Unikke Luc Truc bambusskud

I århundreder har bambusskud fra forskellige typer bambus været en meget velkendt fødevare for familier. De tilberedes på mange forskellige måder: wok-stegt, i supper, salater, syltede, tørrede og mange andre retter. Men i modsætning til traditionelle bambusskud, der bevarer en vis bitterhed og følelsesløshed, når de er friske, er Luc Truc-bambusskud meget specielle; de kan spises rå uden forarbejdning og bevarer stadig deres sjældne søde og lækre smag.

Báo Phú Thọ•21/08/2025

Hr. Phong høster bambusskud fra sin families bambushave.

Unikke Luc Truc bambusskud

Bambusskud er af højeste kvalitet, når de høstes, mens de stadig er i jorden.

Da han besøgte hr. Bui Bich Phongs bambusskudshave i Zone 5, Vo Tranh kommune (tidligere), Van Lang kommune (nylig), delte han: "Som en, der har arbejdet i landbruget siden barndommen, har jeg været eksponeret for mange forskellige typer afgrøder. Tidligere plantede min familie primært akacietræer, men udbyttet og den økonomiske effektivitet var ikke høj. Især i de seneste par år har jeg bemærket, at akacietræer meget let knækker under storme, ofte bliver syge og dør i stort antal uden nogen åbenlys grund."

Ofte dør planter efter 2-3 år, hvilket resulterer i ingen høst, spild af kræfter på at passe dem og spildt jord... Med ønsket om at plante en ny art med højere økonomisk værdi, besluttede jeg mig efter at have undersøgt fra forskellige kilder at købe Luc Truc bambus til at plante derhjemme.

Unikke Luc Truc bambusskud

Du vil måske også synes om

Studerende samarbejder med FAO om at skabe en kommunikationskampagne for at øge bevidstheden om fødevaresikkerhed.Som svar på Verdensdagen for Fødevaresikkerhed (7. juni) udviklede næsten 400 studerende fra RMIT University Vietnam simulerede kommunikationskampagner for FN's Landbrugsorganisation (FAO) i Vietnam for at øge bevidstheden om fødevaresikkerhed.

Luc Trucs bambusskud efter høst.

Efter at have plantet Luc Truc-bambus i starten af 2024 har Phongs familie nu 1.000 klumper, som alle er klar til at producere skud. Ifølge Phong kræver dyrkning af Luc Truc-bambus ikke avancerede teknikker, fordi planten er hårdfør og modstandsdygtig over for skadedyr, sygdomme og ugunstige vejrforhold. For at planterne kan vokse og udvikle sig godt, er det dog vigtigt at vælge kimplanter af høj kvalitet. Derefter er det afgørende at mestre plantnings- og plejeprocessen og vælge en passende jord, der ikke er tilbøjelig til vandmætning.

For at skabe løs jord til bambusskud, skal avlerne vande regelmæssigt og dække planternes bund med savsmuld, risskaller eller godt rådnet kyllingegødning 1-2 gange om året. Planterne kan høstes efter et års plantning. I den første høst kan en klump Luc Truc-bambus give 7-8 kg skud, og i det andet år kan den give 20-25 kg pr. klump. Bambusskud kan høstes i 6 måneder (fra marts til september årligt).

Luc Truc bambusskud er aflange som et kohorn, og skud af højeste kvalitet høstes, mens de stadig er i jorden. De har et klart gult ydre lag og en ren hvid kerne og er rige på stivelse, fibre, vitaminer og mineraler, der er meget gavnlige for helbredet. Luc Truc bambusskud er fuldstændig rene og har en duftende, sprød, lækker og let sød smag. De kan tilberedes på mange måder, f.eks. i salater, kogte, wok-stegte, syltede med chili eller tørrede. Med sin karakteristiske smag har Luc Truc bambusskud vundet en bred vifte af kunder.

Unikke Luc Truc bambusskud

Udover at sælge friske bambusskud poder hr. Phong også stiklinger og sælger kimplanter.

Med 1.000 klumper Luc Truc-bambus høstede Mr. Phongs familie omkring 3 tons bambusskud fra marts til august i år, og de forventer at nå 5-7 tons for hele året. Den gennemsnitlige salgspris er omkring 60-70 tusind VND pr. kilogram friske bambusskud. Derudover formerer og poder Mr. Phong også bambus, hvor hver frøplante koster omkring 80 tusind VND.

Siden årets begyndelse har han solgt cirka 10.000 bambusskud. Udover traditionelle markeder sælger han også på sociale medieplatforme som TikTok og Facebook-fansider. I gennemsnit tjener Phongs familie 400-500 millioner VND årligt på salg af bambusskud og kimplanter af bambusarten Lục Trúc.

Unikke Luc Truc bambusskud

Du vil måske også synes om

A$AP Rocky afslører detaljer om sit liv med Rihanna efter chokket over, at hans hjem blev skudt.Rapperen A$AP Rocky indrømmede, at skyderiet i marts 2026 forstyrrede hans families ellers fredelige og lykkelige liv. Kunstneren deler sjældent detaljer om sit private familieliv med Rihanna og deres børn.

Hr. Phong og hans datter filmer regelmæssigt videoer fra deres dagligdag og har opbygget en TikTok-kanal kaldet "Uncle Phong of the Ancestral Land" med 42.000 følgere for at fremvise landbrugsprodukter fra deres familie og lokalområde.

I fremtiden planlægger hr. Phong, udover at sælge friske bambusskud, at forarbejde chilibambusskud for at deltage i OCOP (One Commune One Product) produktvurderingskonkurrencen. Han tror altid på, at han som landmand med en stærk tilknytning til planter og haver vil stræbe efter at dyrke og udvikle rene landbrugsprodukter, både for at øge landmændenes indkomst og for at give forbrugerne kvalitetsprodukter til rimelige priser.

Forhåbentlig vil flere mennesker lære om denne plante i fremtiden takket være fordelene ved bambusskudsorten Luc Truc og hr. Phongs dedikation til landbrug, og landmændene vil have en ny afgrøde, som de kan dyrke på lang sigt, og som giver høj økonomisk effektivitet.

Vinh Ha

Kilde: https://baophutho.vn/doc-dao-mang-luc-truc-238276.htm