodnější, měkčí a sladší a výnos se také postupně zvyšuje. V roce 2020, první sklizni po přechodu na ekologické zemědělství, dosáhl výnos 10 tun ovoce/ha, prodejní cena byla stále pouze 25-30 tisíc VND/kg v závislosti na modelu. Ve druhém roce se výnos zvýšil a konzultační skupina zřídila několik sběrných míst v Dong Xoai City (Binh Phuoc) v Ho Či Minově Městě, cena nebyla vysoká, ale produkty byly vyprodané.

Do roku 2023 byl výnos srovnatelný s tradičním zemědělstvím a prodejní cena se také výrazně zvýšila. Ačkoli neměl žádnou značku a cena nebyla vysoká, už ho nemusel prodávat na trhu a nebyl neprodaný. „Dříve jsem dával grapefruity sousedům a příbuzným, ale jen jsem říkal, že jsou domácí. Teď, když je dávám, dodávám, že jsou bio a kvalitní, takže se cítím šťastnější,“ usmál se a pochlubil se pan Tam.

Pan Tam má grapefruitovou zahradu zarostlou plevelem, ale grapefruity stále rostou velmi dobře. Foto: Hong Thuy.

Pan Tam se svěřil, že při provádění biopostupů postupně získává více znalostí. Podle něj biozemědělství obecně nespočívá jen v nepoužívání chemikálií, ale musí probíhat celý proces od semen, půdy, vody, jak produkty používat, jak se o ně starat a jak je sledovat, až po sklizeň, konzervaci, konzumaci...

„Přírodní zemědělství vyžaduje akceptaci, že počáteční výnos je nižší než u tradičního zemědělství, v závislosti na zkušenostech každého jednotlivce. Dalším problémem je, že počáteční vzhled produktu není krásný. Pokud ale vytrváte, získáte mnoho skvělých výhod. To je ochrana životního prostředí, bezpečnost pro vaše zdraví a zdraví spotřebitelů, úrodná půda, která je základem udržitelného rozvoje. Co se týče produktu, jakmile je spotřebitelům znám, není třeba se obávat o produkci, cena je také lepší, je snazší jej konzervovat a doba skladování je delší,“ řekl starý farmář Nguyen Van Tam.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html