Sød smag af grøn te fra forfædrenes land.

I lang tid har Phu Tho-te været foretrukket af mange for sin unikke smag, der adskiller sig fra teer fra andre regioner som Thai Nguyen, Son La, Yen Bai og Lam Dong. I 2020 blev certificeringsmærket "Phu Tho Tea" beskyttet, hvilket har bidraget til at øge prestige, den økonomiske værdi og konkurrenceevnen for provinsens teprodukter. Provinsen har også udviklet produktionsområder for mærkevarer, der bekræfter konsistensen af ​​dette berømte produkt, som er gået i arv gennem generationer. Samtidig åbner udviklingen af ​​te under One Commune One Product (OCOP)-programmet mange nye veje for provinsens vigtigste og stærke produkt.

Fordele ved at udvikle tedyrkning

Tebryggeren flytter forsigtigt teblade fra en stor tekande til en mindre lerkande og hælder derefter forsigtigt teen op i en kop til gæsten. Delikate dampstrå stiger op fra det glitrende grønne vand og får tedrikkeren til at føle sig, som om de sidder på en sø, fordybet i en diset tåge. Mens man holder den varme kop te, puster forsigtigt på den, inden man tager en lille slurk, blødgøres den astringerende smag gradvist og efterlader en sød eftersmag, der spreder sig i halsen. "En kop Phu Tho grøn te, især forårsteen, giver en uforglemmelig sød fornemmelse," sådan introducerer fru Pham Thi Hanh, direktør for Long Coc Tea Production Cooperative i Long Coc kommune, tedrikkende turister, der besøger Long Coc turistområde i Xuan Son...

Tehøst i Minh Dai-kommunen.

Forårste kan siges at være en af ​​Phu Thos specialteer. Efter vinterdvalen har forårstehøsten absorberet mange næringsstoffer, med møre, livlige grønne knopper og en karakteristisk aroma, der er karakteristisk for hver tesort. Duften er let, men dyb, med en sød eftersmag, der skaber en forfriskende og lækker fornemmelse sammenlignet med andre teafgrøder i året. Selvom den kun giver 50% af hovedhøsten, er forårste meget efterspurgt af kunder, der ivrigt afgiver ordrer i god tid.

Tedyrkning i Phu Tho-provinsen er blevet en af ​​de vigtigste afgrøder til fattigdomsbekæmpelse. I øjeblikket har provinsen cirka 14.500 hektar teplantager i produktion. Højtydende tesorter af høj kvalitet tegner sig for over 95% af det samlede teareal i provinsen, herunder hybridsorter som LDP1, LDP2, PH1... der bruges til forarbejdning af sort te til eksport. Specialtesorter som Kim Tuyen, Bat Van Tien, Oolong... bruges til forarbejdning af grøn te. Samtidig er det også en rig og rigelig kilde til råvarer til udvikling af OCOP-produkter (One Commune One Product).

Du vil måske også synes om

ASUS NUC – Trenden for højtydende mini-pc'er til moderne virksomheder.I et forretningsmiljø, der prioriterer minimalistiske, energieffektive og brugervenlige arbejdsområder, bliver mini-pc'er et stadigt mere populært valg. Dog er ikke alle mini-pc'er kraftfulde nok til professionelle opgaver. ASUS NUC skiller sig ud som en bemærkelsesværdig produktlinje, der kombinerer kompakt design med høj ydeevne og er velegnet til både kontorer og krævende tekniske behov.

Provinsen har i øjeblikket 593 OCOP-produkter, der er vurderet til 3 stjerner eller højere, herunder næsten 100 teprodukter. Det er værd at bemærke, at blandt de næsten 100 teprodukter, der er anerkendt som OCOP-produkter, har mere end 20 produkter opnået en 4-stjernet vurdering, og ét produkt har opnået en 5-stjernet vurdering. Med over 1.000 teproduktions- og forarbejdningsfaciliteter leverer Phu Tho årligt hundredtusindvis af tons sort te og hundredvis af tons grøn te til indenlandske og internationale markeder, hvilket genererer betydelige indtægter for tedyrkere og forarbejdningsfaciliteter.

For at øge værdien og brandet af Phu Tho-te har provinsen implementeret mange løsninger, såsom fokus på planlægning og udvikling af produktionsområder, styrkelse af brandpromotion og skabelse af juridiske rammer for intellektuel ejendomsret, især udvikling af certificeringsmærket "Phu Tho Tea". Som et resultat har "Phu Tho Tea"-mærket opnået prestige både nationalt og internationalt. Derudover opfordrer Phu Tho lokaliteter, virksomheder og kooperativer til at investere i teknologisk innovation og produktionsforbindelser for proaktivt at sikre råmaterialer og kontrollere produktkvaliteten; opbygge produktmærker og varemærker beskyttet af intellektuelle ejendomsrettigheder; og udvikle sikre teproduktions- og forarbejdningsmodeller i henhold til VietGAP-standarder under egnede jordbundsforhold. Især teproduktionsmodeller under projektet "Kvalitet, sikkerhed og kvalitet af landbrugsprodukter " (QSEAP) er blevet implementeret i nøgledistrikter (tidligere), hvilket har skabt et fundament for at tiltrække investeringer i kommerciel teproduktion af høj kvalitet og værdi.

Forhøjer statusen for "Phu Tho Tea"

Hoai Trung Tea Co., Ltd. er en virksomhed med flere årtiers erfaring i teindustrien, et stort oversøisk marked og den første virksomhed i provinsen, der har fået sine teprodukter til at opnå en 5-stjernet OCOP-vurdering. Virksomhedens direktør, Bui Thi Mao, udtalte: "Te er en populær drik, der indtages dagligt i mange lande og regioner rundt om i verden, såsom Kina, Indien, Mellemøsten, Pakistan, Nordamerika og EU... Disse er også vigtige te-eksportregioner i Vietnam generelt og Phu Tho i særdeleshed. At blive anerkendt som et OCOP-produkt er en fordel for virksomheden, da det opfylder de strenge tekniske barrierestandarder, der er fastsat internationalt."

Ifølge fru Mao er provinsen nødt til at implementere flere løsninger for at hæve kvaliteten af ​​OCOP-teprodukter og øge eksportvolumen, såsom: forbedring af produktkvaliteten i henhold til sikkerhedsstandarder, investering i attraktiv og miljøvenlig emballage, anvendelse af moderne produktionsteknologi, fremme af handel på digitale platforme og internationale børser, opbygning af koncentrerede råvareområder og indførelse af mekanismer og politikker fra staten til at fremme produktion og forbrug af OCOP-certificerede teprodukter.

I den seneste tid er tedyrkernes bevidsthed om sikker produktion og kvalitetsforbedring steget støt. Arealet af teplantager, der opfylder VietGAP-, HACCP- og QSEAP-standarderne og anvender ICP-, ICPM- og økologiske teteknologier, vokser også. Virksomheder og kooperativer lægger mere vægt på aspekter som produktdesign og emballage, søger proaktivt markeder og diversificerer forretningsmodeller. Især i nogle egnede områder har landmænd proaktivt udviklet tedyrkningsregioner knyttet til lokalsamfundsturisme, både ved at promovere deres produkter og generere en stabil indkomst.

Du vil måske også synes om

Bevarer sjælen i den traditionelle Ha Tinh-fiskesauce med 5-stjernet OCOP-certificering.Med over 137 km kystlinje har Ha Tinh længe været berømt for sin traditionelle fiskesaucefremstilling, der er forbundet med kystnære fiskerlandsbyer som Hai Ninh og Ky Xuan. Fra de friske ansjoser, der bringes i land ved daggry, har befolkningen i denne kystregion bevaret den traditionelle gæringsmetode gennem generationer for at skabe den fyldige og karakteristiske smag af fiskesauce.

Hr. Nguyen Thanh Hiep, vicechef for underafdelingen for landdistriktsudvikling, udtalte: "Te er en af ​​nøgleafgrøderne i Phu Tho-provinsens program for bæredygtig fattigdomsbekæmpelse. Derfor har provinsen implementeret mange politikker for at fremme udviklingen af ​​te af høj kvalitet og investere i brandopbygning, promovering og markedsudvidelse. Det faktum, at virksomheder investerer i at udvikle OCOP-produkter (One Commune One Product) til te og fortsætter med at opgradere deres produktrangeringer, viser en ændring i folks produktionstankegang med fokus på markedets krav og præferencer. Efter provinsens fusion fortsætter Phu Tho med at opfordre lokalsamfund til at promovere og mobilisere virksomheder og kooperativer inden for tedyrkning og -forarbejdning for yderligere at færdiggøre OCOP-produktudviklingsdossierer, forny certificeringer og investere i opgradering af produktrangeringer... for at forbedre produktets position og værdi. Dette bidrager til at give stabil og bæredygtig indkomst til folk i bjergområder og opbygge "Phu Tho Tea"-mærket til et stærkt brand på markedet."

Quan Lam

Kilde: https://baophutho.vn/ngot-ngao-vi-che-xanh-dat-to-240632.htm