Uventede sundhedsmæssige fordele ved at spise hvide ris og brune ris.

En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet PLOS ONE antyder, at ris faktisk kan hjælpe os med at spise og sove bedre.

En undersøgelse, der analyserede spisevaner og søvnkvalitet hos over 1.800 japanske mænd og kvinder i alderen 20 til 60 år, viste, at de, der spiste ris, havde bedre søvnkvalitet end dem, der spiste nudler eller brød, ifølge sundhedswebstedet Healthline (USA).

Næringsstofferne i brune ris og hvide ris hjælper med at afslappe nervesystemet, hvilket gør det lettere at falde i søvn.

Du vil måske også synes om

Fokus på at styrke primær sundhedspleje og forebyggende medicin.(CTO) - Om morgenen den 4. juni ledede hr. Dong Van Thanh, medlem af Centralkomitéen for Vietnams Kommunistiske Parti, stående vicesekretær for Can Thos bypartikomité og formand for Can Thos byfolkeråd, et møde for at implementere Politbureauets resolution nr. 72-NQ/TW dateret 9. september 2025 om nogle banebrydende løsninger til at styrke beskyttelsen, plejen og forbedringen af ​​folks sundhed i Can Tho by. Ledere af bypartikomitéen, folkerådet, folkekomiteen samt forskellige afdelinger og agenturer deltog i mødet.

Interessant nok gav et andet studie, også i Japan og offentliggjort i tidsskriftet Nutrients , lignende resultater. For at forklare dette fænomen fremsatte forskerne hypotesen om, at hvide ris har et højt glykæmisk indeks (GI). Helt specifikt er det glykæmiske indeks for hvide ris 72.

Et højt glykæmisk indeks (GI) øger tilstedeværelsen af ​​aminosyren tryptofan i hjernen, som derefter omdannes til serotonin og søvnhormonet melatonin. Den kombinerede effekt af disse to hormoner hjælper os med at føle os afslappede og søvnige.

Ikke kun hvide ris, men også brune ris har lignende virkninger. Udover at indeholde vitamin B3 og B6 indeholder brune ris også GABA, eller gamma-aminosmørsyre, som hjælper med at afslappe nervesystemet ved at bremse hjerneaktiviteten. Brune ris betragtes som en fødevare med lavt glykæmisk indeks og et GI på 50.

Brune ris betragtes som et meget sundt fuldkorn. Denne type ris er ikke kun rig på fibre og selen, men indeholder også magnesium og folat. og mange andre næringsstoffer. Derfor kan brune ris hjælpe med at kontrollere blodsukkeret, når de indtages i moderate mængder.

Du vil måske også synes om

Eksperter anbefaler en række fødevarer, der kan hjælpe dig med at sove bedre.Ernæringseksperter foreslår, at mange fødevarer, såsom pistacienødder, spinat og varm mælk, kan hjælpe med at øge melatoninniveauet, afslappe kroppen og fremme bedre søvn naturligt.

I mellemtiden, selvom hvide ris er en meget almindelig fødevare i mange lande verden over , anbefaler sundhedseksperter at indtage det med måde, fordi hvide ris er en raffineret stivelse med et højt glykæmisk indeks, hvilket gør den uegnet til personer med prædiabetes og diabetes, ifølge Healthline .

Kildelink: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-an-com-va-gao-lut-185240308124851763.htm