Fra et traditionelt landligt marked har det forvandlet sig til en " online markedsplads ".
Hr. Nguyen Quang Trung, ejer af pandekagerestauranten Quang Trung (Dai Loc kommune), har været involveret i branchen i over 20 år og husker stadig tydeligt dengang, hvor restauranten primært betjente lokale og faste kunder. Alt var ret simpelt dengang: at sætte boden op, tænde op i ovnen og derefter afslappet vente på, at kunderne kom og spiste.
For omkring syv år siden, da sociale medier begyndte at blive populære, besluttede han sig for at lære Facebook og Zalo at kende for at promovere sin mad. "Da jeg så folk bestille mad bare ved hjælp af deres telefoner, vidste jeg, at hvis jeg ikke ændrede mig, ville jeg sakke bagud og miste kunder før eller siden," fortalte han.
I starten var det blot et par billeder af friskbagte vietnamesiske pandekager, ledsaget af en simpel introduktion. Det, der overraskede ham, var dog den store spredning af information på internettet. Mange turister fra Da Nang , Hue, Quang Ngai og andre sydlige provinser kom efter at have tilgået informationen online.
Især nogle udenlandske besøgende, der besøgte restauranten for første gang, holdt deres telefoner op og viste netop det billede af de vietnamesiske pandekager, som hr. Trung lige havde lagt op. "Jeg var virkelig forbløffet. Jeg havde ikke forventet, at en lille restaurant i Dai Loc ville være kendt af internationale kunder," sagde hr. Trung glad.
Nye muligheder kommer altid med deres eget pres. Tidligere behøvede han kun at betjene kunderne på stedet, men nu skal han håndtere en bølge af onlineordrer. I myldretiden ringer telefonen konstant, mens alle bordene allerede er optaget.
"Mine pandekager laves på bestilling og sælges med det samme; jeg tilbereder dem absolut aldrig på forhånd. Nogle gange kommer onlinebestillinger ind løbende, og der er også mange kunder i restauranten, så jeg kan ikke følge med efterspørgslen, og jeg har så ondt af dem," betroede han.
Hr. Trung bekræftede, at sociale medier har hjulpet betydeligt med at stabilisere hans forretning. Selv på regnvejrsdage eller når der er få kunder, der spiser på stedet, opretholder restauranten stadig omsætning takket være leveringsordrer i området.
Ifølge hr. Do Nhat Duc , direktør for Do Agency Media Company Limited (Da Nang), afspejler denne ændring de nye forbrugertendenser på markedet.
"Efter pandemien har forbrugeradfærden ændret sig dramatisk i retning af digitale platforme. Hvis virksomheder ikke proaktivt tilpasser sig, vil de nemt miste muligheder for at nå nye potentielle kunder," kommenterede Duc.
Når lokale specialiteter fortæller deres historier.
Mens sociale medier hjælper små virksomheder med at sprede deres brands, er digitale platforme for mange OCOP-virksomhedsejere (One Commune One Product) "løftestangen" til at tage lokale specialiteter ud over geografiske grænser.
Talrige virksomheder, der producerer sesambrid, fiskesauce, fermenteret fiskepasta og forarbejdede landbrugsprodukter i Da Nang, vinder udbredt popularitet på Facebook, Shopee og TikTok Shop. Videoer, der viser autentiske forarbejdnings-, emballerings- og høstaktiviteter, tiltrækker titusindvis af visninger, hvilket effektivt hjælper brands med at nå ud til kunder uden for Da Nang.
Hr. Truong Van An, medstifter af CaThiFood-mærket (Hoi An Tay-distriktet), sagde, at ideen om at producere instant Quang-nudler og søde supper stammede fra et ønske om at bevare smagen fra sit hjemland i en ny form, der er egnet til det moderne liv.
"Quang-nudler og andre desserter er ikke bare mad; de indkapsler også minderne fra folket i Quang Nam. Vi håber, at kunderne med blot et par minutters tilberedning fuldt ud kan nyde smagen af deres hjemland," delte An.
Lige fra starten identificerede CaThiFood e-handel som en af sine strategiske distributionskanaler. Ordrer fra e-handelsplatforme hjalp brandet med hurtigt at nå ud til kunder uden for lokalområdet.
Det, der rørte hr. An mest, var dog ikke de internationale ordrer, men det øjeblik, han modtog billedet af en kasse Quang-nudler, der nåede Truong Sa og DK1-platformen – en hjertevarmende gave til soldaterne forrest i bølgerne.
For hr. An er en lille æske Quang-nudler ikke længere bare mad; det er blevet en budbringer, der forbinder kulturer. I det digitale rum, hvor kunderne ikke direkte kan smage eller opleve produktet, ligger den afgørende faktor for succes eller fiasko ikke kun i kvalitet, men også i evnen til at opbygge varig tillid.
I en mættet onlinemarkeds kontekst bliver hverdagens historier det "berøringspunkt", der skaber differentiering. Dette kan være billedet af en flittig restaurantejer, der arbejder ved pejsen hver dag, eller den vedvarende researchrejse for at bevare den autentiske smag af Quang-nudler i et praktisk produkt.
Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao."Mange tror fejlagtigt, at man skal investere i moderne udstyr eller producere professionelle videoer for at sælge produkter. Men i virkeligheden er enkelhed og oprigtighed nogle gange de mest effektive markedsføringsvåben."
Hr. Do Nhat Duc, direktør for Do Agency Media Company Limited
Ifølge hr. Do Nhat Duc, direktør for Do Agency Communications Co., Ltd., er den største konkurrencefordel for lokale virksomheder deres autenticitet. Moderne forbrugere værdsætter gennemsigtighed. De ønsker at kende produktionsprocessen i detaljer, råmaterialernes oprindelse og endda historien om personen bag produktet.
Lokale specialiteter er ikke længere begrænset til landlige markeder eller små byer, men hævder gradvist deres plads i det digitale rum. Der er den delte værdi ikke kun mad eller produkter, men også historien om landet, dets folk og de kulturelle værdier, der bevares og formidles gennem nye metoder i den digitale tidsalder.
Kilde: https://baodanang.vn/da-nang-dua-dac-san-dia-phuong-len-cho-mang-3339876.html
![[Infografik] Detaljer om 6 betalingsanlæg på Nord-Syd-motorvejen gennem Ha Tinh](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782685020813_fb_anh-dai-dien-infographic-khanh-phuong-1-png.webp)
