Hvilke fødevarer bør du undgå, når din krop er betændt?

Inflammation er en ret almindelig tilstand, der påvirker helbredet alvorligt. Ifølge sundhedswebstedet Nature Medicine kan inflammation være en årsag til hjertesygdomme, kræft, diabetes og Alzheimers sygdom.

Sundhedshjemmesiden Eating Well har peget på flere typer mad og drikkevarer, som bør begrænses, når man lider af inflammation.

Sukker

For meget tilsat sukker bidrager i høj grad til inflammation, hvilket igen øger risikoen for kroniske sygdomme som fedme, diabetes og hjertesygdomme. Mange fødevarer indeholder i dag tilsat sukker, herunder salatdressinger, krydderier og snacks.

Når vi oplever betændelse, bør vi begrænse vores indtag af sukkerholdige fødevarer.

Forarbejdet kød

Du vil måske også synes om

Få ville have gættet: Denne velkendte 'synder' fordobler risikoen for hjerteanfald.Hjerteanfald og slagtilfælde er alvorlige problemer, ofte forbundet med forhøjet blodtryk, højt kolesteroltal, rygning, diabetes, fedme og en stillesiddende livsstil. En uventet daglig vane kan dog fordoble din risiko for hjerteanfald.

En undersøgelse offentliggjort i 2022 i Journal of Nutrition Afslutningsvis kan indtagelse af store mængder forarbejdet kød såsom bacon og pølser øge risikoen for inflammation. Dette skyldes, at disse typer kød indeholder et højt indhold af nitrater og mættede fedtsyrer.

Forarbejdede fødevarer

Mange mennesker har en tendens til at vælge instantmad på grund af dens bekvemmelighed. Disse fødevarer indeholder dog forskellige kemikalier og kunstige forbindelser, smagsstoffer og konserveringsmidler. Disse stoffer kan irritere kroppen og forårsage betændelse. Hvis kroppen allerede er betændt, bliver den følsom over for disse fremmede stoffer, hvilket forværrer betændelsen.

Fødevarer med højt indhold af omega-6 (men ikke nok omega-3)

I øjeblikket har mange mennesker en tendens til at indtage for mange omega-6 fedtsyrer (findes i vegetabilske olier såsom majs, sojabønner og solsikke) og for lidt omega-3 fedtsyrer (findes i laks, valnødder, olivenolie osv.). Samtidig er omega-3'er kraftige antiinflammatoriske midler. Desuden indikerede forskning offentliggjort i 2021 i Journal of Lipids, at sådanne kostvaner let fører til en ubalance mellem de to fedtsyreniveauer og derved forårsager lavgradig inflammation.

Transfedtsyrer

Faktisk bruges transfedtsyrer ofte til at forlænge holdbarheden af ​​forarbejdede fødevarer. Forskning offentliggjort i 2021 i tidsskriftet Frontiers in Immunology indikerede, at transfedtsyrer kan forårsage inflammatoriske reaktioner i kroppen og er forbundet med kroniske sygdomme som diabetes og hjertesygdomme.

Du vil måske også synes om

8 måder at forbedre åreknuder derhjemmeÅreknuder i underekstremiteterne er en ret almindelig kronisk tilstand, især hos kvinder, ældre og dem, der er nødt til at stå eller sidde i lange perioder på arbejdet.

Kunstige sødestoffer

Mange forarbejdede fødevarer indeholder nu syntetiske sødestoffer som aspartam og saccharin. Hvis du allerede har mild inflammation, kan indtagelse af kunstige sødestoffer forårsage irritation.

Eksperter foreslår at bruge plantebaserede sødestoffer som stevia. En undersøgelse fra 2022 offentliggjort i tidsskriftet Food Science & Nutrition viste, at stevia har antidiabetiske og hypoglykæmiske virkninger. Alternativt bør almindeligt sukker eller sødestoffer udvundet af honning eller ahornsirup anvendes.

Kilde: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-gi-khi-co-the-bi-viem-185240911093655895.htm