I Vietnam findes der to typer kudzurod: vietnamesisk kudzurod og kudzurod, der stammer fra Kina. Kinesisk kudzurod giver mere stivelse, men dens kølende egenskaber og aroma er ikke så god som vietnamesisk kudzurod.
- 1. Sådan tilberedes kudzu-rod
- 2. Sådan bruger du kudzu-rod
- 2.1 Drikkevarer lavet af kassavastivelse
- 2.2 Medicinske midler fra kudzu-rod (Pueraria lobata)
De høstede kudzu-rødder vaskes for at fjerne jord, de mindre rødder skæres af, og den ydre bark skrabes af. De bør forarbejdes med det samme og ikke ligge i mere end 3 dage, da rødderne vil blive rødbrune og være af dårlig kvalitet. Hvis de ligger i længere tid, vil rødderne rådne.
1. Sådan tilberedes kudzu-rod
Kassavastivelse: Skær rødderne i 15-20 cm lange stykker, og mal dem derefter eller stød dem i en morter, indtil de er meget fine. Kom dem derefter i en balje med rent vand og ælt dem grundigt, og pres det fiberrige lag ud med rent vand flere gange for at udvinde al stivelsen. Gentag denne proces, indtil pulveret er hvidt. Til sidst filtreres pulveret gennem en ren klud og tørres i solen eller med en tørretumbler.
Kassavastivelse bruges også som bindemiddel i fremstillingen af tabletter.

Kassavastivelse
Kudzurod (Pueraria lobata): Skær kudzuroden i 10-20 cm lange stykker, og del dem på langs, hvis roddiameteren er stor. Alternativt kan roden skæres i stykker, der er 0,5-1 cm tykke. Desinficer med svovl i en dag og en nat. Tag den op og tør den i solen eller i en tørretumbler.
Ifølge traditionel kinesisk medicin er Pueraria lobata en kølende urt, der hjælper med at lindre varme, generere væske, slukke tørst, fremkalde sved, fremme fordøjelsen, stoppe diarré og behandle symptomer som feber, hovedpine, kløe, udslæt, tarmbetændelse og mavesmerter. Den er meget gavnlig for både voksne og børn.
Kontraindikationer: Personer med forkølelse bør ikke bruge dette.
2. Sådan bruger du kudzu-rod
2.1 Drikkevarer lavet af kassavastivelse
Bland 10-15 g tapiokastivelse med 150-200 ml afkølet kogende vand, tilsæt 1-2 skiver frisk citron, sukker og nok isterninger, og rør derefter godt.
Anvendelse: Fjerner varme, afgifter, lindrer ubehag, forebygger solstik og hududslæt.
Kassavastivelse kan bruges i kombination med centella asiatica (Gotu Kola):
Vask 30 g friske centellablade, mal dem fint, filtrer for at få 200 ml saft, kasser pulpen, bland 10-15 g kudzu-stivelse i, tilsæt sukker og drik.
Bland tapiokastivelsen med vand og raffineret sukker, og tilbered det derefter som babymad.
2.2 Medicinske midler fra kudzu-rod (Pueraria lobata)
Fjerner varme, afgifter, behandler hovedpine, reducerer træthed.
Brug følgende recept: Pueraria lobata, Rehmannia glutinosa og Angelica dahurica. Lige mængder af hver.
Instruktioner: Hak alle ingredienser fint, tør dem i solen og mal dem til et fint pulver. Tag 4-6 g to gange dagligt med varmt vand i 7 dage i træk.

Lægeurten Pueraria lobata.
Den genopfylder vital energi, lindrer ydre symptomer og behandler hovedpine, tilstoppet næse, hoste med overdreven slim og trykken for brystet.
Brug følgende recept: Pueraria-rod 12 g, Codonopsis pilosula 12 g, Perilla-blad 12 g, Bupleurum chinense 12 g, Pinellia ternata 12 g, Poria cocos 12 g, Citrusskal 8 g, Glycyrrhiza glabra 8 g, Platycodon grandiflorus 8 g, Citrus aurantium 8 g, Saussurea costus 8 g.
Instruktioner: Kog urterne med 800 ml vand, indtil der kun er 300 ml tilbage. Hæld resten fra, fordel det i tre portioner, og drik i løbet af dagen.
Lindrer forkølelse, understøtter behandling af akut enteritis og bakteriel dysenteri.
Brug følgende recept : Pueraria-rod 12 g, jujube 10 g, efedra 8 g, frisk ingefær 6 g, kanelkvist 4 g, hvid pæonrod 6 g, ristet lakridsrod 6 g.
Instruktioner: Kog urterne med 600 ml vand, indtil der kun er 200 ml tilbage. Hæld resten fra, del det i to portioner, og drik det hele dagen. Det er bedre at drikke det varmt end at drikke det koldt.
Det hjælper med at reducere feber og understøtter behandlingen af mæslinger hos børn, der har svært ved at komme eller er ujævne med at komme, samt hoste og rindende øjne.
Brug følgende recept: Pueraria-rod 12 g, Cimicifuga-rodstængel 8 g, pæonrod 8 g, lakridsrod 6 g.
Instruktioner: Kog urterne med 400 ml vand, indtil der kun er 150 ml tilbage, del dem derefter i to portioner og drik i løbet af dagen.
Fjerner varme, lindrer ydre symptomer, reducerer feber, behandler akut diarré.
Brug følgende recept: Pueraria-rod 16 g, Scutellaria baicalensis 12 g, Coptis chinensis 4 g, Glycyrrhiza glabra 4 g.
Instruktioner: Kog urterne med 300 ml vand, indtil der kun er 150 ml tilbage. Hæld resten fra, del den i to portioner, og drik den varme blanding i løbet af dagen.
Se venligst videoen for mere information:
Kilde: https://suckhoedoisong.vn/cach-dung-san-day-thanh-nhiet-giai-doc-169260405000606883.htm








Kommentar (0)