Historien om en kop kaffe

VTV.vn - Fra den traditionelle drypbryggede kaffe til inspirerende kaffeture er vietnamesisk kaffe ved at blive en "kulturel specialitet", der fascinerer internationale turister.

Vietnamesisk kaffe er ved at blive en "kulturel specialitet", der tiltrækker internationale turister.

I den nuværende bølge af oplevelsesturisme fremstår vietnamesisk kaffe som en "kulturel specialitet", som turister virkelig kan røre ved, smage og huske længe efter deres rejse.

Kort over Asiens kaffeoplevelser

I Vietnam er "Har du drukket kaffe endnu?" ikke bare et spørgsmål; det er en morgenhilsen, en eftermiddagsaftale, en grund til at folk sidder sammen lidt længere midt i livets travlhed.

For mange internationale turister starter det ofte med en kop kaffe at udforske Vietnam. Ikke den forhastede "grab-and-go"-agtighed, men en afslappet oplevelse: at sidde på en plastikstol på et fortov i Hanoi, lytte til motorcyklerne suse forbi i Ho Chi Minh City, eller stirre på det blå hav i Nha Trang, mens skummet fra den saltede kaffe langsomt smelter på læberne.

For mange internationale turister starter det ofte med en kop kaffe at udforske Vietnam.

Vietnam er i øjeblikket en stor kaffeeksportør og er ved at blive et markant "kaffeoplevelseskort" i Asien.

Fra traditionel drypkaffe til koldbrygget tropisk frugt, fra fyldig æggekaffe til forfriskende kokoskaffe, forvandler vietnameserne kaffe til en del af deres pulserende kultur – kreativ, ungdommelig og unikt karakteristisk.

Forskellige former for nydelse

Vietnamesisk filterkaffe - en kaffetradition for generationer af vietnamesere.

Morgenen starter med en stærk, sort iskaffe, lige så kraftfuld og tempofyldt som byens rytme.

Du vil måske også synes om

Buon Ma Thuot hædres af National Geographic.Buon Ma Thuot i Dak Lak-provinsen er blevet anerkendt af National Geographic som en af ​​verdens bedste maddestinationer.

I Vietnam nydes kaffe på mange måder. Om morgenen er det en stærk, fyldig sort iskaffe, lige så tempofyldt som byen. Ved frokosttid vælger kontormedarbejderne en mildt sød iskaffe for at "genoplade". Om eftermiddagen strømmer unge mennesker til specialkaffebarer, bestiller etiopisk håndbrygget kaffe eller espresso tonic, nipper til kaffen og tager billeder.

Og hvad med turister? De er fascinerede af alle de forskellige stilarter af kaffenydelse i Vietnam. En kop æggekaffe i Hanoi overrasker mange med sin smag, der minder om smeltet tiramisu. Saltet kaffe i Hue tilbyder en unik blanding af salte og bitre smagsnuancer. I mellemtiden introducerer Syden kaffe til den tropiske verden med versioner tilsat kokos, fløde, frugt eller endda ... karamelfiskesauce. Det er det, der gør vietnamesisk kaffe anderledes: den er ikke begrænset af en enkelt opskrift.

Vietnam er i øjeblikket en stor kaffeeksportør og er ved at blive et markant "kaffeoplevelseskort" i Asien.

Mens turister tidligere besøgte caféer blot for at drikke kaffe, ser de det nu som en ægte turistaktivitet.

I Hanoi ligger disse caféer dybt inde i gamle lejlighedskomplekser med altaner dækket af vinstokke og musik i baggrunden.

Ho Chi Minh City boomer med minimalistiske kaffebarer, hvor folk snakker om kaffebønner og livets problemer.

Da Lat fører endnu engang an i "farm-to-cup"-trenden, hvor turister kan gå fra gård til kop kaffe på samme dag.

Mange unge internationale turister planlægger endda "kaffeture", når de kommer til Vietnam: Formiddagen bruges på at lede efter vintagecaféer, eftermiddagen på at udforske specialkaffe og aftenen på at sidde på tagterrassecaféer og se byens lys. Kaffe er ikke længere bare en drik; det er en livsstil.

Fortæl din egen historie med en kaffebønne.

Mens turister tidligere besøgte caféer blot for at drikke kaffe, ser de det nu som en ægte turistaktivitet.

Interessant nok bringer den yngre generation i Vietnam traditionel kaffe til et mere moderne sprog.

Du vil måske også synes om

Lægemidlet, der får tumorer til at "forsvinde", er nu tilgængeligt i Vietnam, men hvad er omkostningerne?Information om kræftmidlet amivantamab, som hævder at få tumorer til at "forsvinde" efter blot et par ugers behandling, tiltrækker sig betydelig opmærksomhed. Bag disse forskningsresultater ligger der dog aspekter, der skal forstås ordentligt fra et professionelt perspektiv.

De rister bønnerne på deres egen unikke måde. De fortæller historier om kaffedyrkningsområderne Son La, Dak Lak og Cau Dat. De designer caféerne som kunststudier. De forvandler en kop kaffe til en visuel, musikalsk og kulturel oplevelse.

Et sted hvor folk taler om kaffebønner og livets problemer.

Det er livets rytme og en fascinerende oplevelse for turister, der besøger Vietnam.

Og måske er det ikke den avancerede brygningsteknik, der får folk til at elske vietnamesisk kaffe, men snarere den jordnære følelse. Et lille filter, der langsomt drypper. Et solbeskinnet gadehjørne. Et velkendt spørgsmål, der udveksles blandt venner: "Har du drukket din kaffe endnu?"

Kilde: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm