At tjene en formue på biavl.

Honning har længe været betragtet som en værdifuld medicin, og i dag er den, udover sine medicinske anvendelser, blevet en af de mest almindeligt forbrugte fødevarer i dagligdagen. Takket være biavl er mange familier blevet velstående. Ud fra honning er der blevet skabt og forarbejdet snesevis af forskellige produkter af OCOP-organisationer (One Commune One Product) for at imødekomme markedets stadigt mere forskelligartede behov.

Báo Phú Thọ•29/03/2026

Takket være biavl har hr. Vu Hong Sons familie i Phu Khe kommune en stabil indkomst og er vokset til at være en af de velhavende husstande i kommunen.

Hr. Dinh Trong Tam, direktør for My Thuan Agricultural and Forestry Service Cooperative i Minh Dai kommune, mindedes de tidlige dage af kooperativets etablering: "I 2009 bemærkede vi, at mange familier i kommunen avlede bier, men produktet var meget vanskeligt at sælge. Nogle gange så vi husstande med tusindvis af liter honning usolgt, og kommunestyret var meget bekymret og søgte mange løsninger for at hjælpe folk med at overvinde vanskelighederne. På det tidspunkt var Agricultural and Forestry Service Cooperative den eneste enhed i kommunen, der var i stand til at tiltrække biavlende husstande til at slutte sig til kollektivet. Med opmuntring fra distrikts- og kommunelederne samlede kooperativet husstandene, udviklede en driftsplan, organiserede transporten af bikolonier, flyttede bier til andre provinser for at indsamle honning i henhold til sæsonen og søgte markeder for produkterne. Selvom jeg ikke selv avlede bier, havde medlemmerne tillid til mig, så jeg måtte gøre alt for at hjælpe folk med at have en stabil salgskanal. Fra over 200 oprindelige bikolonier er det samlede antal bikolonier i kooperativet nu nået over [antal]. "Med 2.200 bistader, honningproduktionen når op på cirka 33.000 liter om året."

Du vil måske også synes om

Ministeriet for Industri og Handel organiserer det 4. program "Vitalitet af vietnamesiske varer".Den 4. udgave af programmet "Vietnamese Produktvitalitet", der finder sted fra 3. til 5. april 2026 på adressen Trang Tien 62 (Hoan Kiem, Hanoi), bidrager til at promovere, udvikle og sælge produkter på hjemmemarkedet.

My Thuan Agricultural and Forestry Service Cooperative har i øjeblikket over 70 medlemmer, hvoraf 23 er engageret i biavl. Husstanden med den største biavlervirksomhed har cirka 600 kolonier, mens den mindste har næsten 100. Deres produkter er ret forskelligartede, herunder skovhonning, honning fra blomsterne fra Bidens pilosa-planten, mynte, longan, litchi og akacie. Med en gennemsnitlig salgspris på omkring 130.000 VND/liter overstiger kooperativets biavlsindtægter 4 milliarder VND om året. Takket være biavl er mange husstande undsluppet fattigdom og blevet velhavende i lokalområdet. Kooperativets produkter er blevet anerkendt som værende i overensstemmelse med OCOPs 3-stjernede standarder siden 2023.

Le Dinh Thanh, direktør for Tu Vu Honey Beekeeping Cooperative i Tu Vu kommune, har været involveret i biavl i mange år og udtaler: "Indkomsten fra biavl er meget højere end fra skovbrug, og den bidrager også til skovbeskyttelse, fordi branchen kun kan udvikle sig, hvis der er masser af skove. Biavl er ikke så svært, som mange tror; de eneste besværligheder er at flytte bikolonierne og de indledende faser af at etablere bikolonier for at fodre bierne med pollen samt at overvåge tegn på, at bierne ønsker at dele sig. På grund af arbejdets karakter flytter vi efter sommeren bikolonierne til højlandsprovinser som Lai Chau , Son La, Lao Cai og Tuyen Quang... fordi disse områder stadig har rigelige skove og mange frugtproducerende regioner, hvilket gør det nemt for bier at indsamle honning. Efter etableringen af bikolonierne er arbejdet meget nemt, idet man høster honning én gang om ugen. Salget af honning er ret gunstigt, og omkring to tredjedele af honningproduktionen eksporteres til det kinesiske marked."

Ud af de 696 OCOP-produkter i provinsen er mere end 60 honningprodukter blevet anerkendt som værende i overensstemmelse med standarder på 3 stjerner eller højere, produceret af over 40 enheder, herunder individuelle husstande, kooperativer og foreninger. Disse enheder har i øjeblikket cirka 330.000 bikolonier, der leverer over 1 million liter honning til markedet årligt og genererer hundredvis af milliarder dong i omsætning. Udover ren honning producerer disse enheder også en række honningbaserede produkter såsom rosenhonning, honningmælkskager, ginsenghonning, cordyceps-honning og Polygonum multiflorum-honningkapsler, hvilket leverer værdifulde fødevarer og lægemidler til dem i nød.

Biavl til honningproduktion er i øjeblikket i hastig udvikling. For at forblive konkurrencedygtige skal kooperativer, foreninger og biavlere fokusere på at forbedre produktkvaliteten, opnå fødevaresikkerhedscertificeringer og diversificere design og emballage for at tiltrække forbrugere. Samtidig skal disse enheder fortsætte med at fremme forskning og innovation for at skabe nye produkter, der opfylder forbrugernes stadigt højere og mere forskelligartede krav. Hr. Nguyen Thanh Hiep, vicechef for underafdelingen for landdistriktsudvikling, udtalte: "Når produkter er certificeret i henhold til OCOP-standarden, letter det i høj grad salget, især da forbrugerne nemt kan få adgang til information ved at scanne QR-koder." I fremtiden opfordrer underafdelingen kooperativer og foreninger til at investere i yderligere maskiner såsom vandseparationsmaskiner og lagdelingsmaskiner for at forbedre produktkvaliteten. Samtidig vil vi styrke forbindelserne med kooperativer og biavlerlandsbyer i og uden for provinsen, etablere en biavlerforening, opbygge brands og tjene målet om at eksportere gennem officielle kanaler og dermed hjælpe folk med at føle sig trygge ved at blive rige på biavl."

Du vil måske også synes om

Vietnam Railways forbedrer passageroplevelsen.For at forbedre servicekvaliteten og give passagererne mere bekvemme oplevelser i løbet af sommeren har Vietnam Railways Corporation officielt lanceret et par nye teknologiske funktioner: bestilling af regionale specialiteter på tog og automatisk sædetildeling ved køb af billetter.

Quan Lam

Kilde: https://baophutho.vn/lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-250663.htm