Halal - Et potentielt marked for Phu Tho-te.

Halal-markedet præsenterer en betydelig mulighed for vietnamesisk te, der kræver overholdelse af strenge standarder for oprindelse, forarbejdning og emballering, men som også tilbyder eksportpotentiale til folkerige muslimske lande som Indonesien, Malaysia, Pakistan og Mellemøsten. Den stigende globale efterspørgsel efter halal-fødevarer driver den vietnamesiske teindustri til at forbedre kvaliteten, øge værditilvæksten og integrere internationalt.

Teprodukterne fra Hoai Trung Tea Co., Ltd., der er beliggende i Chi Tien kommune, kommer fra en virksomhed med mange års erfaring i eksport af te, herunder til halal-markedet.

I processen med global økonomisk integration står vietnamesisk te over for en ny og lovende mulighed – Halal-markedet. Med et muslimsk samfund på over 1,9 milliarder mennesker på verdensplan, og Sydøstasien som en særlig stor koncentration, er det ikke kun kommercielt vigtigt at opfylde Halal-standarderne, men også et afgørende skridt i retning af at bekræfte Vietnams position på det internationale landbrugskort.

Vietnam er i øjeblikket et af verdens syv største teproducerende lande med en årlig produktion på cirka 1 million tons friske teblade. Berømte te-dyrkende regioner som Thai Nguyen, Lao Cai, Tuyen Quang, Phu Tho, Lai Chau og Lam Dong har opbygget deres brands over årtier. Men når man ser på halal-eksportkortet, er vietnamesiske teprodukter stadig relativt ukendte sammenlignet med lande som Sri Lanka, Indien og Kenya. Denne kløft udgør både en udfordring og en mulighed for vietnamesisk te generelt, og Phu Tho-te i særdeleshed, til at stige gennem en systematisk halaliseringsstrategi.

I Phu Tho- provinsen når det samlede tedyrkningsareal op på 14.500 hektar, koncentreret i de tidligere provinser Phu Tho og Hoa Binh. Mange virksomheder, håndværkslandsbyer og kooperativer deltager i teproduktion og -forarbejdning. Til dato har 38 teprodukter opnået OCOP-standarder, herunder 19 3-stjernede produkter, 17 4-stjernede produkter og 2 5-stjernede produkter. De fleste virksomheder investerer primært i forarbejdning af sort te ved hjælp af OCOP- og CT-teknologier, primært med eksport til traditionelle markeder som Taiwan, Rusland, Mellemøsten, Kina og Pakistan.

Halal-standarder er et omfattende ledelsessystem, der omfatter alt fra råvarer, produktion og emballage til transport. Te skal dyrkes i et rent miljø uden brug af skadelige kemikalier; forarbejdningen skal være fri for urenheder og tilsætningsstoffer; og produktionslinjen skal være hygiejnisk og adskilt fra produkter af underlødig kvalitet. Dette er en forudsætning for at få adgang til Halal-markedet, samtidig med at det forbedrer produktværdien og brandets omdømme.

Etablering af tedyrkningsområder, der opfylder standarder, er det første skridt mod adgang til Halal-markedet.

Du vil måske også synes om

Hvert medlem og hver kvinde reagerede på den særlige efterligningskampagne med konkrete handlinger.(Dong Nai) - Om eftermiddagen den 4. juni lancerede Kvindeforeningen i Dong Nai City en særlig 500-dages efterfølgerkampagne med titlen "Enhed - Disciplin - Effektivitet - Gennembrud, opbygning af et civiliseret og moderne Dong Nai" på tværs af alle niveauer i foreningen.

På konferencen om løsninger til udvikling af tedyrkning i provinsen frem til 2030 vurderede hr. Dang Viet Phuong, vicedirektør for Department of Industry and Trade: Mange islamiske lande har for vane at drikke te (primært sort te), så Halal-markedet betragtes som en "ny dør" til at udvide eksporten og øge værdien af ​​Phu Tho-provinsens teproduktkæde. Halal-standarder kræver primært, at produkterne er fri for forbudte urenheder, ikke bruger ikke-standardiserede animalske tilsætningsstoffer, undgår krydskontaminering under forarbejdning og produceres i et strengt hygiejnisk miljø. Te er et plantebaseret produkt, der ikke er så let at "haramisere" som animalsk kød, så det er ikke for kompliceret at opnå Halal-standarder, primært afhængigt af produktions-, emballerings- og transportprocesserne. Derfor skal virksomheder involveret i tehandel og -eksport fokusere på disse faser, hvis de sigter mod Halal-markedet.

Phu Tho-provinsen har en lang tradition for tedyrkning, produktion og forarbejdning. I øjeblikket fokuserer provinsen på at anvende tekniske foranstaltninger og sikkerhedsstandarder såsom GlobalGAP, RA, VietGAP og økologisk landbrug. Årligt eksporteres cirka 20 % af provinsens forarbejdede te direkte til udlandet, mens omkring 80 % sælges gennem indenlandske virksomheder.

Derudover anses Phu Tho for at have et af de førende sort te-forarbejdningsanlæg i landet med hensyn til produktionsvolumen og moderne teknologi. Sort te tegner sig for næsten 70% af provinsens samlede produktion. Provinsens te-eksportvolumen i 2025 anslås at nå over 60.000 tons (hovedsageligt eksporteret til markeder som Pakistan, Indonesien, Storbritannien, Rusland, Mellemøsten, Indien og Kina...). Størstedelen af ​​grøn og sort te eksporteres via kommission, hvor kun få virksomheder eksporterer direkte.

Fru Bui Thi Mao, direktør for Hoai Trung Tea Co., Ltd. i Chi Tien kommune, en af ​​de virksomheder med årtiers erfaring inden for teeksport, udtalte: "Halal-markedet har et stort potentiale for provinsens teindustri. Selvom det er et krævende marked, er det bæredygtigt. Derfor skal teeksportvirksomheder være meget opmærksomme på 'tekniske barrierestandarder' og opbygge og beskytte deres brands omdømme. Når vietnamesisk te opnår Halal-certificering, udvider den ikke kun sit marked i muslimske lande som Malaysia, Indonesien og Saudi-Arabien, men forbedrer også sit omdømme på andre krævende markeder. Halal kan blive et 'kvalitetspas', der hjælper vietnamesisk te med at komme ind i den globale værdikæde."

Produktionslinjen for sort te til eksport hos Hoai Trung Tea Co., Ltd.

Ifølge de deltagende delegerede er der også behov for en koordineret indsats mellem staten, virksomheder og landmænd på konferencen, hvis vietnamesisk te skal blive et velrenommeret halal-produkt i regionen. For det første skal staten opbygge et nationalt halal-standardsystem, der er harmoniseret med internationale standarder, for at hjælpe virksomheder med lettere at få adgang til markedet. Indenlandske halal-certificeringscentre skal også styrkes, hvilket reducerer omkostninger og procedurer for virksomheder.

For virksomheder er det afgørende at investere i rene forarbejdningslinjer, moderne konserveringsteknologi og sporbarhedsstyring. I stedet for blot at sælge billig rå te kan Vietnam udvikle værdiskabende produkter såsom halal-tebreve, instant-te og blandede urteteer, der er målrettet yngre kunder i det muslimske samfund.

Du vil måske også synes om

Phu Tho-provinsen arrangerer investeringskonference i Madrid og udvider mulighederne for samarbejde med spanske virksomheder.Den 3. juni organiserede Phu Thos provinsielle investeringsfremme- og feltforskningsdelegation i samarbejde med den vietnamesiske ambassade i Spanien Phu Thos provinsielle investeringsfremmekonference under ledelse af hr. Bui Huy Vinh - vicesekretær for Phu Thos provinsielle partikomité.

Landmændene – det vigtigste led i kæden – skal uddannes i økologisk landbrug, minimering af pesticidbrug og opretholdelse af et bæredygtigt teøkosystem. Dette er ikke kun et krav til Halal, men også en langsigtet retning for den vietnamesiske teindustri i forbindelse med klimaforandringer og efterspørgslen efter grønt forbrug.

Phan Cuong

Kilde: https://baophutho.vn/halal-thi-truong-tiem-nang-cho-che-phu-tho-245402.htm