Curcumin i gurkemeje kan forbedre muskelgendannelse.

En gennemgang af videnskabelig litteratur udført af Open University of Catalonia (UOC) har vist, at indtagelse af moderate doser af curcumin – det aktive stof i gurkemeje – kan understøtte muskelrestitution og hjælpe med at reducere smerter efter højintensiv fysisk aktivitet.

Gurkemeje har været værdsat i tusinder af år som et naturligt krydderi og farvestof i madlavning - Foto: Sci Tech Daily

Ifølge Sci Tech Daily har gurkemeje været værdsat i tusinder af år som et naturligt krydderi og farvestof i madlavning.

Gurkemeje hjælper med muskelgendannelse.

Udover dets kulinariske anvendelser har gurkemeje og dets forbindelse curcumin længe spillet en vigtig rolle i traditionel asiatisk medicin. I løbet af de seneste årtier er der blevet udført adskillige undersøgelser for at undersøge curcumins egenskaber, dets virkninger på kroppen og de potentielle sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje.

Forskere fra UOC's Epi4Health-gruppe har nu opdaget, at gurkemeje og relaterede produkter som curcumin kan bidrage til at reducere muskelskader og betændelse i bevægeapparatet efter højintensiv fysisk træning.

"Både indtagelse af curcumin før og efter træning har været forbundet med bedre resultater i muskelrestitution, reduceret smerte og forbedret antioxidantkapacitet," sagde farmaceut og ernæringsekspert Daniel Vasile Popescu-Radu, hovedforfatter af undersøgelsen.

Hundredvis af videnskabelige undersøgelser har vist fordelene og potentialet ved curcumin, især dets antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber.

Du vil måske også synes om

Hvad anbefaler eksperter for optimal højdeudvikling hos børn?For at hjælpe børn med at nå deres optimale højde er det vigtigt at supplere med D-vitamin og opretholde en afbalanceret kost. Mangel på D-vitamin kan føre til hæmmet vækst. Lad os udforske effektive ernæringsstrategier, der kan hjælpe børn med at vokse sig høje og sunde!

Det nye ved eksperternes forskning ligger imidlertid i at bekræfte disse fund inden for sportsområdet gennem en syntese af videnskabelig litteratur, som for nylig er blevet offentliggjort i Journal of the International Society of Sports Nutrition.

"Målet med denne undersøgelse var at evaluere den videnskabelige evidens for curcumins effektivitet i at reducere træningsinduceret muskelskade, såsom muskelfiberskade, ømhed og reduceret styrke, samt dets evne til at reducere markører for inflammation, forbedre smerteopfattelsen og fremskynde muskelgendannelse hos regelmæssige motionister," forklarede Popescu-Radu.

"Den effektive anvendelse af curcumin afhænger af faktorer som dosering, absorptionshastighed og tidspunkt for indtagelse."

Mange faktorer skal tages i betragtning.

Ifølge forfatterne omfatter de potentielle fordele ved curcumin reduktion af lokal og systemisk muskelinflammation, mindskelse af oxidativ skade forårsaget af øget produktion af frie radikaler under træning og reduktion af muskelømhed, hvorved den subjektive opfattelse af smerte og bevægelsesomfang i den berørte muskelgruppe forbedres.

"Indtagelse af curcumin i moderate mængder, inden for de fastsatte doseringsintervaller efter træning, hjælper med at forbedre og accelerere muskelgendannelsen," understregede Popescu-Radu.

Han udtalte også, at "overvågning altid er nødvendig, da eksperter kan justere dosering og brugstidspunkt for at optimere fordelene."

Eksperter vurderer specifikt, at et dagligt indtag på 1-4 gram curcumin er tilstrækkeligt til at give fordele for raske individer, især under excentriske øvelser, som forårsager mest skade på musklerne.

Trods de dokumenterede fordele understreger eksperter dog, at der stadig er faktorer at overveje, herunder hormoners indflydelse og brugerens individuelle karakteristika, samt tidspunktet for forbruget og den specifikke formel, der anvendes.

Du vil måske også synes om

Er det okay at lytte til musik, mens man træner?Det er blevet en vane for mange sportsentusiaster i dag at bruge hovedtelefoner under træning. Men hjælper det virkelig med at forbedre træningspræstationen ved at lytte til musik på denne måde, eller udgør det uforudsete risici?

"Optagelsen af ​​curcumin kan blive påvirket af den anvendte formulering eller tilstedeværelsen af ​​andre stoffer såsom piperin. Desuden gør mangfoldigheden af ​​karakteristika blandt studiedeltagerne det vanskeligt at anvende disse resultater på kvindelige atleter eller specifikke situationer såsom præmenopause og overgangsalder," sagde Popescu-Radu.

Eksperter advarer om, at selvom alle disse undersøgelser viser potentialet for gurkemeje som kosttilskud til atleter, er der behov for mere forskning med større stikprøvestørrelser for at bekræfte og styrke resultaterne.

"Curcumin kan forbedre helbredet betydeligt for folk, der træner regelmæssigt, og kan endda spille en afgørende rolle i at reducere markører for inflammation og forbedre antioxidantkapaciteten, blandt mange andre sundhedsmæssige fordele," konkluderede forskerne.

Det skal også bemærkes, at der er behov for yderligere forskning i formulering, absorptionshastighed og andre faktorer for nøjagtigt at vurdere dens effektivitet.

Kilde: https://tuoitre.vn/curcumin-trong-cu-nghe-co-the-cai-thien-phuc-hoi-co-bap-20250204225354117.htm