Udvikling af specialteer - Der er stadig meget plads til vækst.

Med næsten 24.000 hektar efter fusionen fortsætter Thai Nguyen med at fastholde sin position som den førende teproducent i landet. I årets første seks måneder nåede provinsens teindtægter cirka 14,5 billioner VND, 1,1 billioner VND højere end i hele 2024. Dette spektakulære gennembrud skyldes i høj grad udviklingen af ​​specialteer. Med det formål at udvikle te til en "milliard-dollar"-afgrøde er specialteer fortsat et centralt investeringsfokus.

Indførelsen af ​​mekanisering i produktionen bidrager til at forbedre produktiviteten og kvaliteten af ​​teprodukter.

Berømte specialitetsteregioner

Thai Nguyen er kendt som "Te-regionen nummer et" med mange berømte specialte-områder, der har været berømte i årtier, ja endda århundreder. Blandt dem har Tan Cuong en 100-årig historie med tedyrkning, som er "oprindelsen" til Thai Nguyen-te. Med over 1.000 hektar teplantager har Tan Cuong det største område med specialte i provinsen.

I modsætning til te fra mange andre steder har Tan Cang-te en delikat aroma og en fyldig smag. Når teen brygges, har den en klar grøn farve, en let astringerende smag på tungespidsen, en sød eftersmag i halsen, og denne søde, duftende eftersmag hænger ved på tedrikkerens læber.

Fra et videnskabeligt perspektiv har teforskere studeret, eksperimenteret og forklaret, at grunden til, at te, der dyrkes og høstes i Xinjiang, er så lækker, er fordi den effektive varmestråling i denne region er lavere end i andre områder.

Ifølge hr. Duong Son Ha, vicedirektør for ministeriet for landbrug og miljø, er Tan Cuong-te nu ikke kun et berømt mærke i Vietnam, men er også blevet et af de vietnamesiske produkter, der har erobret udenlandske markeder.

Med over 60 års teproduktion er La Bang en af ​​de fire teproducerende regioner i Thai Nguyen, der producerer produkter af høj kvalitet og højt udbytte. Efter sammenlægningen af ​​kommunerne Hoang Nong og La Bang dækker te-dyrkningsområdet i La Bang i øjeblikket cirka 800 hektar.

Introduktionen af ​​mekanisering i produktionen har bidraget til at forbedre produktiviteten og kvaliteten af ​​teprodukter for befolkningen i Thai Nguyen.

Hr. Nguyen Ngoc Thep, tidligere sekretær for partikomitéen i La Bang-kommunen, sagde: "La Bang-te, der næres af det kølige kildevand, der stammer fra Tam Dao-bjergkæden, har en helt unik smag. Når den brygges, glitrer vandet med en honninglignende farve. Når man bringer koppen til læberne og tager en lille slurk, spreder aromaen sig i munden, og sødmen hænger ved i halsen. De, der nogensinde har drukket La Bang-te, vil for evigt huske dens rige smag, der bærer kærligheden til landet og folket på dette sted."

Udover Tan Cuong og La Bang har Thai Nguyen også specialiserede te-dyrkningsområder som Trai Cai (Dong Hy) og Khe Coc (Vo Tranh), der dækker et område på over 1.000 hektar. Mens Trai Cai-te har en karakteristisk aroma, der minder om ristet ris, er Khe Coc-te kendetegnet ved sine ensartede, lange og lyse teblade. Når den brygges, producerer Khe Coc-te en klar grøn væske med en let astringerende smag blandet med en fængslende sødme.

Du vil måske også synes om

Mine tanker vandrer til Minh Ly-te.I slutningen af ​​1972 brugte de amerikanske imperialister B52'ere til at bombe Nordvietnam. Việt Bacs kulturministerium, hvor jeg arbejdede på det tidspunkt, fik ordre til at evakuere til Minh Ly-kommunen i Dong Hy-distriktet. Minh Ly-kommunen ligger mere end ti kilometer fra byen; efter at have krydset Gia Bay-broen til kilometer 7, er der kun et par hundrede meter til venstre. Jeg ved ikke, hvad stedet hed dengang, eller om de stadig dyrkede te der. Da det todelte regeringssystem blev etableret, ophørte navnet Dong Hy-distriktet med at eksistere.

Med en lang tradition er disse te-dyrkningsregioner kendt over hele landet for deres specialteer såsom knoppete, rejeknoppete og krogformet te. Derfor er tepriserne i disse specialteregioner højere end i mange andre områder af provinsen, med et gennemsnit på mellem 300.000 og 500.000 VND/kg for krogformet te; rejeknoppete sælges for omkring 1 million VND/kg; og knoppete sælges for 2 til 5 millioner VND/kg.

Specialte har bragt et mere velstående og komfortabelt liv til befolkningen. Yderligere udvikling af dyrkningsområder for specialte i provinsen kræver dog stadig både regeringens og befolkningens indsats.

Der er ingen mangel på potentiale for at lave specialteer.

På vejen til at erobre milliardmærket betragtes specialte som en af ​​nøglestrategierne til at opbygge brandet for thailandsk Nguyen-te og vietnamesisk te. Derfor forbinder provinsen udviklingen af ​​dyrkningsområder for specialte med produktion af sikker te, der opfylder økologiske og VietGAP-standarder og sikrer fødevaresikkerhed.

Hr. Nguyen Ta, leder af afdelingen for planteproduktion og plantebeskyttelse, udtalte: "Jorden i Thai Nguyen er af god kvalitet og har et højt indhold af mikronæringsstoffer, hvilket er en gunstig betingelse for teplanter, der kan give høj produktivitet og kvalitet. Sammen med det bakkede terræn er den høje nedbør, luftfugtighed og lufttemperatur i Thai Nguyen også meget velegnede til tedyrkning. Derfor kan ikke kun Tan Cuong, La Bang, Khe Coc og Trai Cai, men mange te-dyrkningsområder i provinsen udvikle sig til specialte-regioner med den rette investering og opmærksomhed."

Ved flittigt at dyrke, producere og forarbejde te har Song Cau-teregionen (nu en del af Dong Hy kommune) opbygget et landsdækkende brand.

Hr. Tas observation er velbegrundet, da mange andre te-dyrkende regioner i provinsen i de sidste 5 år har opbygget deres egne mærker og skabt specialteprodukter, der glæder tekendere.

For eksempel har hundredvis af husstande i te-dyrkningsområdet Song Cau (tidligere en del af byen Song Cau, nu Dong Hy kommune) med succes opbygget Song Cau-temærket ved at introducere japanske og hybride tesorter i produktion og aktivt dyrke te, der opfylder økologiske standarder. Tørrede teknopper sælges for op til 500.000 VND/kg, og nogle typer sælges for over 1 million VND/kg.

På samme måde har folket i Van Han kommune med succes opbygget et brand for deres lokale te. Nu er Van Han-te tilgængelig i provinser og byer over hele landet.

Hr. Nguyen Thanh Nam, en teproducent i landsbyen Tien Phong i Van Han kommune, delte: "Takket være aktiv investering i intensiv tedyrkning i henhold til VietGAP-standarder har min familie opbygget et godt ry hos kunderne. I øjeblikket er vores teprodukter blevet en specialvare, der vælges af mange kunder i Hanoi, Hai Phong osv. som gaver i forbindelse med helligdage og Tet (månenytår). Som et resultat er prisen på vores te fordoblet i forhold til før (fra 300.000 til 500.000 VND/kg)."

Du vil måske også synes om

Thai Nguyen te bevarer sit mærkes lange levetid.Det er præcis 100 år siden, at hr. Doi Nam første gang producerede Canh Hac-te og solgte den til tekendere over hele landet. I et århundrede har generationer af efterkommere i Thai Nguyen-teregionen vedholdende bevaret og promoveret titlen "Førsteklasses te" ved løbende at forbedre emballagen, forbedre kvaliteten og gradvist opbygge et stærkere og mere etableret Thai Nguyen-temærke.

Faktisk har Thai Nguyen stadig et enormt potentiale for at producere specialte. Næsten alle te-dyrkende regioner i provinsen har potentiale til at opbygge et specialte-mærke og øge værdien af ​​teafgrøden. Dette gælder især nu, hvor provinsen har implementeret mekanismer og politikker til at støtte landmænd med kimplanter, gødning, certificering af økologiske og VietGAP-standarder samt udstedelse af områdekoder for plantning osv.

Udover provinsens støtte er teproducenternes seriøsitet dog afgørende. Kun når teproducenter helhjertet dedikerer sig til denne afgrøde, investerer tid og kræfter i plantning, dyrkning, høst og forarbejdning, og anvender videnskab og teknologi i produktionen, vil det resulterende produkt være af garanteret kvalitet, blive en specialitet, der er foretrukket af markedet, og opnå højere priser.

Resolution nr. 11, dateret 3. februar 2025, fra Provinspartiets Komité sætter målet om, at 70 % af provinsens tedyrkningsområde i 2030 skal være certificeret som producerende i henhold til GAP og økologiske standarder; 70 % af tedyrkningsområdet skal have tildelt plantningsområdekoder; og 100 % af teproduktions-, forarbejdnings- og handelsvirksomheder samt dem, der handler med teprodukter, skal overholde fødevaresikkerhedsbestemmelserne.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/phat-trien-che-dac-san-du-dia-con-nhieu-7301887/