Sort røgelse fra Choa landsby

BAC NINH - Landsbyen Choa (nu Lac Trung-landsbyen, Yen Trung kommune, Bac Ninh-provinsen) ligger langs den maleriske Cau-flod og er kendt for sin fremstilling af sort røgelse. Disse enkle, diskret duftende røgelsespinde tjener ikke kun spirituelle behov, men legemliggør også landsbyens minder, dens flid, kreativitet og kulturelle identitet.

At bevare håndværket er at bevare hjemlandets sjæl.

Ifølge de ældre har håndværket med at lave sort røgelse i Choa-landsbyen en historie på omkring 300 år. Hr. Ngo Ba Dong (født i 1949) sagde: "Tidligere vidste næsten alle familier i landsbyen, hvordan man laver røgelse. Børn helt ned til 4 eller 5 år blev lært af deres forældre og bedsteforældre at rulle røgelsespinde; efterhånden som de blev ældre, flækkede de bambus, hakkede bambus, malede trækulspulver og æltede dej ... I 1980'erne og 1990'erne, hver december, summede hele landsbyen af ​​aktivitet til Tet (månenytår). I gamle dage lavede folk i landsbyen ikke røgelse året rundt, men kun i løbet af de sidste to måneder af året. Dengang bar folk bundter af røgelse til markeder i hele Ha Bac-provinsen (tidligere), Thai Nguyen, Hai Phong ... for at levere til handlende. Kinh Bac Tet-røgelse spredte sig til alle regioner."

Håndlavet sort røgelse produceres i fru Nguyen Thi Taps hjem.

Men i de senere år, med tilstrømningen af ​​billig industriel røgelse på markedet, har den sorte røgelsesindustri i Choa landsby stået over for betydelige vanskeligheder. Mange husstande har opgivet håndværket og skiftet til andre job, antallet af husstande, der forbliver engagerede i erhvervet, er faldet, og omfanget af røgelsesproduktion er gradvist skrumpet. I øjeblikket praktiserer kun 30 husstande i landsbyen stadig håndværket, og næsten 20 husstande er involveret i røgelsesbranchen. Selvom antallet ikke længere er stort, værdsætter og bevarer landsbyboerne stadig det traditionelle håndværk. Hr. Nguyen Huu Tu og fru Nguyen Thi Tap, nu 65 år gamle, bevarer stadig flittigt håndværket. Hr. Tu delte: "Trods mange vanskeligheder stræber min familie stadig efter at bevare håndværket. Det er ikke kun en levebrødsform, men også en måde at bevare kulturen og sjælen i vores hjemland. Med hver røgelsespind, vi laver, udtrykker vi vores ærbødighed over for vores forfædre og guddomme, og samtidig håber vi at sprede den traditionelle smag og kultur til folk i og uden for provinsen, især den yngre generation."

Sort røgelse er lavet udelukkende af naturlige ingredienser: harpiks fra Terminalia catappa-træet, trækul og bambus, uden skadelige kemikalier. For at producere en smuk røgelsespind af høj kvalitet kræves der mange detaljerede og omhyggelige trin. Duong Thi Hien, der har været involveret i håndværket med at fremstille sort røgelse i over 70 år, sagde: "I trinnene til at fremstille standard røgelsespinde er et omhyggeligt og omhyggeligt valg af materialer ekstremt vigtigt. Harpiksen fra Terminalia catappa-træet og det anvendte trækul må ikke være snavset eller blandet med urenheder. Bambus lægges i blød i en dam i 1 til 3 måneder, hvorefter den skæres til pinde og tørres i solen."

Du vil måske også synes om

Livets gæld og afdrag: Fast besluttet på at aflyse forlovelsen, ændrer den ældste søn mening på grund af ... et enkelt blik.I afsnit 21 af "Debts of Life" vil seerne opleve en dramatisk vending for den ældste søn, Vinh Truong. Efter at have insisteret på at aflyse brylluppet i brudens hus, blev han øjeblikkeligt lamslået i fem sekunder af sin kommende kones skønhed og intelligens.

Processen med at rulle røgelsespinde kræver omhu og dygtighed for at sikre, at røgelsespulveret er jævnt viklet omkring bambuspinden. Jo tættere røgelsen rulles, desto tættere, skinnende og smukkere bliver pinden, og desto bedre bevares den og brænder længere. En mellemstor røgelsespind (50 til 80 cm) kan brænde i 2 til 3 timer. En lang røgelsespind (100 til 120 cm) kan brænde i 8 til 12 timer, tåler tropisk vejr og har en levetid på 2,5 til 3 år uden at påvirke dens kvalitet.

Lad duften sprede sig vidt og bredt.

Udover at bevare det traditionelle håndværk har mange familier udforsket og lært at fremstille forskellige typer røgelsesmaskiner, pulverblandere osv. for at reducere arbejdskraften, øge produktiviteten og stadig opretholde den traditionelle formel. Som et resultat er røgelsesproduktionen steget, kvaliteten er mere ensartet, og den imødekommer markedets voksende krav. Hr. Dao Si Binhs familie var den første i landsbyen, der med succes fremstillede en automatisk pulverblander og røgelsesmaskine, hvilket forbedrede arbejdsproduktiviteten betydeligt i 2005. Ifølge hr. Binh har håndlavet røgelse lav produktivitet og høje produktionsomkostninger, mens røgelse på markedet er ret billig. Uden ændringer ville håndværket helt sikkert forsvinde. "Jeg lærte mig selv at lave røgelsesmaskiner og pulverblandere ... egnede til den specifikke produktion af sort røgelse. I starten forbedrede vi kun simple maskiner ved hjælp af lettilgængelige materialer. Gradvist, gennem forsøg og fejl, blev maskinerne mere og mere perfekte. Som et resultat steg produktiviteten næsten ti gange sammenlignet med manuel røgelsesfremstilling, mens kvaliteten forblev mere ensartet. I øjeblikket producerer min familie over 30.000 røgelsespinde dagligt i forskellige størrelser, fra 30 cm til 120 cm," sagde hr. Binh.

Kunder besøger og vælger sorte røgelsesprodukter fra landsbyen Chóa.

Udover at anvende maskiner i produktionen for at øge arbejdsproduktiviteten, fokuserer mange husstande på at udvikle salgskanaler på sociale medieplatforme. Fru Nguyen Thi Tinh, ejer af en sort røgelsesproduktion og -virksomhed, fortalte, at den sorte røgelse fra hendes hjemby er et naturprodukt, der opfylder forbrugersikkerhedsstandarder. Med det i tankerne har fru Tinh opbygget online salgsfansider på e-handelsplatforme som Shopee, Lazada, TikTok og Sendo, hvor hun promoverer brandet for sin landsbys traditionelle produkter på sociale medier. Derudover fokuserer hun også på at skabe attraktive designs og emballage for at øge genkendelsen af ​​Choa-landsbyens sorte røgelsesprodukter og sikre, at forbrugerne er fuldstændig sikre på deres oprindelse. Fru Tinh sagde: "Jeg har opbygget min online salgskanal i næsten ti år nu, og den har vundet kundernes tillid og stor ros. Mange kunder fra hele provinserne og byerne, især i Syden, stoler også på og bruger den. Dette skyldes, at Choa-landsbyens røgelse ikke kun er sikker og miljøvenlig, men også bringer duften af ​​traditionel røgelse tilbage og fremkalder vores nations gamle kultur."

"Jeg faldt over Chóa landsbyrøgelse på sociale medier, bestilte noget for at prøve, og fandt duften let, ikke irriterende for øjnene, brændende jævnt og velduftende, hvilket skabte en varm og hyggelig følelse. Vigtigere var det, at jeg følte mig tryg ved at vide, at røgelsen var lavet af naturlige ingredienser. Mange venner, der besøgte mit hjem, elskede denne traditionelle duft og bad mig om at købe noget til dem. Derfor tager jeg hver gang jeg vender tilbage til min hjemby ned til Chóa landsby for at købe røgelse, ikke kun til min families behov, men også som gaver til nære venner," sagde hr. Lê Văn Long, der er født og opvokset i Kinh Bắc og i øjeblikket bor i Hanoi .

Du vil måske også synes om

Når en 'lille blomsts' gode gerninger bliver til en sommermelodi.(Dong Nai) - Juni kommer med den strålende sommersol, cikadernes summen og en vidtstrakt åben himmel for barndommen. I denne have, der flyder over af lyde, er der små blomster, der ikke kun er velopdragne, men også ved, hvordan man lever ansvarligt og deler.

Udover det lokale marked sælges Chóa-landsbyens sorte røgelse i mange provinser og byer som Hanoi, Hai Phong, Tuyen Quang, Yen Bai, Lang Son, Ho Chi Minh City... og eksporteres også til adskillige lande som Kina, Laos og Cambodja. For at sikre en stabil og bæredygtig udvikling af håndværkslandsbyen håber befolkningen i Chóa-landsbyen fortsat at modtage opmærksomhed og støtte fra alle niveauer og sektorer, især støtte til at promovere produkter og opbygge landsbyens brand; vejledning og støtte til registrering af kollektive varemærker, design af emballage og oprettelse af sporbarhedsetiketter for at forbedre produktværdien. Derudover håber de på opmærksomhed omkring deltagelse i messer og handelsfremmende programmer, forbindelse med håndværkslandsbyturisme ... så Chóa-landsbyens sorte røgelse kan nå et bredere marked.

Tekst og fotos: Mai Phuong

Kilde: https://baobacninhtv.vn/bg2/dulichbg/huong-den-lang-choa-postid438883.bbg