Phu Hoa-køkkenet - rigt på landlig ånd.

(Dong Nai) - Leder du efter en "helbredende tur" fuld af smag og rustik charme? Gør dig klar til at tage med på "En dagstur" til Phu Hoa kommune i Dong Nai-provinsen, en destination som besøgende elsker ikke kun for dens smukke natur, men også for dens smagsløg. Episode 10 af programmet tager seerne med på en rejse for at udforske et hjertevarmende emne: Phu Hoas køkken - rig på landlig ånd, hvor menneskelig varme og naturens smage blandes sammen!

De velkendte værter, Dieu Hien og Minh Tuyet, tager med seerne på en rejse for at genopdage deres hjemlands sjæl gennem smag. Denne gang udforsker rejsen ikke kun lækre retter, men hjælper også hver person med at genopdage ånden i deres hjemby og pleje deres kærlighed til det elskede land Phu Hoa. Mens Phu Hoa i den forrige episode tryllebandt seerne med sin fredelige og overdådige skønhed, hvor den vidtstrakte natur blandes med duftende, frodige grønne lotusdamme, vil de rustikke retter i denne episode, der hver især er "rige på landets, himlens og folkets ægte varme", få de besøgende til at ville "vende tilbage en dag".

Konferencierne Dieu Hien og Minh Tuyet begynder deres rejse "En dagsrejse..." i de maleriske omgivelser i Phu Hoas lotusmarker. Foto: Thanh Thuy

Et must for besøgende i Phu Hoa er den uforglemmelige "Co Lan's Cracked Rice Cake". Besøgende kan opleve denne traditionelle ret – sprød, duftende af frisk ris, toppet med forårsløgolie, ristede jordnødder og dyppet i en krydret hvidløgschili-fiskesauce. Denne rustikke ret er uforglemmelig og nok til at røre hjerterne hos dem, der er langt hjemmefra.

Fru Lans riskiks fremkalder gode minder med deres rustikke smag, sprøde tekstur og fyldige smag, der minder om Phu Hoas landskab. Foto: Tien Dung

I Phu Hoa forskønner lotusblomster ikke kun landskabet, men hjælper også landmændene med at øge deres indkomst og bevare et traditionelt håndværk, der er gået i arv gennem generationer. Foto: Thanh Thuy

Fra et lille bageri fører rejsen seerne til Phu Hoa lotusdammen. Her forskønner lotusblomsterne ikke kun landskabet, men giver også dem en levebrødskilde. Seerne vil på nært hold opleve, hvordan de lokale høster lotus og forbereder frøene til kogning eller laver en forfriskende lotusfrødessert. Programmet vil, fra en simpel og hjertelig landlig fest, også afsløre hverdagsøjeblikke som fiskeri, grillning af slangehovedfisk og madlavning i et rustikt køkken.

Du vil måske også synes om

Besættelsen af ​​rejseomkostninger under VM-sæsonen.TPO - En undersøgelse foretaget af American Hotel and Lodging Association viser, at omkring 80 % af hotellerne i værtsbyerne har færre bookinger end oprindeligt forudsagt. Turneringens enorme omfang betyder, at fans er nødt til at rejse meget længere og til betydeligt højere omkostninger sammenlignet med tidligere verdensmesterskaber.

Midt i det moderne livs travlhed bevarer Phu Hoa stadig sin enkelhed, hvor " køkkenet ikke behøver at være fancy eller udsmykket; lækkerheden ligger i dets naturlighed, skønheden i dets rustikke charme, og det mest værdifulde er varmen og delingen af ​​menneskelig venlighed."

De to konferencierer oplevede sammen med lokale guider processen med at tilberede lotus til traditionelle retter med de fyldige smagsoplevelser fra Phu Hoa-landskabet. Foto: Thanh Thuy

I et rustikt køkken tilberedte de to konferencierer, Dieu Hien og Minh Tuyet, sammen med hr. Do Tuan Phong (en lokal guide), enkle, traditionelle retter med en varm atmosfære fra landet. Foto: Thanh Thuy

Phu Hoas køkkens charme stammer også fra de enkle historier om dem, der "bevarer landets sjæl". Disse inkluderer hr. Do Tuan Phong (lokal guide), fru Nguyen Thi Ngoc Tram (Phu Hoa Kommunes afdeling for kultur og sociale anliggender ), fru Phuong, fru Hoa, fru Lan... Det er dem, der inspirerer, og de betragter altid hvert havebed som en integreret del af deres hjemland.

Historien om Phu Hoa slutter måske efter 10 minutters udsendelse, men "eftersmagen hænger ved som landets duft, som sødmen af ​​hjembykærlighed, der forbliver på læberne."

Hvert måltid bærer smagen af ​​landet og den varme gæstfrihed fra folket på Phu Hoa. Foto: Thanh Thuy

Du vil måske også synes om

Effektivt udnytte fordele og sikre et sikkert turistmiljø.Efterhånden som sommerens højsæson for turister nærmer sig, tiltrækker mange kyst- og ø-turistdestinationer i Quang Ninh-provinsen et stort antal indenlandske og internationale turister. For at sikre et sikkert, professionelt og venligt turistmiljø, forbedre servicekvaliteten og øge turisttilfredsheden har lokale myndigheder og relevante agenturer intensiveret inspektioner og tilsyn med turistvirksomheder og dermed bidraget til at opbygge et civiliseret turistmiljø og fremme tillid blandt turister.

Programmet "En dagstur" med temaet "Phu Hoa Cuisine - Rig på lokal ånd" sendes kl. 10:15 mandag den 3. november 2025 på DNNRTV1-kanalen for Dong Nai Newspaper og radio, fjernsyn eller online via DNNRTV (Dong Nai TV) applikationen. Vi inviterer seerne til at se og mærke smagen af ​​hjem i hver ret, naturens ånde i hvert landskab og den varme gæstfrihed i alle aspekter af livet i Phu Hoa.

Phuong Dung - Thanh Thuy

Kilde: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/