Hvad er anvendelserne af bananblomster?

SKĐS - Bananblomster er en rustik fødevare, men de har en meget lækker smag, kan tilberedes i mange forskellige retter og tilbyder mange sundhedsmæssige fordele.

1. Næringsindhold af bananblomster

Tilfreds

• 1. Næringsindhold af bananblomster
• 2. Nogle måder at tilberede bananblomster på, der er gode for dit helbred.
• 3. Nogle ting at huske på, når du spiser bananblomster.

Der findes mange typer bananblomster (siamesisk banan, banan med kerner, cavendishbanan, plantain osv.), der hver især har en lidt forskellig næringssammensætning og smag. Generelt set er disse dog alle meget næringsrige fødevarer, der er gode for helbredet.

Ifølge traditionel kinesisk medicin har bananblomster en sød, astringerende og let krydret smag, en kølende karakter og virker på hjerte-, lever- og mavemeridianerne. Bananblomster bruges til at opløse slim, eliminere stagnation, sprede blodstasis, lindre smerter og regulere menstruation; de kan bruges til at behandle halsbrand, opkastning, oppustethed, fordøjelsesforstyrrelser, brystsmerter, hjertesmerter, lungesygdomme og til at understøtte behandlingen af ​​uregelmæssig menstruation.

Videnskabelige undersøgelser viser, at bananblomster indeholder mange sundhedsmæssige gavnlige kemiske komponenter såsom anthocyaniner, der giver bananblomster deres lilla og røde farver; flavonoider såsom quercetin, kaempferol, myricetin, phenolsyrer og catechiner; saponiner, tanniner, steroider, terpenoidforbindelser, alkaloider, glycosider og lectin.

Samtidig er bananblomster også en rig kilde til fibre, protein med essentielle aminosyrer, vitamin A, C, E, nogle B-vitaminer og mineraler som kalium, calcium, jern, magnesium, kobber og zink...

Bananblomster har vist sig at have mange sundhedsmæssige fordele.

Bananblomster har mange gavnlige virkninger på helbredet, som der forskes i og anvendes i:

- Antioxidant og cellebeskyttende virkninger: Bananblomster indeholder mange polyfenoler, flavonoider, tanniner og saponiner - planteforbindelser, der kan bekæmpe frie radikaler.

- Understøtter fordøjelsen og tarmsundheden: Bananblomster er rige på fibre, som hjælper med at øge afføringsvolumen og understøtter tarmbevægelsen – hvilket potentielt kan lindre forstoppelse og fremme regelmæssig afføring.

- Hjælper med at kontrollere vægt og blodtryk, hæmmer sukkeroptagelsen og understøtter forebyggelse af diabetes og lipidstofskifteforstyrrelser.

- Antibakteriel, antiinflammatorisk, understøtter immunforsvaret og bekæmper inflammation.

- Understøtter knogle- og ledsundhed, styrker bevægeapparatet.

2. Nogle måder at tilberede bananblomster på, der er gode for dit helbred.

2.1 Kogte eller dampede bananblomster

Instruktioner: Fjern det yderste lag af skræl, tag den hvide indre del, skær den i tynde skiver, læg den i blød i citronvand eller eddike for at reducere bitterhed; kog eller damp indtil den er kogt.

Du vil måske også synes om

Forstoppelse fortsætter, selv når man spiser rigeligt med grøntsager; årsagen er overraskende for mange.Mange tror, ​​at det at spise masser af grønne grøntsager vil kurere forstoppelse. Men i virkeligheden fører det i mange tilfælde til oppustethed, besvær med at afføre sig eller hård, tør afføring.

Dette er den enkleste og nemmeste måde at bruge bananblomster på, da den bevarer mange af deres næringsstoffer, især fordi den giver masser af opløselige og uopløselige fibre, der hjælper med at forbedre afføringen, reducere forstoppelse og understøtte regelmæssig afføring.

2.2 Bananblomster brugt i sur suppe og fiskesuppe

• 

Instruktioner: Brug tyndt skåret bananblomst til at lave mad med slangehovedfisk, rød snapper eller lav sur suppe med ananas, tomater, tamarind osv.

Dette er en populær måde at tilberede bananblomster på. Bananblomster indeholder mange polyfenoler og flavonoider, der hjælper med at bekæmpe oxidation. Derudover hjælper bananblomstblade med at reducere kalorieindtaget fra måltider, hvilket gør dem velegnede til folk, der har brug for at kontrollere deres vægt og blodlipidniveauer.

2.3 Wok-stegte bananblomster med gurkemeje

Instruktioner: Riv bananblomsterne i strimler, wok dem med frisk gurkemeje, og tilsæt lidt ristede jordnødder.

Gurkemeje er en fødevare rig på curcumin, som hjælper med at understøtte antiinflammatorisk behandling. Wok-stegte bananblomster med gurkemeje er en traditionel ret, der ofte bruges af kvinder efter fødslen til at øge mælkeproduktionen en smule, fremme livmoderkontraktioner og forbedre fordøjelsen.

2.4 Bananblomst- og mungbønnesuppe

Instruktioner: Kog bananblomstsuppe med skrællede mungbønner, og smag til. Kombinationen af ​​bananblomster og mungbønner skaber en forfriskende suppe, der hjælper med at køle kroppen ned, reducere indre varme og virke mildt vanddrivende.

2,5 Bananblomstsalat

Instruktioner: Skær bananblomsten tyndt og bland den med ristede jordnødder, krydderurter og sød og sur fiskesauce.

Jordnødder giver sunde fedtstoffer og protein; bananblomster er en fiberrig fødevare, så bananblomstsalat hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid, understøtter vægttab og hjælper med at stabilisere blodsukkeret efter måltider.

Bananblomstsalat indeholder sunde fedtstoffer og fibre, som kan hjælpe med vægttab og stabilisere blodsukkerniveauet.

2.6 Bananblomstte

Instruktioner: Udvælg de spæde skud fra bananblomsterne, skær dem i tynde skiver, tør dem grundigt i solen og rist dem, indtil de er gyldenbrune. Læg 5-7 g i kogende vand hver dag.

Du vil måske også synes om

Sundhedsministeriet har anmodet om en hurtig gennemgang af to kosttilskud fra Nature's Own, der blev tilbagekaldt i Australien.Den australske fødevaresikkerhedsmyndighed (FDA) har annonceret en tilbagekaldelse af Nature's Own-produkter på grund af risikoen for glasskår. Lokale myndigheder skal hurtigst muligt gennemgå og sikre forbrugersikkerheden. Hold dig opdateret for at beskytte din families helbred.

Bananblomstte er en ret unik drik, der hjælper med at forbedre fordøjelsen og reducere oppustethed.

3. Nogle ting at huske på, når du spiser bananblomster.

Bananblomster har mange sundhedsmæssige fordele, men der er et par ting, man skal huske på, når man bruger dem:

- Vælg friske blomster med en naturlig lillarød farve, faste knopper, ingen blå mærker, intet dryppende vand. Du kan prøve at pille et par ydre lag af; hvis det indre lag er hvidt og smukt uden brune pletter, indikerer det, at blomsten stadig er frisk.

- Når du tilbereder ingredienserne, lægges de i blød i saltvand blandet med lidt citronsaft eller eddike for at forhindre bruning og reducere bitterhed, men pas på ikke at lægge dem i blød for længe, ​​da dette vil medføre tab af vitaminer og mineraler.

- Undgå at spise for meget ved ét måltid, da det let kan forårsage oppustethed på grund af det høje fiberindhold. Brug med forsigtighed, hvis du har diarré, mavesår eller er tilbøjelig til at få kulderystelser.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/hoa-chuoi-co-tac-dung-gi-169251215142254971.htm