Budování značek „hovězí maso Phu Le“ a „koza Vinh Hoa“

Po sloučení se obec Phu Le stala součástí obce Tan Xuan a obec Vinh Hoa součástí obce Ba Tri. Díky příznivým přírodním podmínkám mají obě lokality silné stránky v oblasti chovu hospodářských zvířat. Ačkoli se zatím nejedná o tradiční řemeslné vesnice, „dobytek Phu Le“ a „kozy Vinh Hoa“ jsou mnoha lidem již dlouho známé.

Po sloučení se obec Phu Le stala součástí obce Tan Xuan a obec Vinh Hoa součástí obce Ba Tri. Díky příznivým přírodním podmínkám mají obě lokality silné stránky v oblasti chovu hospodářských zvířat. Ačkoli se zatím nejedná o tradiční řemeslné vesnice, „dobytek Phu Le“ a „kozy Vinh Hoa“ jsou mnoha lidem již dlouho známé.

Chov dobytka v obci Tan Xuan.

V současné době má obec Tan Xuan celkovou populaci skotu přes 18 700 kusů; obec Ba Tri má přes 18 800 kusů. Jen v obci Ba Tri se chová populace koz téměř 10 000 kusů.

Podle Nguyen Dai Thanga, předsedy lidového výboru obce Tan Xuan, je Tan Xuan čistě zemědělskou obcí. Hlavním zdrojem obživy obyvatel je produkce rýže. Tato lokalita je koncentrovanou a klíčovou oblastí produkce rýže v regionu. To je také příznivá podmínka pro rozvoj stád dobytka, protože mohou využívat snadno dostupné krmivo ze slámy a trávy na polích.

V obci Ba Tri se podle tajemníka strany Nguyen Van Chinha lidé zaměřují především na chov koz, přičemž celkové stádo čítá téměř 10 000 kusů. Značka „koza Vinh Hoa“ je v celém regionu již dlouho známá. Protože se v této lokalitě nachází krajina s prokládanou písčitou půdou a rýžovými poli, pěstují zde lidé jak rýži, tak i další plodiny. K rozvoji chovu koz využívají širokou škálu vedlejších produktů.

Podle Nguyen Van Phuca, předsedy Asociace zemědělců obce Ba Tri, se implementace usnesení č. 04 Výboru komunální strany v roce 2026 zaměří na komplexní rozvoj zemědělství, budování koncentrovaných výrobních oblastí a implementaci účinných řešení pro restrukturalizaci zemědělského sektoru v souladu s rozvojem čistého zemědělství, přizpůsobení se podmínkám změny klimatu, reorganizaci výroby a posun myšlení od zemědělské výroby k zemědělské ekonomice .

Zároveň je třeba věnovat pozornost posilování a rychlému rozšiřování družstevních modelů, vytváření úzkých vazeb ve výrobě a spotřebě mezi podniky, družstvy a zemědělci... S touto orientací si Asociace zemědělců obce Ba Tri stanovila rozvojové cíle, v nichž do roku 2026 dosáhne stádo skotu 1 900 kusů a stádo koz 10 000 kusů.

Pan Ho Thanh Binh, který má více než 20 let zkušeností s chovem skotu v obci Tan Xuan, řekl: „Ačkoli značka „Phu Le beef“ ještě není oficiálně uznána jako vesnice chující skota, stala se dobře známou. Téměř 100 % domácností zde chová dobytek. Každá domácnost chová alespoň 10–15 krav.“

Pan Vo Thanh Tong, chovatel koz v obci Ba Tri, řekl: „Po mnoho let si lidé vzájemně pomáhali rozvíjet ekonomiku a unikat chudobě díky kozám. Model kozích farem a rodinných farem se silně rozvinul. Mnoho domácností chová kozy a zároveň se stává obchodníky, kteří dodávají krmivo pro zvířata v dané lokalitě.“

Během návštěvy oblasti chovu koz tajemník strany obce Ba Tri, Nguyen Van Chinh, uvedl, že vzhledem k výhodám obce Ba Tri má obec velký zájem o rozvoj stáda koz v nadcházejícím období. V současné době se stranický výbor a lidový výbor obce zaměřují na šíření informací a mobilizaci lidí k aktivnímu zvyšování povědomí o prevenci nemocí, hygieně, dezinfekci stájí, očkování a skladování sladké vody pro hospodářská zvířata. Vzhledem k období sucha a riziku sucha a zasolení je třeba této práci věnovat náležitou pozornost, aby se předešlo propuknutí nemocí.

Chov koz v Ba Tri.

Podle Nguyen Van Phuca, předsedy Asociace farmářů obce Ba Tri, se současná tržní cena kozího masa pohybuje od 180 000 do 240 000 VND/kg; cena plemenných koz se pohybuje od 210 000 do 250 000 VND/kg. Aby tedy farmáři odchovali plemennou kozu, musí vynaložit téměř 10 milionů VND, aby získali dobré potomstvo.

Podle pana Phuca od vypuknutí pandemie COVID-19 chovatelé skotu a koz v oblasti snížili počet svých stád. Trh se proto stal vzácným. V průměru se pětiměsíční masný skot prodává za 23–25 milionů VND/kus. Zvýšil se i počet plemenného skotu, ale chybí chovný skot, který by uspokojil poptávku zemědělců na trhu. Chov skotu a koz má v roce 2026 pro zemědělce slibné vyhlídky s vysokými zisky.

Text a fotografie: THANH LAP

Zdroj: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202604/xay-thuong-hieu-bo-phu-le-de-vinh-hoa-a8d4b39/