Honningsæson

Marts – når kapokblomsterne "antændes" mod den klare blå himmel, og bjergsiderne begynder at sprudle af blomster – er også højsæson for bier, der samler honning. Fra bjergrige kommuner som Tan Son, Yen Son og Minh Dai til de midterste områder Ha Hoa og Tram Than spreder flittige bikolonier sig i frugtplantager og skove og bringer dråber af sød honning tilbage. Biavl til honningproduktion er mere end blot en levebrødsform; det åbner op for en bæredygtig vej og bidrager til at øge værdien af ​​lokale landbrugsprodukter.

I regioner med rigelige skove og frugttræer betragter biavlere altid perioden fra efter kinesisk nytår til slutningen af ​​juni som den "gyldne sæson". Når akacie, longan, litchi og skovblomster blomstrer, går bikolonierne ind i en aktiv honningindsamlingsfase, som i høj grad bestemmer årets udbytte.

Hr. Kieu Ba Thuong - leder af biavlergruppen, medlem af Tinh Nhue Agricultural, Forestry and Honey Beavl Service Cooperative, Yen Son kommune (til venstre) inspicerer bikolonien.

Tidligere opdrættede folk i Yen Son-kommunen bier ved hjælp af traditionelle metoder. De blandede sig ikke meget i biernes naturlige vækstproces, så deres honning havde en naturlig sødme i modsætning til honning fra andre regioner.

På grund af manglen på standardiserede biavlsteknikker er størrelsen af ​​bikolonier i kommunen dog ofte ret lille og fuldstændig afhængig af naturen. Dette gør honningproduktionen ustabil og mangler systematiske investeringer; produktet har endnu ikke opnået anerkendelse og har derfor ikke været i stand til at hjælpe lokalbefolkningen med at afhjælpe fattigdom gennem biavl.

I erkendelse af biavlens enorme potentiale og bekymring over den lokale situation besluttede flere erfarne biavlere at regulere biavlen, opbygge et lokalt honningmærke og derved øge folks indkomst.

I 2019 blev Tinh Nhue Agricultural, Forestry and Beekeeping Service Cooperative etableret, hvis primære aktivitet er avl, handel, produktion, forbehandling og forarbejdning af biprodukter. Ved udgangen af ​​2024 blev kooperativets naturlige honningprodukt Tinh Nhue certificeret som et 3-stjernet OCOP-produkt.

Med en ejerskab af 4 hektar bakket skovareal, primært beplantet med akacietræer, har familien Kieu Ba Thuong - leder af biavlsgruppen og medlem af Tinh Nhue Agricultural, Forestry and Honey Beekeeping Service Cooperative - udviklet biavlen til en kommerciel skala. Fra de oprindelige 40 kolonier er familien nu vokset til næsten 200 kolonier, der producerer over 2.000 liter honning årligt. Efter fradrag af udgifter er den opnåede fortjeneste næsten 200 millioner VND om året.

Du vil måske også synes om

Phu Tho: Organisering af forummet "Lytte til folket tale"Den 4. juni organiserede Vietnams Fædrelandsfrontkomité i Phu Tho-provinsen forummet "Lytte til folket" i Hoa Binh-distriktet med det formål at forstå folkets tanker og forhåbninger. Arrangementet blev overværet af ledere fra den provinsielle partikomité, det provinsielle folkeråd, det provinsielle folkeudvalg, den provinsielle Fædrelandsfrontkomité og repræsentanter for befolkningen fra 22 kommuner og distrikter i det tidligere Hoa Binh-provinsområde.

Folk i Tram Than kommune forbereder bistader for at udvide deres bikolonier.

For biavlere er arbejdet ikke kun anstrengende i honninghøstmånederne, men også travlt året rundt. At opretholde sunde bikolonier kræver erfaring, omhyggelighed og dygtighed.

Hr. Bui Tho Toan (Zone 6, Tram Than Kommune) delte sin erfaring med biavl og sagde, at den primære honninghøstsæson er fra marts til juni hvert år. Når skovblomster er knappe, skal biavlerne supplere biernes foder om natten for at forhindre dem i at kæmpe mod hinanden. Samtidig er det nødvendigt at kontrollere kolonitætheden for at forhindre bier i at sprede sig. For at forebygge sygdomme bruger han ingefær, yoghurt og citronsaft sprøjtet eller blandet i foderet for at styrke biernes immunitet.

Takket være de rette plejeteknikker trives hans families 40 bikolonier, og det forventes, at de vil producere omkring 300 liter honning inden 2025. Udover at sælge honning avler han også sine bikolonier og leverer bikolonier til husstande, der er interesserede i at udvikle biavl.

Biavl til honningproduktion tilbyder en dobbelt fordel, idet det bidrager til at øge værdien af ​​lokale landbrugsprodukter.

Med gunstige naturforhold, et mildt klima, et stort skov- og skovbrugsareal på over 514.822 hektar og en rig variation af frugtplantager er Phu Tho et område med stort potentiale for at udvikle biavl til honningproduktion.

Ved at drage fordel af dette har ikke kun familier, men også mange virksomheder og kooperativer i provinsens kommuner udviklet biavlsmodeller til honningproduktion, hvilket har ført til positive økonomiske resultater såsom: Tam Dao Beekeeping Joint Stock Company, My Thuan Agricultural and Forestry Service Cooperative (Minh Dai kommune); Trung Du Forest Honey Cooperative (Tho Van kommune); Hung Long Beekeeping Cooperative (Chan Mong)...

Efter at have været involveret i biavl i mange år, er mange husstande ikke længere begrænset til deres lokalområder, men praktiserer aktivt "nomadisk" biavl i henhold til blomstringssæsonen. Lastbiler, der transporterer hundredvis af bikolonier, der kører frem og tilbage til områder med rigelige blomstringskilder, er blevet et velkendt syn.

Du vil måske også synes om

Da Nang: Digital transformation baner vejen for lokale produkter.Digital transformation er ved at blive det "pas", der hjælper mange OCOP-produkter og lokale specialiteter fra Da Nang med at udvide deres markeder og nå ud til en bred vifte af kunder.

Biavl til honningproduktion tilbyder mange fordele, såsom lave initiale investeringer, effektiv udnyttelse af eksisterende skov- og træområder og skabelse af produkter med høj næringsmæssig og økonomisk værdi. Udover honning åbner biprodukter som pollen, bivoks og gelée royale også op for forskellige udviklingsmuligheder. Især honningbier spiller en afgørende rolle i bestøvningen af ​​afgrøder og bidrager til øget landbrugsproduktivitet og -kvalitet, hvilket skaber en "dobbelt" værdi, som få andre industrier kan tilbyde.

I de senere år er der med støtte fra landbrugsudviklingsprogrammer og det nye program for udvikling af landdistrikter blevet implementeret mange biavlsmodeller knyttet til forbrug. Udviklingen af ​​OCOP-produkter, varemærkeregistrering og standardisering af produktionsprocesser hjælper lokal honning med gradvist at hævde sin position på markedet.

Hong Nhung

Kilde: https://baophutho.vn/mua-con-ong-di-lay-mat-250341.htm