Ifølge Dr. Nguyen Thanh Vuong, en speciallæge ved Institut for Traditionel Medicin på Hanoi Medical University, har lotusblade en let bitter smag, en neutral natur og bruges til at fjerne varme, hæve yang-energi, løse op for fugt, hjælpe med hæmostase og give mild beroligelse.
- 1. Dampet ris pakket ind i lotusblade
- 2. Lotusblad- og mungbønnegrød
- 3. Lotusbladste
- 4. Dampet kylling pakket ind i lotusblade
Lotusblade bruges ofte mod oppustethed, fordøjelsesbesvær fra at spise for meget fed mad, mild søvnløshed på grund af indre varme eller til overvægtige personer, der har brug for at kontrollere deres kost.
Lotusblade hjælper med at "løse op for fugt", understøtte stofskiftet og reducere ophobning af slim og fugt – faktorer forbundet med overvægt og fedme. Derudover skaber lotusbladenes naturlige duft en afslappende og behagelig følelse.
Nogle mennesker, der drikker lotusbladste om aftenen, finder det lettere at sove på grund af den forfriskende følelse og reduceret oppustethed efter måltider. Lotusblade er dog ikke en "mirakelkur mod vægttab", men understøtter kun vægttab, når de kombineres med en afbalanceret kost; reduktion af fedtholdig og sukkerholdig mad; øget motion; og tilstrækkelig søvn.
Nogle moderne undersøgelser tyder på, at lotusblade indeholder flavonoider, alkaloider og antioxidanter, som kan understøtte lipidmetabolismen og reducere fedtophobning, når de kombineres med en ordentlig kost og passende motion.

Dampet ris pakket ind i lotusblade hjælper med at skabe en følelse af mæthed i længere tid, hvilket gør den velegnet til folk, der forsøger at kontrollere deres vægt.
Her er nogle lette og sunde retter lavet med lotusblade, perfekte til varme dage, som anbefalet af lægen Nguyen Thanh Vuong:
1. Dampet ris pakket ind i lotusblade
Dette er en velkendt ret i det traditionelle køkken med den delikate aroma af lotusblade, der stimulerer smagsløgene og reducerer mæthedsfornemmelsen.
Ingrediens: Hvide ris eller brune ris; lotusfrø, strimlet kylling eller rejer; gulerødder, shiitakesvampe; friske lotusblade.
Fremstilling: Kogte ris blandes med de let sauterede ingredienser; pakkes ind i lotusblade og dampes i cirka 15-20 minutter. Denne ret hjælper med at skabe en mæthedsfornemmelse og er velegnet til folk, der kontrollerer deres vægt, men stadig har brug for at sikre tilstrækkelig ernæring.

Lotusblad- og mungbønnegrød er velegnet til personer med indre varme, oppustethed og dårlig appetit om sommeren.
2. Lotusblad- og mungbønnegrød
Ifølge traditionel kinesisk medicin hjælper mungbønner med at fjerne varme og afgifte kroppen; lotusblade hjælper med at fjerne fugt og fremme fordøjelsen.
Ingredienser: 50 g hvide ris, 30 g skrællede mungbønner, friske eller tørrede lotusblade (tilstrækkelig mængde).
Instruktioner: Kog grøden med mungbønner, indtil den er blød. Tilsæt lotusblade, når de næsten er kogte, og fjern dem derefter inden servering. Denne grød er velegnet til personer med indre feber, oppustethed og dårlig appetit om sommeren.

Lotusbladste hjælper med vægtkontrol.
3. Lotusbladste
Lotusbladste bruges af mange mennesker som et vægtkontrolmiddel, fordi det hjælper med at reducere appetitten og forhindre en følelse af mæthed efter fede måltider.
Bruge: Vask tørrede lotusblade grundigt, læg dem i blød i varmt vand i cirka 10-15 minutter, og drik dem varme. Det kan kombineres med krysantemumblomster for at køle kroppen ned, røde dadler for at dulme den bitre smag og hagtorn for at hjælpe med fordøjelsen af fedt. Undgå dog at drikke det for stærkt eller bruge det kontinuerligt i store mængder, da dette kan forårsage træthed og lavt blodtryk hos nogle mennesker.

Dampet kylling pakket ind i lotusblade er velegnet til dem, der har brug for næring, men stadig ønsker et let måltid på en varm dag.
4. Dampet kylling pakket ind i lotusblade
Lotusblade giver retter en naturlig aroma og reducerer kødets fedtede fornemmelse.
Fremstilling: Kylling marineres let med ingefær, løg og svampe, pakkes derefter ind i lotusblade og dampes. Denne ret er velegnet til dem, der har brug for næring, men stadig ønsker et let måltid på en varm dag.
Bemærk: Personer med forkølelse, lavt blodtryk, svimmelhed, gravide kvinder eller personer, der oplever langvarig træthed, bør være forsigtige med at indtage store mængder lotusbladste. Hvis symptomer som ekstrem træthed, mavesmerter, diarré eller langvarig søvnløshed opstår, skal brugen stoppes og en læge konsulteres for passende rådgivning.
Se flere trending artikler:
Kilde: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm








Kommentar (0)