Ifølge observationer startede årets marked senere end i tidligere år. Mens markedet i 2023 startede i slutningen af juni i månekalenderen, er der i år kun dukket et par boder op, der sælger månekager, selvom den 15. dag i den 7. månemåned er gået.
Traditionelle mærker kommer tidligt på markedet, priserne stiger en smule.
Ifølge en undersøgelse foretaget af journalister fra avisen Industry and Trade, dukker der i stigende grad månekageboder op på større gader som Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu, Nguyen Thanh Binh (Ha Dong) osv. Traditionelle mærker som Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Hanoi Confectionery osv. er blandt de første til at åbne deres boder i denne Mid-Autumn Festival-sæson.
| Selvom Mid-Autumn Festival er overstået, er månekageboderne stadig tyndt befolkede. |
En sælger ved en Kinh Do-månekagebod på Hoang Quoc Viet Street (Cau Giay-distriktet) sagde: "Selvom Kinh Do først begyndte at opsætte sine boder og sælge månekager efter den 15. dag i den 7. månemåned, er Kinh Do, sammenlignet med det generelle marked, stadig et af de mærker, der begyndte at sælge tidligst."
Derudover har traditionelle månekagemærker som Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong osv. også planlagt og forberedt deres forsyninger og er begyndt at sælge meget tidligt. Fra begyndelsen af den 7. månemåned har folk stået i kø i disse butikker for at købe disse "traditionelle" månekager for at fejre Mid-Autumn Festival tidligt.
Hr. Tran Van Tri (Dong Da, Hanoi), som ventede i kø i omkring 30 minutter for at købe en æske Bao Phuong-månekager, delte: "Min familie har spist Bao Phuong-månekager siden mine bedsteforældres generation. Selvom der findes mange nye, trendy typer månekager nu, synes vi ikke, de er lige så lækre som de traditionelle."
I dagligvarebutikker tiltrækker traditionelle månekagemærker også flere kunder. Fru Nguyen Lan, ejer af en købmandsforretning på Phung Chi Kien Street (Cau Giay-distriktet), mener, at kun traditionelle månekager bevarer "smagen" af den traditionelle Mid-Autumn Festival i landet.
"Jeg begyndte at importere og sælge månekager før fuldmånen i den syvende månemåned for at betjene kunder, der køber dem til festivalen. Jeg importerer både traditionelle månekager fra Kinh Do og Huu Nghi, samt nogle moderne og håndlavede månekager med trendy smagsvarianter, der er populære blandt unge mennesker, såsom lavaæggeblomme og tiramisu ... Men kunderne vælger primært at købe månekager med traditionelle smagsvarianter; de køber kun en eller to af de moderne for at prøve," sagde fru Lan.
I år har mærkerne udgivet mange nye og unikke kageserier med karakteristiske smagsvarianter og designs, så priserne er også steget en smule.
Kinh Do månekager koster fra 58.000 til 175.000 VND pr. stk., afhængigt af smag og størrelse. Gavesæt med 3 til 8 månekager koster fra 285.000 til 790.000 VND pr. æske, afhængigt af smag og æskens design. Derudover tilbyder mærket også flere premium gavesæt, herunder te af høj kvalitet, til priser fra 1 til 5 millioner VND pr. sæt.
Huu Nghi-månekager er mere overkommelige med priser fra 58.000 til 115.000 VND pr. kage, afhængigt af størrelse og smag. Det er værd at bemærke, at virksomheden i år lancerer Momiji-serien af månekager med trendy smagsvarianter, der passer til unge menneskers præferencer, til priser fra 70.000 til 119.000 VND pr. 120 g kage.
Forbrugernes forbrug er trægt.
Årets marked anses for at være noget trægt, selvom det allerede er slutningen af den 7. månemåned, hvor boderne stadig viser mangel på kunder.
Ifølge en sælger ved Huu Nghi-månekageboden på Cau Giay Street kan antallet af kunder, der kommer og går, "tælles på én hånds fingre", selvom den har været åben i to uger.
"Hvert år omkring dette tidspunkt er der en konstant strøm af kunder, der kommer og går, inklusive store ordrer fra virksomheder. Men i år, måske delvist fordi vi åbnede senere, er folk ikke kommet for at købe så meget endnu," delte denne medarbejder.
I forventning om markedets købekraft i år er mange dagligvarebutikker og detailhandlere tøvende med at importere store mængder varer.
| Dagligvarebutikker og detailhandlere er tøvende med at importere store mængder varer. |
Fru Nguyen Van Anh, ejer af en købmandsforretning på Nghia Tan-markedet, sagde: "Hvert år importerer jeg i flere partier. Det første parti er omkring 200 varer, og efterfølgende partier justeres baseret på markedets efterspørgsel. Men i år turde jeg kun importere 100 varer i det første parti, og jeg har stadig ikke solgt dem alle efter en halv måned."
Ligesom det traditionelle marked oplever onlinemarkedet også en betydelig afmatning sammenlignet med tidligere år. På online markedspladser rapporterer sælgere, at antallet af forespørgsler ikke er højt, på trods af det store udvalg af designs og smagsvarianter, fra traditionelle til moderne.
Fru Nguyen Phuong Thao, en online månekagesælger, sagde, at hun på trods af at have postet på næsten et dusin online markedspladsgrupper, ikke har været i stand til at nå ud til mange kunder.
"Jeg fokuserer på at sælge håndlavede kager, som jeg selv laver, og jeg skaber også moderne kagedesigns, men selvom jeg har haft åbent i næsten en måned, er antallet af ordrer sparsomt. Udover lokale grupper i lokalsamfundet har jeg også en side, der specialiserer sig i sæsonbestemte produkter, men den side har ikke hjulpet mig med at tiltrække så mange kunder i år som i tidligere år," betroede fru Thao. Fru Thao forudsiger, at markedet vil toppe omkring den 5.-14. august i månekalenderen.
[annonce_2]
Kilde: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html








Kommentar (0)