'Dovne marker': plant én gang, høst to gange.

Phu Tho kaldes den 'dovne mark', fordi folk der anvender produktionsmetoder, der kræver mindst mulig arbejdskraft, men giver bedre økonomiske , miljømæssige og sundhedsmæssige fordele.

Den tråd, der forbinder mennesker med feltet.

Langs vejene, der grænser op til rismarkerne i område 2 og 3 i Dong Trung kommune (Thanh Thuy-distriktet, Phu Tho- provinsen), summer det af mennesker, der går ud for at slappe af eller motionere, morgen og aften, hvis latter og snakken fylder luften med den blide duft af ris.

Hr. Doan Quoc Tuan, leder af landbrugsudviklingsteamet i Dong Trung kommune, fortalte mig, at hans hjemby hvert år har 258 hektar forårsris, 156 hektar sommerris og 40 hektar ratoon-ris. Området med ratoon-ris er koncentreret i de bølgende marker, hvor landmændene høster forårsris i hånden, mens de resterende flade marker plantes og høstes maskinelt.

Siden risen har fået lov til at regenerere, er der mindre behov for kemiske pesticider og gødning, og miljøet er blevet renere, så folk går nu ud på markerne for at lege eller motionere. Dette er helt anderledes end før, hvor landmændene stadig overforbrugte kemisk gødning og især kemiske pesticider. Efter hver sprøjtning undgik folk markerne som pesten, og dem, der boede i nærheden af ​​markerne, måtte holde deres døre og vinduer tæt lukkede hele dagen for at klare sig. At lade risen regenerere hjælper også gavnlige dyr og insekter på markerne, såsom frøer, snegle, krabber og vandbiller, med at dukke op igen efter en periode med forsvind.

Stien rundt om de regenererede rismarker er blevet omdannet til et sted, hvor folk kan slentre og motionere. Foto: Duong Dinh Tuong.

"I denne kommune i Midland, på det højere terræn, ønsker folk at producere tre afgrøder – to risafgrøder og én salgsafgrøde – så de bruger ikke høstmaskiner, men vælger i stedet manuel høst for at give risen mulighed for at regenerere sig i løbet af den primære høstsæson. Den primære høstsæson har ofte ugunstigt vejr, høje risici og lave udbytter, så regeringen har besluttet at afholde møder og indgå en aftale med husholdningerne om at fremme risregenerering gennem yderligere træningsteknikker. Der er dog endnu ikke ydet nogen form for støtte," informerede hr. Tuan.

Ved at udnytte hybridrisens stærke regenerative kapacitet har Dong Trung kommune fra forårssæsonen styret dyrkningen af ​​hybride rissorter på sine marker til regenerativ risdyrkning. Regenereret ris kræver lave investeringer, men giver stadig 80-100 kg/sao (360 m²), hvilket genererer en indkomst på 800.000-1.000.000 VND/sao med kun et par kilogram gødning. Nogle husstande bruger biologiske pesticider, når planterne har få blade, mens andre ikke gør. Sammenlignet med den primære risafgrøde, som giver 120 kg/sao, men koster 200.000 VND/sao for pløjning, 250.000 VND/sao for høst, 150.000 VND for gødning og 100.000 VND/sao for pesticider – mere end halvdelen af ​​prisen – er effektiviteten af ​​regenerativ ris betydeligt højere. Det er et tilfælde af "let arbejde, stor profit" – det er nøglen.

Da den først blev produceret, troede de færreste, at kvaliteten af ​​ris fra regenereret ris ville være bedre end kvaliteten af ​​dyrket ris, men efter at have smagt den, blev dette klart. Selvom det er hybridris, er den stadig mere velsmagende, klistret og mere duftende end nogle ris fra renracede sorter, så de fleste familier beholder noget af den selv. Med udgangspunkt i denne eksisterende sikkerhed planlægger Dong Trung kommune at vejlede sine beboere i at anvende VietGAP og økologiske landbrugsstandarder for at øge værdien og sikre miljø- og sundhedssikkerhed.

Inspektion af den ratoon-opdyrkede rishøst. Foto: Duong Dinh Tuong.

Hr. Pham Duc Ngoc, en græsrodsarbejder inden for landbrugskonsulentvirksomhed i Zone 2 i Dong Trung kommune, betroede mig, at landmænd tidligere...

Fordi ratoonris har en kortere høsttid (mindre end 2 måneder) sammenlignet med omplantet ris i den primære dyrkningssæson, frigør det jord og tid til vintergrøntsagsproduktion og undgår oversvømmelser.

Du vil måske også synes om

Muong-folkets risplantningsfestival i My Lung-kommunen.

Omplantning af hovedafgrøden er meget besværligt, og udbyttet når nogle gange kun op på 70-80 kg/sao (1 sao = 360 kvadratmeter), så landmændene er gået over til ratoonris (genbrugsris), fordi det kræver mindre investering og stadig giver en høst. Distriktets og kommunernes landbrugsrådgivningsteams organiserer også kurser i højtydende ratoonrisproduktionsteknikker for landmænd. I Zone 2 overlader næsten alle familier ud af 145 husstande risen til ratoon efter høst af forårsrisen, især efter jordfordeling, hvilket gør dyrkningen lettere.

"Vanding her er vanskelig med få betonkanaler, så landmændene var ikke begejstrede for at dyrke ris for et par år siden. Desuden er markerne omgivet af landsbyen, så rotter og insekter forårsager en masse skade, når kimplanterne stadig er unge og møre. Men med pilrodsris er rotter og skadedyr meget mindre udbredte, så vi behøver ikke at sprøjte pesticider eller lokkemad; vi anvender bare et par kilo kvælstofgødning pr. jordlod og venter på høsten. På grund af denne effektivitet besluttede vi at høste pilrodsris i hånden i stedet for at bruge mejetærskere," forklarede hr. Ngoc.

På bare omkring 15 dage har de regenererede risplanter blomstret. Foto: Duong Dinh Tuong.

Hr. Vu Ngoc Les familie i Zone 3 (Dong Trung kommune) har 4 sao (ca. 0,4 hektar) rismarker, men de planter kun hybridris om foråret og lader resten blive brugt til ratooning om efteråret. Teknikken er som følger: De skærer risstilkene manuelt, efterlader en sektion på ca. 20-25 cm, og påfører derefter 3 kg kvælstofgødning og 2 kg kaliumgødning pr. sao for at vække de sovende spirer. Hvis der er tilstrækkeligt vand, og risen vokser godt, kan udbyttet nå over 100 kg ris pr. sao, mens det gennemsnitlige udbytte er omkring 80 kg pr. sao, hvilket svarer til en indkomst på 700.000 VND pr. sao, med omkostninger på kun omkring 100.000 VND pr. sao. Ris fra ratooned ris bruges ikke kun som mad, men også som medicin. Ifølge folkelig erfaring er det tilstrækkeligt blot at spise ris kogt af ratooned ris for at hjælpe kvinder med at komme sig efter fødslen eller for at forhindre nattesved hos børn.

Distriktet er førende inden for dyrkning af ratoon-ris.

Thanh Thuy-distriktet (Phu Tho-provinsen) har 2.800-2.900 hektar rismarker om året, hvoraf 600-700 hektar er ratoonris. Denne variation i areal afhænger af naturlige forhold; år med rigelig nedbør og høj vandstand er lettere at udvide, mens år med mindre regn og lav vandstand er vanskeligere. Risplantning i hovedsæsonen er ofte påvirket af skadedyr, sygdomme og storme, hvilket resulterer i lave udbytter og minimale økonomiske fordele. Derfor demonstrerer det yderligere fordelene ved at tillade ratoonris at dyrke, da det ikke kræver pløjning, sprøjtning med pesticider eller endda minimal gødskning i mange områder.

Velregenererende rismarker kan give mere end 1 quintal pr. sao (ca. 100 kg pr. 1000 kvadratmeter). Foto: Duong Dinh Tuong.

Hr. Tran Duy Thau, leder af Thanh Thuy-distriktets afgrødeproduktions- og plantebeskyttelsesstation, bekræftede over for mig, at metoden til regenerering af ris stammer fra landmændenes egne erfaringer.

"I starten var det kun nogle få husstande, der afgrænsede markerne efter høst for at opdrætte ænder indenfor, men dette forhindrede bøfler og køer i at beskadige afgrøderne, hvilket tillod stubbene at spire nye risplanter. Da de så effektiviteten af ​​risregenerering, lærte andre at gøre det samme," fortalte hr. Thau.

Bao Yen var den første kommune i Thanh Thuy-distriktet, der udviklede ratoon-risdyrkning for omkring 20 år siden, hvilket faldt sammen med den periode, hvor Phu Tho-provinsen havde en politik med at subsidiere hybridrisfrø for at øge produktiviteten.

Dengang opdrættede landmændene ænder i regenererede rismarker. Når risen var moden, kunne ænderne kun spise stilkene nær bunden, mens stilkene højere oppe blev plukket i hånden, båret tilbage i kurve og tærsket for at udvinde frøene. Da de så folk udvikle regenereret ris så spontant, kom landbrugsmyndighederne ned for at inspicere og dirigerede udvidelsen til andre kommuner ...

Ikke alle områder er egnede til dyrkning af ratoonris; det kræver specifikke forhold såsom lavtliggende jord, plantning af hybridsorter og manuel høst. Tidligere foretrak landmændene sorten Nhi Uu nr. 7, men nu foretrækker de Thai Xuyen 111, Thuy Huong 308 osv., fordi de producerer riskorn af høj kvalitet og har et stærkt ratoon-vækstpotentiale.

Du vil måske også synes om

LG Group bygger sin første fabrik til fremstilling af halvledersubstrater i Vietnam.Ifølge Vietnam News Agency-korrespondenten i Seoul har LG Innotek annonceret planer om at bygge sin første fabrik til fremstilling af halvledersubstrater i Vietnam, hvilket markerer et vigtigt skridt i virksomhedens strategi om at udvide produktionskapaciteten og udvikle løsninger til emballage til halvledere.

Vækstperioden for ratoonris er meget hurtig, kun omkring 1,5 måneder indtil høst, med et gennemsnitligt udbytte på 50-60 kg/sao, og i gode områder 80-90 kg/sao, eller endnu mere.

Rishøst på de oversvømmede marker. Foto: Duong Dinh Tuong.

"Tidligere investerede landmændene ikke meget i dyrkning af ratoonris. Senere, da de så dens effektivitet, tilsatte de et par kilogram kvælstofgødning, hvilket kun kostede 20.000-30.000 VND pr. sao (ca. 1000 kvadratmeter). Hvad angår pesticider, sprøjter landmændene næsten ikke ratoonris overhovedet, mens ris, der er plantet som hovedafgrøde, kræver fire behandlinger: én gang med herbicid og sneglegift blandet sammen før omplantning; én gang med bladvalse og stængelborer; én gang med bakterieskimmel og bakterielle bladstriber; og én gang med brunplet- og sortkernesygdom forårsaget af kraftig regn. Fordi ratoonris vokser i perioder med stærkt solskin og høj akkumuleret varme, er riskvaliteten lækker, duftende og smagfuld, selvom udseendet er en smule ringere," sammenlignede hr. Thau.

Men efterhånden som brugen af ​​mejetærskere blev udbredt, skar maskinerne stubbene tæt på rødderne og knuste dem, hvilket beskadigede de unge skud og gjorde det vanskeligt for dem at spire til nye risplanter. Desuden konkurrerer udviklingen af ​​akvakultur også stærkt med dyrkningen af ​​regenereret ris.

Ifølge statistikker har Thanh Thuy-distriktet 1.200 hektar akvakultur, hvoraf 400 hektar er akvakultur året rundt, mens 700-800 hektar bruges til én forårsrisafgrøde og én fiskeafgrøde i regntiden. Entreprenører, der lejer jord af lokale, har blokeret sluser og tilbageholdt vand for at øge akvakulturarealet, hvilket får arealet med regenereret ris gradvist til at falde og kun nåede 670 hektar i 2023.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/canh-dong-luoi-cay-mot-lan-thu-hai-vu-d388262.html