Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Historier fra Ma Hoas køkken

(GLO) - I mange år er køkkenet hos landsbyens ældste Kpă Jao - som landsbyboerne stadig kalder Ma Hoa (landsbyen Chinh Hoa, Phu Tuc kommune, Gia Lai-provinsen) - gradvist blevet et levende museum, der bevarer minder om liv og kultur og fremkalder lydene fra mange tidligere festivaler.

Báo Gia LaiBáo Gia Lai13/09/2025

Eftermiddagssolen skinnede gennem ventilationsvinduet ind i Ma Hoas køkken, "fangede" de hvirvlende blå røgstrimler og oplyste hele rummet. For Jrai-folket bruges køkkenet ikke kun til madlavning, men indeholder også en skattekiste af information om deres livserfaringer og åndelige verden .

2-847.jpg
Ma Hoas familiekøkken. Foto: Hoang Ngoc

På køkkenhylden, farvet dybsort af sod, lå alle mulige slags frø til den næste sæson, sammen med ristebakker, kurve og andre beholdere placeret ovenpå for at beskytte dem mod termitter. Blandt disse hverdagsting tog landsbyens ældste Ma Hoa omhyggeligt et bøffelhoved ned, der var tørret af køkkenrøgen, en bøffelbinderring til det rituelle offer (Krotonr bong kpao) og et langt rottingreb viklet til en cirkel.

Han syntes fortabt i minder, mens han holdt de "hellige genstande" fra bøffelofringsceremonien for 20 år siden. Ma Hoa huskede: Bøflen, der blev ofret til guderne, blev opdrættet af familien i tre år og vejede over 400 kilogram. Bøffelens hoved blev derefter opbevaret på køkkenhylden. Ringen, der blev brugt til at binde bøflen, blev vævet af hans svoger, som gik ind i skoven for at finde gammel rattan, hvilket tog tre dage og nætter at færdiggøre. Det lange rattanreb, der blev brugt til at trække gennem bøffelens næse, strakte sig fra haven til køkkenet - som et reb, der forbandt guderne med familiens ildsted.

1.jpg
Efter bøffelofringsceremonien opbevares offerdyrets hoved af landsbyens ældste Ma Hoa på køkkenhylden. Foto: Hoang Ngoc

Jrai-folket tror, ​​at køkkenet er det helligste rum i huset. Dette sikrer, at livets flamme aldrig går ud, at ildstedet altid forbliver varmt, og at familien nyder et velstående og fredeligt liv.

Mens bøffelofringsceremonien afholdes derhjemme for at takke ånderne og bede om helbred, er ceremonien, der afholdes på markerne, for at takke vandguden. Dette er et af de vigtige ritualer for Jrai-folket, fordi de anser vand for at være livets kilde.

Du vil måske også synes om
Militæranklagemyndigheden i Region 52 formidlede juridiske oplysninger til officerer og soldater i Regiment 991.
Militæranklagemyndigheden i Region 52 formidlede juridiske oplysninger til officerer og soldater i Regiment 991.(GLO) - Om aftenen den 3. juni organiserede den militære anklagemyndighed i Region 52 i samarbejde med Regiment 991 (Gia Lai Provincial Military Command) en konference for at formidle og uddanne officerer og soldater i regimentet i 2026 om juridiske spørgsmål.

Ma Hoa-familiens bøffelofringsceremoni huskes stadig af mange i dag, fordi der ved begge lejligheder deltog et stort antal mennesker fra landsbyen, som medbragte hundredvis af krukker risvin for at bidrage til festlighederne. Derfor betragtes bøffelofringsceremonien også som en mulighed for at styrke fællesskabsbåndene, hvor individuelle glæder bliver til fælles glæder i landsbyen.

3.jpg
De bøffelreb, der bruges til at ofre til guderne, er lavet af gammel rotting og er blevet bevaret i de sidste 20 år. Foto: Hoang Ngoc

Udover at organisere bøffelofringer har Ma Hoa-familien også afholdt mange traditionelle festivaler og ritualer for Jrai-folket. Spor af disse festivaler findes ikke kun i historier. Uden for køkkenet, lige over røgåbningerne, ligger hundredvis af bøffel- og kokæbeknogler opstillet - bevis på tidligere festivaler såsom begravelsesritualer, fejringer af et langt liv og nye rishøster...

Ma Hoas kone, Ksor H'Dliap, tilføjede: "Et år, bare til min mors begravelse, bidrog slægtninge med 57 bøfler, køer og grise. Jeg beholdt dem alle og opbevarede dem rundt omkring i køkkenet. Køkkenet er det vigtigste sted i huset. Jeg opbevarer dem, så fremtidige generationer kan vide, hvordan deres forfædres kulturelle liv var, så de ikke glemmer deres rødder og kulturelle traditioner. Jrai-folket er matriarkalske; kvinder skal holde ilden varm, vogte krukkerne og bevare familiens minder og sikre, at ilden aldrig går ud," sagde hun.

Hvis fru H'Dliap er vogteren af ​​den varme flamme i familien, så er Ma Hoa betroet af landsbyen ansvaret for at holde samfundets åndelige "flamme" i live.

Han er landsbyens ældste, medlem af partiet i næsten 40 år, og har haft mange poster gennem sit liv. Hans hus er prydet med adskillige mærker, erindringsmedaljer, fortjenstcertifikater og priser, som alle vidner om hans positive bidrag i enhver rolle, han har spillet. Han nyder tillid fra landsbyboerne for sin dygtige overtalelsesevne, sine afgørende bestræbelser på at afskaffe forældede skikke og sin banebrydende rolle i den økonomiske udvikling.

I sit langhus, der stadig huser en samling af dyrebare krukker og gamle gonger, bemærkede Ma Hoa langsomt: "Kultur skal bevares, men festivaler bør ikke organiseres ekstravagant og dyrt; vi bør fokusere på økonomisk udvikling." Som bevis måtte han efter sin mors begravelsesceremoni, der involverede det største antal bøfler og kvæg i området langs Ia Mlah-floden, holde et landsbymøde for at tale for en mere sparsommelig tilgang.

img-0085.jpg
Kapoktræet foran Ma Hoas hus fremkalder minder om utallige livlige festivaler, der har sat deres præg på landsbyens fortid. Foto: Hoang Ngoc
Du vil måske også synes om
Gammel røgzone
Gammel røgzoneDen eftermiddag ankom den varme, tørre vind fra Laos tidligt. Selv ved middagstid brændte solen og opvarmede den jordbeklædte gårdsplads foran huset til en tør, brændende plet.

"I de sidste 20 år har jeg kun ofret bøfler to gange, hver gang til de vigtigste familiebegivenheder. Det var både en måde at styrke fællesskabsbåndene på og at opretholde traditionel kultur. Men nu er dette ritual gradvist ved at forsvinde. Jeg håber, at når fremtidige generationer ser disse hellige genstande bevaret under dette langhus, vil de fortsætte med at opretholde deres forfædres kulturarv," sagde han.

Kapoktræet foran langhuset – stedet, hvor bøfler engang blev bundet til ofringsritualer – spreder nu sin skygge, med sine rødder dybt forankret i jorden. Hver sæson fremkalder kapokblomsterne minder om utallige livlige festivaler, der er prentet ind i landsbyens bevidsthed. I dette rum minder festivalernes relikvier lydløst folk om en unik og mystisk kulturregion på det majestætiske plateau.

Kilde: https://baogialai.com.vn/chuyen-quanh-gian-bep-nha-ma-hoa-post566319.html


Kommentar (0)

Efterlad venligst en kommentar for at dele dine følelser!

Samme tag

Samme kategori

Samme forfatter

Arv

Figur

Virksomheder

Aktuelle begivenheder

Politisk system

Lokal

Produkt

Happy Vietnam
Tidsvej

Tidsvej

varmluftballonfestival

varmluftballonfestival

Fædrelandets himmelskjold

Fædrelandets himmelskjold