En taknemmelighedens fest

Som en del af aktiviteterne i anledning af de hongiske kongers mindedag - Hung Tempelfestivalen og Ugen for Forfædrenes Lands Kultur og Turisme, organiserede Hy Cuong kommune en konkurrence om at fremvise "Taknemmelighedsfester" den 21. april (den 5. dag i den 3. månemåned). I Co Tichs fælleshusgård var atmosfæren usædvanligt livlig, fyldt med latter, hurtige fodtrin og adrætte hænder, der tilberedte og arrangerede hver ret, hver skål og tallerken dygtigt placeret på et festbord. 23 boligområder tilberedte 23 taknemmelighedsfestborde, der fremviste ideer og retter lige fra traditionelle til moderne, alt harmonisk kombineret.

Retterne blev præsenteret dygtigt og kreativt.

"Taknemmelighedsofferet" er en af ​​de aktiviteter, der udføres af befolkningen i Hy Cuong-kommunen i særdeleshed og befolkningen i Ancestral Land-regionen generelt under de hongkonger, der er blevet hængt ud i kongernes mindedag den 10. marts. Det er en måde, hvorpå folk kan udtrykke deres ærbødighed for deres forfædre. Dette demonstrerer også den lokale regerings og lokalsamfundets rolle og ansvar i at bevare og fremme værdien af ​​de hongkonger, der er en repræsentativ immateriel kulturarv for menneskeheden.

Dette er også første år, at Hy Cuong kommune har arrangeret denne begivenhed efter sammenlægningen af ​​de administrative enheder. Konkurrencen er en mulighed for at fremme og uddanne om traditionen med at "drikke vand, huske kilden", at udtrykke taknemmelighed for de hængende kongers fortjenester og at bevare og fremme nationens traditionelle kulturelle værdier. Gennem dette skabes en glædelig og forenet atmosfære blandt alle dele af befolkningen.

Efter planen var blevet offentliggjort, implementerede boligområderne den hurtigt, dannede hold, brainstormede idéer og researchede retter, der afspejlede den kulturelle identitet og de unikke karakteristika i hvert område. Fra tidlig morgen på den 5. dag i den 3. månemåned tændte holdene bål for at lave mad, arrangerede retter, der var både visuelt tiltalende og lækre, og skabte harmonisk farvede fade, der skulle bringes til fælleshuset til konkurrencen.

Fru Ha Kim Tuyen fra Zone 5 delte: "Siden kvinderne i zonen modtog konkurrencereglerne, har de diskuteret og kommet med mange idéer, og derefter blevet enige om at implementere dem. Alle er meget glade og begejstrede. I morges vågnede vi ved daggry for at lave mad og forberede festmåltidet. Maden var frisk og lækker. Alle lagde hjerte og sjæl i hver ret."

Du vil måske også synes om

Phu Tho-provinsen arrangerer investeringskonference i Madrid og udvider mulighederne for samarbejde med spanske virksomheder.Den 3. juni organiserede Phu Thos provinsielle investeringsfremme- og feltforskningsdelegation i samarbejde med den vietnamesiske ambassade i Spanien Phu Thos provinsielle investeringsfremmekonference under ledelse af hr. Bui Huy Vinh - vicesekretær for Phu Thos provinsielle partikomité.

Iført en traditionel silkekåbe og turban arrangerede hr. Hoang Huu Nghi fra Zone 2 omhyggeligt retterne på offerfadet for at gøre det visuelt tiltalende. Han delte: "I mange år nu, på den 10. dag i den 3. månemåned, har folk i dette område forberedt et offerfad for at ofre røgelse, først til vores forfædre og derefter til vores bedsteforældre og forfædre. Til dette års konkurrence har vi valgt traditionelle retter, der er velkendte for alle vietnamesere."

Hr. Hoang Huu Nghi fra Zone 2 introducerer retterne på festbordet.

Velkendte retter, forarbejdet af de konkurrerende holds dygtige hænder, blev udsmykket med harmoniske og smukke farver. Disse retter, tilberedt med passion og kærlighed, blev ofret til de hængende konger som et udtryk for deres taknemmelighed.

Hr. Pham Hoai Nam, en kulinarisk kunstner, næstformand for Hanoi Chefs Association og leder af dommerpanelet for årets konkurrence, udtalte: "Hyldestmåltiderne ved årets konkurrence er ikke bare retter, men en symfoni af udsøgte smagsoplevelser, der dybt udtrykker filosofien om 'at drikke vand, huske kilden' og fortsættelsen af ​​kulturelle traditioner gennem udvælgelsen af ​​ingredienser, håndlavet tilberedning og udførlig præsentation, der afspejler den rige vietnamesiske ånd og kreativitet." Omhyggeligheden i hver ret demonstrerer respekt for vores forfædre. Måltiderne er gennemsyret af hjemlandets smag gennem enkle ingredienser, der kombineres subtilt, hvilket bevarer "sjælen" i traditionelle retter, samtidig med at de stadig er egnede til moderne smag.

"Taknemmelighedsfesten" i Hy Cuong er et særligt højdepunkt i Hung Tempelfestivalens program i Hestens år (2016). Dette er en mulighed for folk til at vise deres solidaritet og enhed og arbejde sammen for at bevare den traditionelle kulturs skønhed. Gennem deres gaver ønsker hver person at udtrykke deres oprigtige respekt for deres forfædre, der bidrog til grundlæggelsen af ​​nationen.

Du vil måske også synes om

Avisen Dai Doan Ket blev prisbelønnet for sin indsats for at offentliggøre mindedagen for de hængende konger.Om eftermiddagen den 2. juni, ved konferencen, der opsummerede organiseringen af ​​Hung Kings Commemoration Day og Ancestral Land Culture and Tourism Week, modtog avisen Dai Doan Ket en ros fra formanden for Phu Tho-provinsens folkekomité for sine positive bidrag til mediedækningen af ​​festivalen.

Thu Ha

Kilde: https://baophutho.vn/mam-co-tri-an-252446.htm