Ninh Thuan, der ligger i den sydcentrale region af Vietnam, er en velegnet destination for naturelskere og dem, der er interesserede i at lære om Cham-kulturen.
Denne Ninh Thuan-oplevelse blev delt af fru Thu Dung, en turist fra Ho Chi Minh City, under hendes rejse i starten af marts, der faldt sammen med Cham-nytåret, og var baseret på et forslag fra hr. Nguyen Nam fra et rejsebureau i Ho Chi Minh City.
Dag 1
Morgen
Spis morgenmad i centrum af Phan Rang - Thap Cham med lokale specialiteter såsom banh can (rismelspandekager) eller banh canh cha ca (fiskefrikadelle-nudelsuppe). Banh can kan findes på mange spisesteder i byen, mens banh canh cha ca har nogle berømte adresser såsom Xuan Huong, banh canh 79, Co Nam og Ba Bon Phan Rang.
Ninh Thuan fiskekagesuppe. Foto: Månen
Besøg Vinh Hy-bugten, der ligger cirka 35 km fra Phan Rangs centrum. Fra byen kan du køre langs kystvejen, som byder på mange smukke landskaber. Undervejs finder du adskillige berømte attraktioner såsom Nui Chua Nationalpark, Ninh Thuan Stone Park, Rai-hulen, My Tan fiskerihavn og vinmarker. "Normalt har du ikke tid til at besøge alle disse steder på én dag, så vælg dine yndlingsdestinationer," sagde Nam.
My Tan fiskerihavn og Ninh Thuan klippepark er to steder, du bør besøge først. Fiskerihavnen er stedet, hvor du kan opleve fiskernes daglige aktiviteter og tage billeder med de mosdækkede klipper (især rigelige i slutningen af året).
Hvad angår klippeparken, skal du gå næsten 2 km fra hovedvejen. Dette sted var engang et meget stort klippeområde, og med tiden har erosion og forvitring fået klipperne til at hobe sig op og skabe mange unikke former. Parken er også et yndet campingsted om aftenen for at se solnedgangen.
Ninh Thuan Stenpark. Foto: Tor Dung
Ninh Thuan Stenpark. Foto: Tor Dung
Ninh Thuan Stenpark. Foto: Tor Dung
Ninh Thuan Stenpark. Foto: Tor Dung
"Der er ingen tjenester omkring klippeparken, og vejret er ret varmt, så man skal forberede rigeligt med vand og mad, hvis det er nødvendigt," sagde fru Dung.
middag og eftermiddag
Spis frokost og nyd et måltid i Vinh Hy Bay-området. Du kan vælge mellem Vinh Hys flydende restaurant eller en restaurant på Vinh Hy-resortet. Fisk og skaldyr her er friske og lækre, tilberedt ved blot at dampe eller grille for at bevare deres naturlige sødme.
På vej tilbage til byen stopper turisterne ved Hang Rai-området. Dette er en populær destination for mange fotografer.
Du vil måske også synes om
Braiseret fisk i lergryde fascinerer internationale turister.Den braiserede fiskeret fik for nylig en bemærkelsesværdig omtale i den prestigefyldte amerikanske avis, Washington Post. Denne begivenhed bekræfter ikke blot det vietnamesiske køkkens appel, men forvandler også en engang simpel og velkendt ret fra kystnære fiskerlandsbyer til et kulinarisk ikon, der er eftertragtet af internationale spisesteder.
Tien Phong Marathon 2026: Modstandsdygtige skridt og sejrrige smilTPO - Midt i den tidlige morgensol over Nha Trang-bugten fyldte folkemængderne gaderne i en brændende atmosfære. Fra ihærdig løbning til sejrrige smil efterlod det 67. nationale maratonmesterskab – Tien Phong Newspaper – uforglemmelige indtryk.
Solopgang ved Rai-grotten. Foto: Nguyen Van Hop
Ifølge hr. Nam kommer mange fotografer her og sidder i timevis og venter bare på at tage smukke billeder ved solopgang. Hvis du ikke kan komme tidligt om morgenen, bør besøgende besøge stedet om eftermiddagen, når solen går ned. "Det bedste fotosted er det klippefyldte område, hvor havvandfaldet stiger med hver bølge," sagde hr. Nam. Hang Rai ligger ret tæt på hovedvejen, hvilket gør det nemt at komme dertil.
Hvis tiden tillader det, bør besøgende besøge en af vinmarkerne, såsom Thai An, Xuan Truong, Be Diem eller Ngoc Nga. Besøgende kan opleve at plukke og smage på råvarerne og købe varer med hjem, såsom druer, vin og sirup.
Aften
Ninh Thuan er berømt for sin fåreavl i Vietnam, så hvis du har chancen for at spise lam, må du ikke gå glip af denne mulighed. Mange anbefaler restauranter som Cuu O Vuong på Tran Quang Dieu-gaden, A Loc på Pham Ngu Lao-gaden eller Dong Duong på Ngo Gia Tu-gaden. Populære retter inkluderer grillede lammeribben, lammegryde, lammegrød og stegt lammelår.
Grillet lammelår i Ninh Thuan-stil. Foto: O Vuong
Overnat på Ninh Chu-stranden, cirka 4 km fra byens centrum. Langs denne strand ligger der mange hoteller og resorts med priser fra 1 til 2,5 millioner VND pr. nat, såsom TTC Ninh Thuan resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster og Long Thuan Hotel & Resort.
Dag 2
Morgen og middag
Hvis du besøger byen i marts, bør du tage dig tid til at deltage i en ceremoni under Cham-nytåret, hvor familier går til gravene for at invitere deres forfædre, bedsteforældre og forældre hjem for at fejre nytåret, svarende til Kinh-folkets ceremonier for gravfejning og offergaver ved årets afslutning.
Tidligt om morgenen går familie og slægtninge til fællesgravene for at rense, luge og omarrangere sandet omkring den afdødes "hjem". Hver afdød person er markeret med to store sten, med hovedet vendt mod nord. Der er ingen gravsten med navne indgraveret på dem, som hos Kinh-folket; i stedet husker familien selv navnene. Hver række sten repræsenterer en grav.
Cham-folkets aktiviteter op til nytår. Foto: Leveret af interviewpersonen.
Familier besøger gravene, rengør, luger ukrudt og arrangerer sandet omkring hvert afdødes "hjem". Foto: Leveret af familien.
Graven er markeret med sten. Foto: Leveret af forfatteren.
En bakke med betelnødder og -blade bringes til graven. Foto: Leveret af interviewpersonen.
Hver familie forbereder en bakke med betelnødder og blade. Hver bakke indeholder 20 portioner, smukt arrangeret. Hvis en søn eller et barnebarn bliver gift, vil han tilføje sin portion betelnødder og blade til bakken som et tegn på ægteskabet. Bønnen og ceremonien varer kun omkring 5-10 minutter. Betelnødderne og bladene spredes derefter ved graven. Hvert familiemedlem tager en lille mængde sand fra graven, lægger det i en røgelseskar og bringer det hjem for at placere det på offerfadet.
Cham-folket har ikke altre eller røgelseskar. De forbereder kun ofringer under festivaler og helligdage, idet de placerer røgelseskegler på trækul for at skabe røg. På grund af deres matriarkalske system er den mest erfarne kvinde i familien ansvarlig for ritualerne. Søskende samles i forfædrenes tempel (den yngste datters hus) for at forberede ofringerne og udføre ceremonierne sammen.
I løbet af året har Cham-folket i Ninh Thuan også mange festivaler såsom Ranuwan, regnbønsceremonien og åbningsceremonien, hvoraf den største er Ka-te-festivalen i september-oktober hvert år.
Vi spiste frokost med Cham-folket og nød retter tilberedt af vores familier inden ceremonien.
Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.
Besøg keramiklandsbyen Bau Truc, som ligger 10 km fra byen. Dette er en af de ældste keramiklandsbyer i Sydøstasien, og den eksisterer stadig i dag.
Produkter fra keramiklandsbyen Bau Truc. Foto: Leveret af ejeren.
Keramiklandsbyen Bau Truc. Foto: Leveret af interviewpersonen.
Keramiklandsbyen Bau Truc. Foto: Leveret af interviewpersonen.
Mens andre keramiklandsbyer i Vietnam, såsom Bat Trang ( Hanoi ), Chu Dau (Hai Duong) og Phuoc Tich (Hue), har taget mange højteknologiske produktionsmetoder til sig, opretholder keramikerne i Bau Truc stadig den ældgamle metode med at fremstille keramik udelukkende i hånden og ved hjælp af deres egne mobile ovne. Ovnene er udendørs og drives af træ, halm og risskaller. Besøgende kan selv opleve at lave keramik, købe souvenirs og tage billeder.
Alternativer
Nui Chua Nationalpark, Ba Moi-vingården, Thanh Son-søområdet, fåremarkerne, Ninh Thuan-saltmarkerne og Mui Dinh er alle smukke destinationer. Disse steder er spredt ud over hele provinsen med forskellige ruter, så der kræves mere rejsetid.
