Medicinske midler fra vingede bønner

Fordele ved grønne bønner

Vingede bønner er en populær grøntsag blandt mange vietnamesere. Denne grøntsag er ikke kun rig på næringsstoffer, men har også meget effektive anvendelser i behandling af sygdomme. Avisen Thanh Nien, der citerer Boldsky, påpeger følgende sundhedsmæssige fordele ved vingede bønner:

Forbedre immuniteten

Vingebønner er rige på C-vitamin og A-vitamin. At spise disse bønner styrker immunforsvaret og støtter derfor kroppen i at bekæmpe infektioner og sygdomme. C-vitaminet i denne bælgplante fungerer som et beskyttende skjold, der afværger sygdom og beskytter kroppen.

Støtte til vægttab

Bønner er sunde og kaloriefattige. De indeholder også en god mængde fibre, hvilket hjælper med et sundt vægttab. Fiber og kalorier hjælper med at opretholde en mæthedsfornemmelse, hvilket reducerer risikoen for konstant snacking, der kan føre til vægtøgning.

Fordele ved graviditet

Vingebønner er en rig kilde til folat, og det er gavnligt at spise dem i moderate mængder under graviditeten. De hjælper med at understøtte en sund fødsel og forebygge neuralrørsdefekter hos nyfødte. Sammen med folat er det rigelige jernindhold i denne bælgplante gavnligt, da det reducerer risikoen for moderanæmi og lav fødselsvægt hos spædbørn.

Reducer inflammation

En betydelig mængde mangan i bælgfrugter hjælper med at reducere inflammation. De antioxidante egenskaber i vingebønner hjælper med at reducere forstuvninger eller hævelse, hvilket er gavnligt for personer med gigt, da det hjælper med at behandle superoxiddismutase-mangel.

Forbedre øjensundheden

Ifølge undersøgelser forebygger thiaminindholdet i bælgfrugter synsproblemer. Regelmæssigt indtag af vingebønner hjælper med at forhindre problemer som grøn stær og grå stær. Thiamin har evnen til at forbedre muskel- og nervesignalering, hvilket er afgørende for forbindelsen mellem øjne og hjerne.

Forebyggelse af diabetes

Studier har vist, at en kombination af D-vitamin og calcium virker sammen for at forebygge udviklingen af ​​diabetes ved at optimere glukosemetabolismen i kroppen.

Disse to næringsstoffer påvirker direkte bugspytkirtelcellerne og styrer dermed insulinsekretion og blodsukkerniveauer. Ved at balancere blodsukkeret hjælper vingede bønner med at forebygge diabetes.

Vingede bønner er meget gode for dit helbred.

Nogle medicinske retter lavet af vingede bønner.

Du vil måske også synes om

4 medicinske retter lavet af græskar, der hjælper med at køle kroppen ned og fremme vandladning om sommeren.SKĐS - Græskar har den effekt, at den fjerner varme, afgifter, fremmer vandladning, hjælper fordøjelsen og hjælper kroppen med at føle sig mindre træt på varme dage.

Vingede bønner er ikke kun en nærende fødevare, men også en lægeurt, der kan behandle mange sygdomme. Avisen Health & Life citerer Dr. Vu Duy Thanh for at have anbefalet nogle retter og midler med vingede bønner som følger:

Et middel med vingede bønner til behandling af gastritis.

Metode 1: Spis ristede vingede bønner

Udvælg modne frø, fjern derefter skallerne, og saml frøene (undgå skrumpede eller ormeædte frø). Rist dem med salt, indtil de er gyldenbrune og duftende. Tyg omkring 10-12 frø hver morgen før morgenmad.

Metode 2: Mal de vingede bønnekerner til en pasta.

Denne form for tilberedning anbefales til personer med svage tænder, ældre og små børn. Tag en teskefuld af bønnepulveret hver dag, tyg forsigtigt og synk derefter langsomt.

Metode 3: Vingebønnepulver kombineret med honning

Ingredienser: Modne vingebønnefrø (ca. 100-200 gram), ren honning.

Sådan gør du det:

Rist frøene, indtil de er gyldenbrune, lad dem køle af, mal dem derefter til et fint pulver og opbevar dem i en lufttæt krukke på et køligt, tørt sted til senere brug.

Bland 2 teskefulde ristede vingebønnepulver med ½ teskefuld ren honning og indtag. Brug dagligt i 10-20 dage uafbrudt.

Behandl mavesmerter med retter lavet af friske vingebønner.

Ingredienser: 300 gram friske vingebønner, 300 gram svinebryst, hvidløg og krydderier efter smag.

Sådan gør du det:

- Fjern de grønne årer og ender fra de vingede bønner, og skær dem derefter i mundrette stykker. Vask svinebrystet, skær det i tynde skiver, og mariner det med lidt krydderipulver.

- Pil den yderste skal af hvidløgsfeddene og knus dem.

- Kom det knuste hvidløg i en varm pande med olie og sauter, indtil det dufter. Tilsæt derefter de vingede bønner og steg dem. Tilsæt lidt koldt vand, læg låg på og kog, indtil bønnerne er møre. Smag til med salt og peber, og læg det derefter på en tallerken.

- Fortsæt med at sautere hvidløget, indtil det dufter, og steg derefter kødet, indtil det er gennemstegt. Tilsæt det kogte kød til de vingede bønner, bland godt, og nyd.

Du vil måske også synes om

5 medicinske retter, der hjælper med at berolige nerverne og reducere stress for studerende, der forbereder sig til eksamen.SKĐS - Nogle medicinske retter kan hjælpe med at berolige nerverne, nære kroppen og støtte eleverne i at opretholde mental stabilitet i eksamenssæsonen.

Behandl ledsmerter med wok-stegte vingebønner og æg.

Ingredienser: 150 g vingebønner, 1 gulerod, 100 g svinenyre, 1 chili, 2 æggeblommer fra andeæg, forårsløg, koriander, hakket løg og hvidløg, madolie, fiskesauce, hvidvin, sort peber, krydderipulver, sojasauce.

Sådan gør du det:

- Vask og rens de vingede bønner, og skær dem derefter diagonalt. Skær gulerødderne i 4 cm lange strimler. Hak forårsløg og koriander fint. Adskil æggeblommerne fra andeæggene, pisk dem godt, og krydr med lidt peber.

- Rens svinekødet, lav diagonale snit, og skær det derefter i 2 cm tykke skiver. Mariner det med ½ tsk krydderipulver, ¼ tsk peber og hakket løg og hvidløg, og lad det trække.

- Sautér hakket løg og hvidløg, indtil det dufter, tilsæt svinekød og wok dem. Krydr med 1 spiseskefuld hvidvin og lidt vand. Wok, indtil de er kogte, og læg dem derefter over på en tallerken.

- Tilsæt 1 spiseskefuld madolie til panden, sauter det hakkede løg og hvidløg, tilsæt de vingede bønner og gulerødder og steg dem, krydr med 1 spiseskefuld krydderipulver, steg grøntsagerne, indtil de er lige kogte, tilsæt derefter den stegte nyre, tilsæt æggeblommen og rør godt, tilsæt lidt vand, og sluk for varmen, når ægget er kogt.

- Læg de wok-stegte vingebønner med æg over på en tallerken, drys med hakkede forårsløg, koriander og peber. Server med sojasauce og skivede chilipeber til at dyppe i.

Derudover kan det at spise kogte vingebønner hjælpe med at lindre stresshovedpine; vingebønnernes rødder kan behandle ondt i halsen og dårlig ånde (drik et afkog på 9-15 g dagligt); og friske vingebønnernes blade, vasket, knust og påført topisk til behandling af ubrudte bylder, kan hjælpe med at reducere smerter og betændelse.

Thanh Thanh (Samlende)

Kilde: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-dau-rong-ar911152.html