Pho er ufuldstændig uden chilisauce!

Citron, chili, hvidløg, sort bønnesauce, rød bønnesauce ... er blevet uundværlige krydderier på et bord på en pho-restaurant, og mange pho-spisere på Pho Day 2025 bekræftede, at saucerne gør skålen med pho endnu mere smagfuld.

At spise pho kræver chilisauce - Foto: QUANG DINH

"Det kræver ikke nødvendigvis chilisauce at spise pho, men hvis det er tilgængeligt, vil jeg helt sikkert bruge det. Ellers ville det være spild," udtalte hr. Nguyen Nguyen Phuong, vicedirektør for Ho Chi Minh Citys industri- og handelsministerium, mens han nød pho på Pho-dagen 2025.

Ikke kun hr. Phuong, men også Tuoi Tre Online udspurgte tilfældigt mange gæster i alle aldre ved arrangementet og fik det samme svar: de kan ikke spise pho uden chilisauce og hoisinsovs.

Hr. Lai Huu Anh (fra det tidligere Distrikt 4) sagde, at han hørte om begivenheden via sociale medier og besluttede sig for at komme og opleve den. Den morgen prøvede han tre forskellige typer pho.

For hr. Huu Anh er pho ufuldstændig uden chilisauce og hoisinsovs. "Det er blevet en vane. Personligt synes jeg, at Cholimex-saucen passer bedst til min families smag," delte han.

Hr. Lai Huu Anh, en beboer i Distrikt 4 (tidligere), sagde, at hans familie har stor tillid til Cholimex-produkter - Foto: Nghi Vu

Lige ved Cholimex-standen under arrangementet købte han straks fire flasker sojasovs, som han kunne tage med hjem og bruge gradvist.

Du vil måske også synes om

Pho-ambassadøren elsker Truong Giang og er taknemmelig for Phu Yen.Skuespilleren Truong Giang delte en rørende grund til, hvorfor han accepterede rollen som ambassadør for programmet "Pho of Love", som kommer til de oversvømmelsesramte områder af Phu Yen (tidligere).

Ligeledes tog fru Thuy (Binh Thanh-distriktet) sin familie på tre med til Pho Day tidligt om morgenen. Hele familien spiste i alt seks skåle pho og "satte sig et mål" om at komme tilbage for at spise mere om aftenen. "Vi spiser pho med både chilisauce og hoisinsovs. At tilsætte sauce forbedrer virkelig smagen af ​​phoen," delte hun og tilføjede, at hendes familie har stolet på Cholimex i lang tid, fordi det passer til deres smag.

At spise pho med chilisauce eller hoisinsovs afspejler delvist mangfoldigheden i, hvordan vietnamesere nyder pho, og dette er også en vane, der er dybt indgroet i manges smag.

Hr. Hiep sagde, at han ikke kan spise pho uden chilisauce - Foto: NGHI VU

Chilisauce er et uundværligt tilbehør i Mr. Hieps måltider, oprindeligt fra Da Nang og i øjeblikket studerende i Ho Chi Minh City. Han fortalte, at hans foretrukne tilbehør til pho er chilisauce.

"Det er ikke kun pho; jeg bruger også chilisauce med instantnudler. Vi har altid chilisauce derhjemme, især i ferier," sagde han.

Pho Day 12-12-programmet, der nu er i sit 9. år med temaet "Elevating Vietnamese Rice - Spreading Across Five Continents", finder sted over to dage, den 13. og 14. december, i det tidligere Tax Department Store-område, 135 Nguyen Hue Street, Saigon Ward, Ho Chi Minh City.

Programmet byder på næsten 30 berømte og unikke pho-mærker fra Nord- til Sydvietnam, der præsenterer et bredt udvalg af pho-retter, der afspejler karakteristikaene i forskellige regioner og lokale kulturer.

Med en pris på 40.000 VND pr. skål forventes Pho Day-festivalen den 12. december 2025 at servere mere end 20.000 portioner over to dage. Arrangørerne vil donere mindst 10% af pho-salgsindtægterne til "Pho of Love"-programmet, hvor pho tilberedes og serveres til folk i de oversvømmelsesramte områder i Dak Lak- provinsen (tidligere Phu Yen), som for nylig har lidt skader fra naturkatastrofer.

Du vil måske også synes om

Risnudler, pho og ris: Hvilken ret hæver blodsukkeret mest?Hvide ris, risnudler og pho er alle primært lavet af ris eller rismel. Deres effekt på blodsukkerniveauet er dog muligvis ikke den samme. Dette afhænger af mange faktorer.

Pho Day 12-12-programmet støttes og koordineres af Udenrigsministeriets Ministerium for Udenrigsanliggender og Kulturel Diplomati, Ministeriet for Industri og Handel , Ho Chi Minh Citys Ministerium for Industri og Handel og Vietnams Kulinariske Kulturforening, med diamantpartnerskabet Acecook Vietnam Joint Stock Company gennem mange år og i år med yderligere støtte fra Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited...

THIEN MINH

Kilde: https://tuoitre.vn/an-pho-khong-the-thieu-tuong-ot-20251213180527688.htm