CP Vietnam forpligter sig til at "bekæmpe madspild"

Om morgenen den 29. september lancerede CP Livestock Corporation of Vietnam, i samarbejde med Vietnam Food Bank Network og Global Food Bank Network, kampagnen "Stop madspild" og introducerede en vejledning, der anbefaler maddonationer i Vietnam, i anledning af International Food Loss Awareness Day (29. september). Kampagnen "Stop madspild" er et centralt og fremtrædende initiativ inden for den overordnede kampagneserie "Food For Change 2024", der blev implementeret fra september til 16. oktober på tværs af alle fødevarebanknetværk i Vietnam. Programmet har til formål at øge offentlighedens bevidsthed om realiteten af ​​madspild og opfordre folk til at ændre deres forbrugsvaner for at spare på og minimere madspild.

Stop madspild-kampagnen

Kampagnen Stop Madspild har til formål at minimere madspild i lokalsamfundet, bidrage til miljøbeskyttelse og støtte fødevaresikkerhed, øge bevidstheden om madspild og opfordre enkeltpersoner, virksomheder og organisationer til at arbejde sammen.

Det lokale fødevarebanknetværk har mobiliseret og fremmet deltagelse fra alle familier, virksomheder, restauranter, supermarkeder, fødevaredistributører og mange organisationer til at arbejde sammen gennem enkle handlinger: smart indkøb, korrekt konservering af fødevarer og kreative måder at udnytte madrester og genbruge organisk madaffald for at beskytte miljøet. Aktiviteter iværksat og implementeret af Vietnam Food Bank Network sigter mod at reducere madspild og beskytte miljøet: indsamling af brugbar mad fra gårde og engrosmarkeder; genbrug af mad fra kaffe- og konditorikæder og donation af den til hjemløse og dårligt stillede personer samt modtagere af Vietnam Food Bank Network. Andre produkter såsom teblade, kaffegrums og organisk affald overføres til Vietnam Food Banks fælles fødevarehaver (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) til genbrug til dyrefoder, kompost, grøntsags- og trædyrkning osv. Brugbare produkter doneres derefter til krisecentre, velgørenhedshjem og partnerorganisationer, hvilket skaber et lukket kredsløb med det mål og den mission at minimere madspild i lokalsamfundet.

Kampagnen Stop Madspild er ikke kun en praktisk handling til at reducere spild, men også et betydeligt skridt fremad i retning af at opbygge en bæredygtig fremtid for lokalsamfundet.

Introduktion af en guide til anbefalede fødevaredonationer i Vietnam.

I denne kampagne samarbejder Food Law and Policy Clinic på Harvard Law School (FLPC) og andre organisationer også om en håndbog med vigtige anbefalinger, der kan hjælpe Vietnam med at minimere madtab og -spild, beskytte planeten og brødføde millioner af mennesker.

Hr. Nguyen Tuan Khoi, formand for Vietnams fødevarebank , udtalte: "Madspild er ikke kun et problem for ét land, men en global udfordring. Vietnam er ingen undtagelse. Hvert år går millioner af tons mad til spilde, mens mange mennesker stadig har brug for støtte. Derfor sigter denne kampagne ikke kun mod at minimere spild, men også mod at skabe konkrete handlinger, der bidrager til at opbygge et mere retfærdigt samfund. Lad os starte med de enkleste ting, såsom at planlægge smart indkøb, opbevare mad korrekt og dele med dem i nød. Enhver lille handling har en stor betydning. Vi opfordrer til alles deltagelse. Gennem denne kampagne håber vi at skabe et fællesskab med en høj bevidsthed om at beskytte mad og miljøet og dermed bidrage til en mere bæredygtig fremtid."

Derudover er vi i dag beærede og stolte over at kunne præsentere håndbogen om anbefalinger til fødevaredonationer, et vigtigt dokument udarbejdet af Harvard Law and Policy Office i samarbejde med Global Food Banks (GFN) og Vietnam Food Banks Network, for at øge bevidstheden og vejlede lokalsamfundet i at donere mad sikkert, praktisk og bæredygtigt. Med denne håndbog håber vi at skabe en positiv effekt og bidrage til at reducere madspild, samtidig med at vi sikrer rettidig og højkvalitets fødevarestøtte, især som reaktion på naturkatastrofer og epidemier.

Vietnams fødevarebank er forpligtet til løbende at udvikle nye initiativer til støtte for lokalsamfund og mennesker i nød, og denne håndbog er en del af den mission. Vi håber, at alle individer og organisationer gennem denne håndbog vil blive udstyret med den nødvendige viden til at arbejde sammen om at opbygge et bæredygtigt, fælles samfund, hvor ingen lades i stikken.

Fru Le Nhat Thuy, formand for CP Vietnam Charitable Foundation, udtalte ved arrangementet : "I anledning af Verdensdagen for Bevidsthed om Madtab er vi her sammen for at lancere kampagnen "Stop Madspild" og introducere Håndbogen om Anbefalinger til Maddonationer. Dette er et vigtigt øjeblik og en milepæl i den rejse, som CP Vietnam og dets partnere har arbejdet sammen på for at adressere missionen om madtab og madspild. Dette er også vigtige missioner, som CP Vietnam altid fokuserer på i sin bæredygtige udviklingsrejse, ikke kun i Vietnam, men også globalt."

Madspild er et globalt problem, der ikke kun påvirker miljøet, men også menneskeliv i høj grad. Hvert år smides millioner af tons mad væk, mens millioner af mennesker stadig oplever sult og underernæring. Mad er ikke blot en kilde til liv, men også en kilde til håb, kærlighed og deling. Derfor har vores kampagne "Stop Madspild" ikke blot til formål at øge bevidstheden om dette problem, men også at tilbyde praktiske løsninger, så vi hver især kan deltage i kampen mod madspild.

Med lanceringen af ​​håndbogen om anbefalinger til fødevaredonationer håber vi, at folk vil få en bedre forståelse af vigtigheden af ​​fødevaredonationer, og hvordan man gør det effektivt. Denne håndbog er resultatet af et tæt samarbejde mellem eksperter, sociale organisationer og virksomheder for at give specifik, letforståelig vejledning, der er relevant for forholdene i Vietnam. Hvert måltid lindrer ikke kun sult, men bringer også glæde og håb til dem, der har mest brug for det.

For CP Vietnam:

I årenes løb har CP Vietnam, udover at samarbejde med Foodbank Vietnam og andre organisationer og agenturer om at gennemføre kampagner mod madspild, også ført kampagner og formidlet information om "bekæmpelse af madspild" til mere end 30.000 medarbejdere. Dette omfatter anvendelse af madbesparende og spildforebyggende metoder i alle produktions- og forretningsprocesser samt aktiviteter og arrangementer i virksomheden for at hjælpe alle med bedre at forstå vigtigheden af ​​mad og de alvorlige konsekvenser af madspild, der fører til fødevaremangel og -knaphed.

Kilde: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham