24hektarová orchidejová zahrada v srdci regionu „ocelové země“.

Ho Či Minovo Město - S celkovou rozlohou až 24 hektarů je tato zahrada považována za jednu z největších, nejlépe investovaných a nejmodernějších orchidejových zahrad v zemi.

Orchidejová zahrada v osadě Ba Song, obec An Nhon Tay, Ho Či Minovo Město (dříve obec An Nhon Tay, okres Cu Chi, Ho Či Minovo Město) se jmenuje Huyen Thoai (Legenda) – jméno, které evokuje slavné historické období „ocelové země“ Cu Chi. Zakladatelkou orchidejové zahrady Huyen Thoai je paní Dang Le Thi Thanh Huyen, drobná žena, ale neuvěřitelně silná a odhodlaná.

Paní Dang Le Thi Thanh Huyen, ředitelka Huyen Thoai Orchid Cooperative. Foto: Phuc Lap.

Předurčené spojení s orchidejemi

Při návštěvě Legendární orchidejové zahrady jsem byla skutečně ohromena jejím rozsahem. Nejenže je rozlehlá, ale zahrada je také vybavena moderním zařízením, včetně skleníků, zavlažovacích systémů a betonových odvodňovacích příkopů táhnoucí se tisíce metrů. Stovky květinových záhonů jsou postaveny z cihel, vyvýšeny 40 cm nad zemí a dokonale zarovnány. Zahrada, kterou jsem navštívila, se rozkládá na celkové ploše 4 hektarů a je rozdělena na parcely. Chodníky mezi parcelami jsou dlážděny šestihrannými cihlami a cesty mezi dvěma květinovými záhony jsou pokryty plachtou. „V cestovním ruchu se pohybuji mnoho let, takže zahrada musí být čistá. I když venku silně prší a jsou záplavy, orchidejová zahrada se uvnitř nezaplavuje. Můžete si obléknout čisté oblečení a volně se procházet, aniž byste se museli bát, že se ušpiníte,“ vysvětlila paní Huyenová.

Když se paní Huyenové zeptali, proč miluje orchideje víc než jiné květiny, usmála se a odpověděla: „Miluji orchideje a všechny druhy květin, ale mám k nim zvláštní náklonnost. Vlastně nechápu proč. Možná je to osud.“

Huyen vyprávěla, že její rodina vlastnila velký obchod se stavebními materiály ve městě Cu Chi, a tak ji rodiče povzbudili, aby studovala účetnictví, aby jí pomohla s podnikáním. Řídila se jejich radou. Po promoci pracovala v rodinném obchodě a dalším nevyhnutelným krokem bylo založení rodiny.

Tato čtyřhektarová orchidejová zahrada je místem, kde paní Huyenová poprvé zahájila své podnikání s orchidejmi. Foto: Phuc Lap.

„Myslela jsem si, že je vše v pořádku, ale pak došlo k nečekaným změnám. Moje kamarádka, která bydlí nedaleko, plánovala otevřít obchod se stavebními materiály a interiérovými dekoracemi, takže často chodila do mého obchodu, aby se dozvěděla více a požádala o radu. Má asi 4 000 metrů čtverečních orchidejí a když viděla, že je často vystavuji na svém stole, přinesla mi nějaké orchideje jako dárky.“

Květiny obvykle kupuji ze stánků, jednobarevné, které vydrží jen asi tři dny, než je potřeba je vyměnit. Ale orchideje, které mi dala kamarádka, vydrží dva týdny. Nemluvě o tom, že aranžmá z orchidejí se dodává v mnoha barvách, od červené, žluté a růžové až po čistě bílou, fialovou a purpurovou... každý okvětní lístek, každá barva má svou jedinečnou krásu. Nevím, kdy jsem se do orchidejí zamilovala.

„Pak jsem si vyžádala nějaké řízky a zasadila za dům 60 rostlin orchidejí. Po roce krásně rozkvetly. Když jsem se dívala na květiny, které jsem osobně pěstovala a o které jsem se starala, cítila jsem se zahlcena emocemi. To pro mě byla velmi silná motivace k pokračování. Moje rodina má hektar zahrady, ale kvůli výkopovým pracím a prodeji stavebního materiálu je země plná nerovných děr a jezírek. Když jsem rodičům řekla o svém záměru srovnat zahradu se zemí a zasadit orchideje, důrazně protestovali. Ale tehdy jsem byla odhodlaná, takže jsem je ignorovala. Pak jsem každý den najímala lidi, aby naváželi 5–7 kamionů zeminy, srovnávali pozemek a za pochodu sázeli orchideje. Po několika letech byla hektarová zahrada kompletně pokryta orchidejemi,“ vzpomínala paní Huyenová.

Odvodňovací systém v orchidejových zahradách orchidejí družstva Huyen Thoai je dobře investován. Foto: Phuc Lap.

Protože neměla žádné znalosti o zemědělství , rostlinách, zejména o orchidejích – poměrně obtížné květině na péči – musela paní Huyenová všechno zvládat sama, jako dítě, které se učí základy. K obtížímu patřilo i to, že tehdy existovaly jen malé orchidejové zahrady o rozloze několika akrů; nikdo to nedělal ve velkém a systematicky jako ona dnes. Učila se od malých zahradníků, četla dokumenty a knihy a dokonce cestovala do Thajska, aby se dozvěděla více. Přesto se stále často potýkala s neúspěchy; orchideje byly stále postiženy hnilobou kořenů, hnilobou výhonků a skvrnitostí listů. Pohled na hromadně umírající řady orchidejí jí vehnal slzy do očí.

Ale řekla si, že když to dokážou ostatní, není důvod, proč by to nedokázala ona. S tímto úmyslem, aby se motivovala a nevzdala to, pokračovala v práci a postupně se učila ze zkušeností. Věci se zlepšily. Nyní má dostatek znalostí a zkušeností, aby vše dělala co nejlépe, pěstovala si vlastní sazenice orchidejí a každoročně dodávala komunitě statisíce sazenic.

Paní Huyenová mi představila orchideje v plném květu a řekla: „V této zahradě jsou pouze orchideje Mokara, ale jak vidíte, na jednom záhonu může být 4 nebo 5 různých barev a každá barva vyžaduje jinou péči. Například červené orchideje, jako je red renred, redsun, červenolistá, red mo dang…, jsou „pohodové“, snášejí drsné teploty, takže vyžadují méně péče a jejich údržba je snazší. Ale žluté orchideje, jako je yellow lenna, yellow citron, yellow average, yellow sunset, yellow candle, yellow copper…, jsou jemné a křehké, takže péče o ně je jako péče o novorozené dítě; musíte vědět, kolik toho potřebují každý týden „sníst“ a jaké hnojivo je vhodné…“

Záhony jsou vybudovány do výšky 40 cm. Země mezi záhony je pokryta čistou plachtou. Foto: Phuc Lap.

Legendární orchidejová zahrada má také desítky dalších odrůd orchidejí, jako je fialový kenyku, žlutý štír, červený štír, štír fénixův ocas, fialové dendrobium, bílé dendrobium, sluncem políbené dendrobium atd., přičemž každá z nich má jiné růstové charakteristiky a vyžaduje jiné metody péče.

Od doby, kdy se paní Huyen věnuje pěstování orchidejí, získala třikrát titul Vynikající vietnamská farmářka, který jí vybral Ústřední výbor Vietnamské asociace farmářů . Letos v prosinci se opět vydá do Hanoje, aby se zúčastnila Národního kongresu pro hospodářskou soutěž.

Zotavujeme se z pandemie a stáváme se ještě „velkolepějšími“

Poté, co paní Huyenová úspěšně vypěstovala 1 hektar orchidejí a překonala četné obtíže, začala sklízet ovoce. Orchidejová zahrada vzkvétala. Protože se chtěla rozšířit, přesvědčila rodiče, aby jí dovolili zlikvidovat jejich 30hektarovou stárnoucí kaučukovníkovou plantáž, aby mohla investovat do pěstování orchidejí ve velkém měřítku. „Moje matka se proti tomu silně bránila, ale já se nevzdala. Výhodou bylo, že kaučukovníková plantáž byla kvůli nízké produktivitě připravena k likvidaci a moje matka stárla a potřebovala odejít do důchodu. Po vytrvalém přesvědčování nakonec souhlasila,“ vzpomínala paní Huyenová.

Nebylo to však snadné, protože museli kaučukovníky úplně vykořenit a pak půdu znovu získat. Protože její manžel byl státní úředník a nemohl jí pomoci, musela se o všechno postarat sama. Pro ženu s jemnýma rukama a nohama to nebyl jednoduchý úkol.

Zpracování, konzervace a balení orchidejí pro export do Kambodže. Foto: Van Bau.

Po vyčištění pozemku investovala paní Huyenová miliardy dongů do infrastruktury. „V té době v Saigonu neexistovaly žádné high-tech zemědělské modely, zejména pro orchideje. Zavlažovací systém šetřící vodu a skleníky se musely dovážet ze zahraničí za mnohem vyšší ceny, než jsou nyní. Do těchto věcí jsem investovala miliardy dongů. Pak jsem musela koupit sazenice orchidejí z Thajska, také za cenu jedenapůlkrát vyšší, než je nyní,“ vyprávěla paní Huyenová.

Když bylo vše připraveno a sazenice vysazeny, majitel orchidejové zahrady čelil další významné výzvě: provozním problémům. „Péče o rostliny na tak velké ploše není jednoduchá; vyžaduje použití vědeckého a systematického postupu. Jinak je selhání nevyhnutelné,“ řekla paní Huyenová.

Následující roky byly pro orchidejovou zahradu Huyen Thoai zlatým věkem. V té době stál jeden stonek orchideje Mokara 7 000 až 10 000 VND. Každý den byly statisíce orchidejí různých druhů ze zahrady Huyen Thoai distribuovány po provinciích a městech. Po úspěšném zavedení modelu řezaných květin orchidejí Mokara založila paní Huyen orchidejové družstvo Huyen Thoai s 10 členkami, které byly všechny „předními dámami“ z Cu Chi. Celková plocha orchidejí družstva dosáhla 24 hektarů, z nichž ředitelka Dang Le Thi Thanh Huyen vlastnila 12 hektarů a její sestra 6 hektarů.

Paní Huyenová uvedla, že každý druh orchideje s jinou barvou vyžaduje jinou péči, i když jsou na stejném záhonu. Foto: Phuc Lap.

Avšak právě když orchidejové družstvo Huyen Thoai prosperovalo, udeřila pandemie covidu-19. Všechno se vrátilo na začátek: lidé nemohli cestovat, nikdo nekupoval květiny a orchidejové zahrady byly zanedbávány, což vedlo k jejich úpadku. „V té době, když jsem viděla, jak orchidejové zahrady chřadnou, byla jsem naprosto zdrcená a myslela jsem si, že se z toho nedokážu vzpamatovat. Nejenže jsem litovala ztráty desítek miliard dongů, ale bolest v srdci, kterou jsem cítila při pohledu na chřadnoucí květiny, byla nepopsatelná,“ vzpomínala paní Huyen zamyšleně.

V roce 2022, když pandemie ustoupila, paní Huyenová začala znovu investovat a obnovila svou zahradu orchidejí od základu. I když to nestálo tolik jako původně, protože infrastruktura již byla na místě, i tak to stálo miliardy dongů.

Pan Phuc, jeden z pracovníků, který pracuje v orchidejové zahradě Huyen Thoai již přes 10 let. Foto: Phuc Lap.

Díky svému neochvějnému odhodlání a lásce ke květinám paní Huyenová postupně zotavila to, co jí vzala pandemie Covid-19. I když některé náklady jsou nyní jedenapůlkrát vyšší než dříve, ceny květin jsou nižší, jen na dvě třetiny oproti dřívějším, ale vše se daří velmi dobře. Květinová zahrada je stále krásnější, produktivita je vysoká a produkce stabilní. Družstvo každý den nařeže statisíce stonků a prodá je za 4 000 až 7 000 VND za stonek v závislosti na druhu. Družstvo také vyváží orchideje do Kambodže za cenu 8 000 až 10 000 VND za stonek.

Aspirace vietnamského průmyslu orchidejí.

V současné době se orchidejové družstvo Huyen Thoai rozrostlo na 15 členů s rozlohou 28 hektarů. Orchidejová zahrada Huyen Thoai v průměru měsíčně vítá asi 10 skupin návštěvníků, celkem kolem 200 lidí, včetně zahraničních turistů. Farma se již dlouho stala testovacím polem pro farmáře, kde se mohou dozvědět více o pěstování a péči o orchideje.

Paní Huyenová a členové družstva jsou zde připraveni věnovat svůj čas podpoře místních obyvatel technikami, odrůdami a zkušenostmi s pěstováním a péčí o orchideje. Družstvo také vykupuje řezané orchideje ze školek ke zpracování, konzervaci a prodeji. Pro skupiny studentů, kteří se přijíždějí seznámit s pěstováním orchidejí, pořádá kurzy kariérního poradenství, aby si rozšířili znalosti v oblasti zemědělství.

Toto je další orchidejová zahrada patřící paní Huyen; odrůda orchideje se zde nazývá American Flash Orchid. Tato orchidejová zahrada stimuluje kvetení asi 2,5 měsíce před lunárním Novým rokem a prodává se během Tetu. Foto: Phuc Lap.

Pokud jde o proces péče o orchideje a používání produktů pro ně, paní Huyenová uvedla, že od začátku uplatňuje čistý a udržitelný proces péče a vyhýbá se používání škodlivých chemických produktů. Svěřila se: „Květiny jsou jako jídlo; i když je nejíme, jsou vždy blízko nás, často umístěné na prominentních místech, v obývacím pokoji, ložnici nebo na jídelním stole. Jsem milovnicí květin; když jsem byla mladá, vždycky jsem měla doma a v pokoji vázu s čerstvými květinami a když zvadly, vyměňovala jsem je. Proto jsem si nedokázala vážit krásu květin, kdybych věděla, že byly postříkány chemikáliemi pro jejich ochranu, nebo že proces péče zahrnoval chemická hnojiva a pesticidy.“

Používám zde pouze bio produkty, vermikompost, netopýří guano smíchané s fermentovanými mikroorganismy a některé další biologické přípravky. Květy jsou organicky pěstované; poznáte to podle jejich barvy. Stejně jako bio zelenina se dají jíst už po týdnu, zatímco chemicky pěstovaná zelenina vypadá leskle, ale kazí se už po jednom dni. Důležité je, že bio zemědělství zajišťuje čisté životní prostředí, což je dobré pro mě i pro všechny ostatní, a půda se stává stále bohatší na živiny.“

Legendární orchidejová zahrada je již dlouho cílem mnoha organizací, skupin a turistů, včetně mnoha zahraničních návštěvníků, k poznávání památek a vzdělávání. Foto: Družstvo Legendární.

Přestože jsou zahrady orchidejí družstva Huyen Thoai Orchid Cooperative dobře investované a moderní, nemají automatický, dálkově ovládaný zavlažovací systém, jaký se používá v moderních zemědělských modelech. V odpovědi na mou otázku paní Huyen vysvětlila: „Zkušenosti ukazují, že ruční zalévání orchidejí umožňuje lepší kontrolu nad jejich růstem.“

Kromě odvahy, vytrvalosti a neochvějného odhodlání – klíčových faktorů přispívajících k úspěchu žen z této ocelové země – chová Huyen také větší ambice: pozvednout vietnamský průmysl orchidejí na vyšší úroveň.

„Vietnamské orchideje zatím nemohou konkurovat orchidejím z Tchaj-wanu nebo Thajska, protože domácí odvětví orchidejí je stále závislé na dovážených odrůdách. Abychom se vyhnuli situaci, kdy kupujeme jakékoli odrůdy, které prodávají, zatímco domácí školy a instituty pro výzkum orchidejí stále nedosahují požadované úrovně, musí velcí pěstitelé orchidejí, jako je Huyen Thoai, investovat do laboratoří pro tkáňové kultury, výzkumu s cílem najít dobré, chorobám odolné odrůdy orchidejí a vytvářet jedinečné, krásné a dlouhotrvající odrůdy orchidejí, aby měli šanci s nimi konkurovat,“ uvedla.

Paní Dang Le Thi Thanh Huyen (vlevo) na prvním vlasteneckém kongresu v Ho Či Minově Městě v roce 2025. Foto: Poskytla subjektu pozornosti.

Paní Huyenová si posledních několik let pěstuje vlastní sazenice orchidejí a už je nedováží z Thajska. To jí pomohlo snižovat investiční náklady a zvyšovat zisky. Nejenže dodává dostatek sazenic pro družstvo, ale v případě potřeby je poskytuje i dalším farmářům na různých místech.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html