Forbindelse af økologisk kaffedyrkning med turismeudvikling.

DAK NONG: Med fordelen af ​​at være placeret lige ved siden af​​turistområdet Ta Dung-søen - en 'Ha Long-bugt i det centrale højland', er denne økologiske kaffeplantage blevet en attraktiv destination for turister.

DAK NONG: Med fordelen af ​​at være placeret lige ved siden af ​​turistområdet Ta Dung-søen - en 'Ha Long-bugt i det centrale højland', er denne økologiske kaffeplantage blevet en attraktiv destination for turister.

Kaffeplantagen ligger i den lille landsby B'Srê A, ejet af den 58-årige hr. Nguyen Viet Tien. Dette er også en af ​​mere end et dusin effektive landbrugsmodeller , der dyrkes økologisk for at fremme oplevelsesturisme i samarbejde med Ta Dung Tourism Cooperative (Dak Som kommune, Dak Glong-distriktet, Dak Nong-provinsen).

Turistområdet Ta Dung-søen (Dak Glong-distriktet, Dak Nong-provinsen) er et naturligt mesterværk, der i mange år er blevet en attraktiv destination i det centrale højland generelt og Dak Nong i særdeleshed. Derudover er dette område meget velegnet til udvikling af værdifulde afgrøder såsom durian, mangostan, macadamianødder, peber og kaffe ... I erkendelse af denne fordel har Ta Dung Tourism Cooperative samlet mange lokale landbrugsmodeller for at forbinde og udvikle turismen. Hr. Tiens kaffeplantage er en af ​​dem.

Hr. Nguyen Viet Tien (yderst til venstre) introducerer den økologiske kaffemodel til hr. Ho Gam (yderst til højre), formand for Dak Nong Provincial Farmers' Association. Foto: Hong Thuy.

Hr. Tien sagde, at denne Robusta-kaffeplantage har et samlet areal på 6 hektar, er 12 år gammel og er blevet dyrket efter økologiske landbrugsmetoder, siden den først blev plantet. "I starten forstod jeg det simpelthen som, at jeg ikke brugte uorganisk gødning eller kemiske pesticider, simpelthen fordi jeg primært plantede kaffe til mig selv, min familie, slægtninge og venner, og jeg følte mig mere tryg ved det."

Jeg forstår, at eksponering for mange giftige kemikalier fra gødning og pesticider vil påvirke mit og min families helbred. Uden helbred er der ingenting. Jeg bruger ikke gødning og pesticider i flæng af hensyn til produktivitet og profit, fordi skaden opvejer fordelene, for ikke at nævne den hurtige nedbrydning og udtømning af jordens frugtbarhed.

Du vil måske også synes om

Det amerikanske magasin kårer Buon Ma Thuot til en af ​​verdens bedste kulinariske destinationer.VTV.vn - Ikke Hanoi eller Ho Chi Minh City, men Buon Ma Thuot er uventet blevet hædret af National Geographic på deres liste over de 15 mest attraktive kulinariske destinationer i verden.

"Det var først, da folkene fra Ta Dung Tourism Cooperative kom for at se mig, bad mig om at samarbejde om turismeudvikling og forklarede den økologiske landbrugsproces mere detaljeret, at jeg forstod, hvad økologisk landbrug egentlig betød. Det viste sig, at jeg allerede havde anvendt over 80% af den landbrugsproces, de talte om hele tiden," sagde hr. Tien med et smil.

Hr. Vo Duy Quang, direktør for Ta Dung Tourism Cooperative (billedet), sagde, at samarbejdet med frugtplantageejere om at udvikle turismen i starten har vist sig effektivt. Foto: Hong Thuy.

Hr. Tien fortalte, at fordi han også havde andre job, modtog hans kaffeplantage ikke mange investeringer. I starten købte han organisk gødning fra et firma til en ret høj pris. Da han ikke brugte uorganisk gødning, var udbyttet imidlertid ikke højt, og der var ingen profit. Efter at have undersøgt og lært om processen med at kompostere organisk gødning ved hjælp af probiotika og konsulteret med landbrugseksperter, købte han probiotika til at kompostere ko-, kyllinge- og gedegødning for at gøde planterne.

"Jeg luger kun ukrudt omkring træernes rod for at holde dem rene; jeg bruger absolut ikke herbicider, fordi dette græslag holder meget godt på fugten i jorden og også er et gunstigt miljø for insekter at trives med. Hvad angår skadedyr og sygdomme, bruger jeg kun lejlighedsvis biologiske produkter fra virksomheden til at sprøjte med, og selv da bruger jeg dem meget sparsomt. Fordi træerne er sunde, er deres modstandsdygtighed også god, og mange gavnlige insekter vokser i haven, hvilket vil eliminere skadelige insekter," sagde hr. Tien.

Hr. Tien sagde, at før han indgik partnerskab med Ta Dung Tourism Cooperative, solgte han hans kaffe, selvom den var af høj kvalitet, stadig kun til handlende ligesom enhver anden traditionelt dyrket kaffe.

"Sidste år kom et firma fra Ho Chi Minh City her på turistbesøg. De så min dyrkningsproces og tog prøver af min kaffe til test. Kort efter kontaktede de mig med en kontrakt om at købe al kaffen fra min gård til en pris, der var 1,5 til 2 gange højere end markedsprisen. De inkluderede dog mange klausuler, der grundlæggende krævede, at jeg skulle opretholde mine dyrkningsmetoder og ikke bruge uorganisk gødning eller pesticider for at øge udbyttet blot på grund af den højere pris. Hvis kvaliteten ikke levede op til de oprindelige standarder, skulle jeg betale erstatning og stå over for store bøder. Selvfølgelig accepterede jeg alt, for selv uden dem ville jeg stadig dyrke på samme måde. Det viser, hvor meget folk værdsætter rene produkter i disse dage," fortalte hr. Tien glad.

Hr. Ho Gam - formand for Dak Nong Provincial Farmers' Association (til højre) sætter stor pris på modellen for økologisk kaffedyrkning og forbindelsen mellem turisme. Foto: Hong Thuy.

Du vil måske også synes om

Kaffepriserne i dag, 4. juni 2026: Stigende igen.Priserne på indenlandsk kaffe i dag, den 4. juni 2026, vendte kursen og steg igen med 500-600 VND/kg sammenlignet med i går. De nuværende priser på indenlandsk kaffe varierer fra cirka 86.700 til 87.300 VND/kg.

Det, der gør hr. Tien gladest, er, at han er på rette vej i sin landbrugsproces. Selvom hans kaffeplantage ikke har fået ordentlig investering og pleje i de foregående sæsoner, var træerne gamle og viste tegn på aldring, hvilket resulterede i lave udbytter – kun lidt over 2 tons/ha i denne sæson – er hr. Tien stadig tilfreds. Værdien af ​​økologisk landbrug er tydelig i den høje pris, som virksomheden garanterer. Derfor er hans overskud ikke faldet på trods af det lave udbytte.

"De indledende resultater viser effektiviteten af ​​forbindelsen mellem Ta Dung Tourism Cooperative og frugtplantagerne i forhold til at udvikle turisme. For at sikre en bæredygtig forbindelse skal frugtplantagerne sikre dyrkningsprocessen i overensstemmelse med den oprindelige aftale, frugtplantagerne skal være rene og smukke, landbrugsprocessen skal være ren og bæredygtig, og produkterne i frugtplantagerne skal sikre høj kvalitet som aftalt. Det er den umiddelbare fordel, men på lang sigt, som hr. Tien sagde, er økologisk landbrug godt for helbredet, for miljøet og har et stabilt marked...", sagde hr. Vo Duy Quang, direktør for Ta Dung Tourism Cooperative.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html