Orchidejová zahrada v osadě Ba Song, obec An Nhon Tay, Ho Či Minovo Město (před sloučením s obec An Nhon Tay, okres Cu Chi, Ho Či Minovo Město) se jmenuje Huyen Thoai – název připomíná hrdinské historické období „ocelové země“ Cu Chi. Zakladatelkou orchidejové zahrady Huyen Thoai je paní Dang Le Thi Thanh Huyen, drobná žena, ale mimořádně statečná a odhodlaná.
Paní Dang Le Thi Thanh Huyen, ředitelka Huyen Thoai Orchid Cooperative. Foto: Phuc Lap.
Osud s orchidejemi
Při návštěvě orchidejové zahrady Huyen Thoai jsem byla opravdu ohromena jejím rozsahem. Nejenže je rozlehlá, ale je také moderně zařízená se síťovaným domkem, zavlažovacím systémem a betonovými odvodňovacími příkopy o celkové délce až tisíce metrů. Stovky květinových záhonů jsou postaveny z cihel, 40 cm nad zemí, v úhledných řadách. Zahrada, kam jsem se vydala, má celkovou plochu 4 hektary, rozdělenou na pozemky, cestičky mezi pozemky jsou dlážděny šestihrannými dlaždicemi, cesty mezi dvěma záhony jsou pokryty plachtami. „V cestovním ruchu se pohybuji mnoho let, takže zahrada musí být čistá. I když venku silně prší a jsou záplavy, orchidejová zahrada není zaplavená, nosím čisté a krásné oblečení a procházím se bez obav, že se ušpiním,“ řekla paní Huyen.
Když se jí zeptali, proč miluje orchideje a ne jiné květiny, paní Huyenová se usmála: „Miluji orchideje nebo jakékoli jiné květiny, ale mám k orchidejím zvláštní náklonnost. Vlastně nechápu proč. Možná je to osud.“
Paní Huyen řekla, že její rodina vlastnila velký obchod se stavebními materiály ve městě Cu Chi, a tak si rodiče přáli, aby studovala účetnictví, aby jim pomohla s podnikáním. Poslechla je. Po promoci pracovala v rodinném obchodě a další nevyhnutelnou věcí pro ni bylo vdát se.
Tato čtyřhektarová orchidejová zahrada je místem, kde paní Huyenová poprvé zahájila své podnikání s orchidejmi. Foto: Phuc Lap.
„Myslela jsem si, že to stačí, ale pak nastaly velké změny, které nikdo nečekal. Moje kamarádka, která bydlí nedaleko mého domu, si také plánovala otevřít obchod se stavebními materiály a bytovými dekoracemi, takže často chodila do mého obchodu, aby se něco dozvěděla a požádala o radu. Její kamarádka pěstuje asi 4 000 metrů čtverečních orchidejí a když viděla, že si na stole často vystavuji květiny, přinesla mi orchideje jako dárky.“
Obvykle kupuji květiny ze stánku, jednobarevné, vystavené asi 3 dny a pak je musím vyměnit, ale orchideje, které mi dala kamarádka, vydrží 2 týdny, než odvadnou. Nemluvě o tom, že váza s orchidejemi má mnoho barev, od červené, žluté, růžové až po čistě bílou, fialovou, fialovou…, každý okvětní lístek, každá barva má svou vlastní krásu. Orchideje mě fascinují už odjakživa.
Pak jsem požádala o semínka, abych zkusila zasadit 60 orchidejí za dům. Po roce orchideje krásně vykvetly. Když jsem se podívala na květiny, které jsem si sama vypěstovala a pohnojila, mé emoce se naplnily. To pro mě byla silná motivace pokračovat. Moje rodina má hektar zahrady, ale kvůli prodeji stavebního materiálu a srovnávání terénu je terén plný děr a nerovných jezírek. Když jsem jim řekla o svém záměru srovnat zahradu se zemí, abych tam mohla zasadit orchideje, moji rodiče hodně protestovali. Ale v té době jsem byla odhodlaná, takže jsem je ignorovala. Pak jsem si každý den najímala 5–7 kamionů hlíny, aby ji vysypaly, srovnaly terén a zasadily tam orchideje. „Po několika letech byla hektarová zahrada pokrytá orchidejemi,“ vzpomínala paní Huyenová.
Do odvodňovacího systému v orchidejových zahradách orchidejí družstva Huyen Thoai Orchid Cooperative byly provedeny rozsáhlé investice. Foto: Phuc Lap.
Protože neměla žádné znalosti o zemědělství , o rostlinách, zejména o orchidejích – poměrně obtížné květině na péči, musela paní Huyenová všechno prozkoumávat a učit se jako dítě, které se učí číst. Ještě obtížnější bylo, že v té době existovaly jen malé orchidejové zahrady o rozloze jen několika akrů a nikdo to nedělal ve velkém měřítku, metodicky jako ta její nyní. Učila se z malých zahrad, četla dokumenty, knihy a noviny a jezdila se učit do Thajska. Stále se však musela často potýkat s neúspěchy, orchideje stále trpěly hnilobou kořenů, hnilobou pupenů a skvrnitostí listů. Při pohledu na hromadně umírající záhony orchidejí nemohla zadržet slzy.
Ale řekla si, že když to dokážou jiní, není důvod, proč by to nedokázala ona. S těmito myšlenkami, aby se povzbudila a nenechala se odradit, pokračovala v práci a krok za krokem sbírala zkušenosti. Pak se všechno postupně zlepšovalo. Doteď má dostatek znalostí a zkušeností na to, aby všechno dělala co nejlépe, pěstovala si vlastní semena orchidejí a každoročně poskytovala lidem statisíce sazenic orchidejí.
Paní Huyenová mi představila orchideje, které před ní kvetou, a řekla: „V této zahradě jsou jen orchideje Mokara, ale vidíte, na jednom záhonu je někdy 4–5 barev a každá barva má jiný způsob péče. Například červené orchideje jako Renred red, Redsun red, Red leaf curl, Red Mo Dang red... jsou „nenáročné, žravé“, snášejí drsné teploty, takže se o ně starám méně a jednodušeji. Ale žluté orchideje jako Le Na yellow, Lemon yellow, Mai yellow, Chao Sunset yellow, Candle yellow, Copper yellow... jsou slabé a křehké, takže péče o ně se neliší od péče o dítě, musíte vědět, kolik toho potřebují každý týden jíst, jaké hnojivo je pro ně vhodné…“.
Záhony jsou postaveny do výšky 40 cm. Země mezi záhony je pokryta čistými plachtami. Foto: Phuc Lap.
V orchidejové zahradě Huyen Thoai se nacházejí také desítky dalších druhů orchidejí, jako je fialový kenyku, žlutý štír, červený štír, královský štír poinciana, fialový denro, bílý denro, sluneční denro..., každý druh má jiné růstové vlastnosti a vyžaduje jinou péči.
Od doby, kdy začala pěstovat orchideje, získala paní Huyen třikrát titul Vynikající vietnamská farmářka, který jí udělil ústřední výbor Vietnamského svazu farmářů . V prosinci letošního roku se bude i nadále účastnit vlasteneckého kongresu v Hanoji.
Zotavit se po pandemii a být „velkolepější“
Poté, co paní Huyenová dokončila pěstování orchidejí na ploše 1 hektaru a překonala mnoho obtíží, začala sklízet ovoce. Orchidejová zahrada se zlepšovala. Chtěla rozšířit plochu, a tak přesvědčila rodiče, aby jí dovolili zlikvidovat starou 30hektarovou kaučukovníkovou zahradu, aby mohla investovat do rozsáhlé výsadby orchidejí. „V té době moje matka důrazně protestovala, ale já jsem se nenechala odradit. Výhodou bylo, že kaučukovníková zahrada byla připravena k likvidaci, produktivita byla nízká a moje matka byla stará a potřebovala odejít do důchodu, takže po období vytrvalého přesvědčování souhlasila,“ řekla paní Huyenová.
Věci to ale nebyly jednoduché, protože kaučukovníky musely být vyvráceny a půda musela být zlepšována. Jelikož její manžel byl státní úředník a nemohl ji uživit, musela se o všechno postarat sama. Pro slabou ženu to nebyla snadná cesta.
Předběžné zpracování, konzervace a balení orchidejí připravených k exportu do Kambodže. Foto: Van Bau.
Po vyčištění půdy investovala paní Huyenová miliardy dongů do infrastruktury. „V té době v Saigonu neexistoval žádný high-tech zemědělský model, zejména pro orchideje. Zavlažovací systém šetřící vodu a skleníky se musely dovážet ze zahraničí za mnohem vyšší ceny než nyní. Do těchto věcí jsem investovala miliardy dongů. Pak jsem musela kupovat semena orchidejí z Thajska, také za cenu jedenapůlkrát vyšší než nyní,“ řekla paní Huyenová.
Všechno je hotovo, sazenice byly vysazeny, majitel orchidejové zahrady čelí velkým problémům s provozem. „Péče o velkou plochu není jednoduchá a vyžaduje použití vědeckého a metodického postupu. Jinak je selhání nevyhnutelné,“ řekla paní Huyenová.
Následující roky byly zlatým věkem orchidejové zahrady Huyen Thoai. V té době totiž stála větev orchideje Mokara 7 až 10 tisíc VND. Každý den se statisíce květů orchidejí všeho druhu ze zahrady orchidejí Huyen Thoai rozšířily do všech provincií a měst. Poté, co si paní Huyen byla jistá modelem řezu orchidejí Mokara, založila orchidejové družstvo Huyen Thoai s 10 členkami, z nichž všechny byly „generálky“ z Cu Chi. Celková plocha orchidejí družstva činila až 24 hektarů, z čehož ředitelka družstva Dang Le Thi Thanh Huyen měla 12 hektarů a mladší sestra paní Huyen 6 hektarů.
Paní Huyenová uvedla, že každý druh orchideje s různými barvami vyžaduje jinou péči, a to i na stejném záhonu. Foto: Phuc Lap.
Když se však družstvo orchidejí Huyen Thoai rozvíjelo hladce, udeřila epidemie Covid-19. Všechno se vrátilo na nulu, lidé se nemohli hýbat, nikdo nekupoval květiny a o orchidejovou zahradu se nikdo nestaral, což vedlo k jejímu vadnutí. „V té době, když jsem se dívala na uschlou orchidejovou zahradu, úplně jsem se zhroutila a myslela si, že se už nedokážu vzpamatovat. Nejenže jsem litovala desítek miliard dongů, ale při pohledu na květiny mě srdce bolelo nepopsatelně,“ vzpomínala paní Huyen zamyšleně.
V roce 2022, když pandemie ustoupila, paní Huyenová znovu začala investovat a obnovila orchidejovou zahradu od základu. I když to nestálo tolik peněz jako dříve, protože infrastruktura již byla k dispozici, stále to stálo miliardy dongů.
Pan Phuc, jeden z pracovníků, který pracuje v orchidejové zahradě Huyen Thoai již více než 10 let. Foto: Phuc Lap.
Díky své silné vůli a lásce ke květinám paní Huyenová postupně získala zpět to, co jí vzala pandemie Covid-19. Přestože některé druhy květin jsou nyní jedenapůlkrát dražší než dříve a cena květin je nižší, jen o 2/3 oproti dřívější době, vše se daří velmi dobře. Květinová zahrada je stále krásnější, s vysokou produktivitou a stabilní produkcí. Družstvo každý den ořezává statisíce větví a prodává je za 4–7 tisíc VND/větev v závislosti na druhu. Družstvo také vyváží orchideje do Kambodže za cenu 8–10 tisíc VND/větev.
Aspirace vietnamského orchidejového průmyslu
V současné době se orchidejové družstvo Huyen Thoai rozrostlo na 15 členů s rozlohou 28 hektarů. V průměru každý měsíc orchidejová zahrada Huyen Thoai vítá asi 10 skupin o zhruba 200 návštěvnících, včetně zahraničních návštěvníků. Farma se již dlouho stala experimentálním místem, které farmáři navštěvují a seznamují se se zkušenostmi s pěstováním a péčí o orchideje.
Paní Huyenová a členové družstva zde ochotně věnují čas podpoře lidí v technikách, odrůdách a zkušenostech s pěstováním a péčí o orchideje. Družstvo také od zahradníků vykupuje hotové řízky orchidejí ke zpracování, konzervaci a konzumaci. Pro skupiny studentů, kteří přijedou na návštěvu a dozví se o pěstování orchidejí, pořádá kurzy kariérního poradenství, aby si zlepšili znalosti v oblasti zemědělství.
Toto je další orchidejová zahrada paní Huyen, odrůda orchideje se zde nazývá American Lightning. Tato orchidejová zahrada vykvete asi 2,5 měsíce před Tetem a bude se prodávat za Tet. Foto: Phuc Lap.
Ohledně procesu péče o orchideje a používání přípravků na ně paní Huyenová uvedla, že od začátku uplatňovala čistý a udržitelný proces péče bez použití toxických chemických přípravků. Svěřila se: „Květiny jsou jako jídlo, i když je nejíme, jsou vždy blízko nás, často umístěné na slavnostním místě, v obývacím pokoji, ložnici, na banketním stole. Jsem milovnicí květin, když jsem byla mladá, vždycky jsem měla doma a v pokoji vázu s čerstvými květinami a když zvadly, vyměnila jsem je. Proto nemohu vnímat krásu květin, když vím, že byly postříkány chemikáliemi pro jejich konzervaci, nebo že byly během péče pohnojeny a postříkány chemikáliemi.“
Používám zde pouze bio produkty, vermikompost, netopýří trus smíchaný s fermentovanými mikroorganismy a některé další biologické produkty. O květiny se pečuje bio, což poznáte podle barvy. Stejně jako o bio zeleninu se dají jíst už po týdnu, zatímco chemicky pěstovaná zelenina vypadá leskle, ale po dni se kazí. Důležité je, že bio zemědělství zajišťuje čisté životní prostředí, dobré pro vás i pro všechny, a půda se stává stále bohatší na živiny.“
Orchidejová zahrada Huyen Thoai je již dlouho cílem mnoha agentur, skupin, turistů, včetně mnoha zahraničních návštěvníků, k prohlídkám památek a ke studiu. Foto: HTX Legendární.
Navzdory systematickým a moderním investicím nemají orchidejové zahrady orchidejového družstva Huyen Thoai automatický, dálkově ovládaný zavlažovací systém, jaký mají dnes moderní zemědělské modely. V odpovědi na mou otázku paní Huyen vysvětlila: „Zkušenosti ukazují, že ruční zalévání orchidejí pomáhá lépe kontrolovat růst.“
Paní Huyen má nejen odvahu, vytrvalost a železnou vůli – důležité faktory, které tvoří základ úspěchu žen v zemi oceli – ale má také větší ambice, kterými je touha pozvednout vietnamský průmysl orchidejí.
„Vietnamské orchideje zatím nemohou konkurovat tchajwanským nebo thajským orchidejím, protože domácí odvětví orchidejí je stále závislé na dovážených odrůdách. Abychom se vyhnuli situaci, kdy kupujeme vše, co prodávají, zatímco domácí výzkumné ústavy a školy pro orchideje nemohou splnit požadavky, musí velcí pěstitelé orchidejí, jako je Huyen Thoai, investovat do místností pro tkáňové kultury, zkoumat dobré, chorobám odolné odrůdy orchidejí a vytvářet zvláštní, krásné a odolné odrůdy orchidejí, aby měli šanci s nimi konkurovat,“ uvedla.
Paní Dang Le Thi Thanh Huyen (vlevo) na 1. vlasteneckého kongresu v Ho Či Minově Městě v roce 2025. Foto: Poskytla postava.
Paní Huyenová si posledních několik let pěstuje vlastní semena orchidejí a už je nedováží z Thajska, takže investiční náklady jsou nižší a zisky vyšší. Nejenže je schopna dodat dostatek semen pro družstvo, ale v případě potřeby je dodává i lidem na jiných místech.
Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html
![Přechod Dong Nai OCOP: [Článek 3] Propojení cestovního ruchu se spotřebou produktů OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Komentář (0)