OCOP-produkter - en gave fra Muong Vangs hjemland.

Som en af ​​de gamle Muong-regioner er Muong Vang hjemsted for det etniske Muong-samfund i kommunerne i Lac Son-distriktet, tidligere Hoa Binh-provinsen. Folkene her har udnyttet deres potentiale og fordele til at udvikle OCOP-produkter med karakteristiske smagsoplevelser. Hvert OCOP-produkt er ikke kun en regional ambassadør, men ændrer også landmændenes produktionstankegang og forbedrer gradvist deres liv.

Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Co., Ltd. har i øjeblikket 2 produkter, der er certificeret som opfyldende OCOP 4-stjernede standarder.

Essensen af ​​traditionelle smagsoplevelser

Efter at have startet sin gurkemeje-stivelsesvirksomhed i 2015, tog det næsten fire år for hr. Bui Van Nhung fra Bung-landsbyen i Nhan Nghia kommune at høste frugterne. Med mottoet "For samfundets sundhed og lykke" har Nhung Van Hoa Binh Turmeric Starch Company Limited haft succes med sit gurkemeje-stivelsesprodukt og etableret sig som et af de 4-stjernede OCOP-produkter af høj kvalitet, en gave fra Muong Vang-folkets natur.

Nhung Van gurkemeje-stivelse udvindes af 100% naturligt dyrkede og plejede råmaterialer i Muong Vang-regionen, hvilket sikrer ingen pesticidrester og sikkerhed for brugerne. Disse områder har naturligt egnet terræn til gurkemejedyrkning og giver et relativt højt indhold af curcumin. I øjeblikket har gurkemeje-dyrkningsområdet i disse råmaterialeregioner tiltrukket over 100 husstande og udvidet til næsten 20 hektar med en årlig produktion på over 40 tons frisk gurkemeje. I gennemsnit leverer virksomheden over 1 ton gurkemeje-stivelse til markedet årligt med en stabil pris på 700.000 VND/kg, hvilket genererer en anslået omsætning på over 1 milliard VND.

Hr. Nhưng delte: "For at kontrollere kvaliteten af ​​gurkemeje-stivelsesprodukter lægger vi særlig vægt på alt fra plantning, pleje og høst til forarbejdning af friske gurkemejerødder. I øjeblikket har virksomheden proaktivt støttet landmændene med frø og vejledt dem i, hvordan de skal pleje og høste afgrøden. Samtidig garanterer vi køb af alle landbrugsprodukter efter høst, så landmændene trygt kan plante og udvikle gurkemejedyrkning til en stærk afgrøde i lokalområdet. Dette skaber arbejdspladser til lokale arbejdere og udnytter ubrugt landbrugsjord til at hjælpe folk med at tjene ekstra indkomst."

Sammen med gurkemejestivelse fra Nhung Van er Lam Tin fermenteret svinekød en traditionel ret for Muong-folket her, der nydes under festivaler, Tet (månenytår) og når familier byder ærede gæster velkommen. Ved at bruge unikke ingredienser og krydderier tilbyder de fermenterede svinekødsproducenter her gæsterne en ret med en karakteristisk smag, dybt forankret i Muong Vang-folkets traditioner.

Fru Bui Thi Tin, ejer af Lam Tin-produktionsanlægget til fermenteret svinekød på Lam Hoa 2 Street i Lac Son Kommune, sagde: "Siden oldtiden er fermenteret svinekød blevet forarbejdet under navnet 'sursaltet svinekød' for at bevare det i længere perioder, fordi der ikke var køleskabe før. Selvom det er en traditionel, unik og meget bekvem ret, er fermenteret svinekød kun populært lokalt. Derfor fik min mand og jeg ideen til at bevare håndværket med at fremstille fermenteret svinekød for at promovere og introducere produktet og samtidig skabe kontakt med og udvide markedet."

Du vil måske også synes om

Det nye modemødested for unge mennesker.Steder, der koncentrerer mange modemærker på ét sted, såsom 11 Garmentory, Rue Michele, The New Playground og The Raw Compound, er gradvist ved at blive mødesteder for mode, kultur og kunst for unge mennesker.

I øjeblikket inkluderer nogle fremragende OCOP-produkter: Chi Dao muskatnød, som har været tildelt kollektiv varemærkebeskyttelse af Intellectual Property Office og har opnået OCOP 3-stjernet standard siden 2019; Lac Son fritgående kylling, Trung Khe klæbrig ris, Thanh An honning, Muong Khoi risvin; Phuong Bac vild myrte... som har bidraget til at berige de lokale produkter.

Hjælper brands med at nå nye højder.

Programmet "Én kommune, ét produkt", der blev lanceret i 2018 på forskellige steder, har til formål at maksimere potentialet og fordelene i hver region for at udvikle unikke og repræsentative produkter til markedet. Programmet har til dato opnået betydelig succes, spredt sig bredt og haft en stærk indflydelse på den socioøkonomiske udvikling i landdistrikterne. Dette har bidraget til at øge produkternes værdi og skabe momentum for opførelsen af ​​nye landdistrikter, udvikle nye landdistrikter og skabe nye modeller for landdistrikter i disse steder.

OCOP-produkterne fra Lam Tin-fabrikken til fermenteret kød forarbejdes i overensstemmelse med fødevaresikkerheds- og hygiejnestandarder.

Med ønsket om at udvikle OCOP-produkter af høj kvalitet for at skabe et fundament for at fremme landdistrikternes økonomi og forbedre etniske minoriteters liv i forbindelse med opbygningen af ​​nye landdistrikter, har lokale myndigheder og relevante agenturer for nylig været opmærksomme på og opfordret virksomheder og produktionshusholdninger til at fremme produktion i henhold til VietGAP-standarder og produktion i forbundne kæder. De har også intensiveret indsatsen for at promovere og introducere produkter på sociale medier og e-handelsplatforme. Samtidig har de fokuseret på at innovere emballage og mærkning for at være mere attraktiv og pirre forbrugernes nysgerrighed.

Udviklingen af ​​OCOP-produkter bidrager ikke blot til at øge produktionsværdien og forbedre konkurrenceevnen for unikke landbrugsprodukter på markedet, men skaber også værdikæder, former rene produktionsområder, øger indkomsten og forbedrer menneskers liv, især etniske minoriteter i området.

Produkter fra Mo Duc Hoa Binh Organic Agricultural Cooperative deltager i produktfremstød og markedsføringsprogrammer på messer.

Du vil måske også synes om

Opdateret tidsplan for offentliggørelse af resultaterne af adgangsprøverne til 10. klasse i 34 provinser og byer.Efter den stressende optagelsesprøve til gymnasiet for skoleåret 2026-2027 venter kandidater og forældre over hele landet nu spændt på resultaterne. I øjeblikket arbejder karakterudvalgene i forskellige områder i et accelereret tempo for at sikre rettidig offentliggørelse af eksamensresultater og optagelsesstandarder i henhold til tidsplanen.

Kammerat Nguyen Huy Nhuan - direktør for provinsens landbrugs- og miljøministerium udtalte: "Muong Vang er et land rigt på etnisk kulturel identitet med rige og forskelligartede skikke, traditioner og gastronomi. I øjeblikket har OCOP-produkter fra Muong Vang-regionen bekræftet deres kvalitet og etableret et fodfæste på markedet, såsom fermenteret svinekød, dổi-frø og risvin..."

I den kommende periode opfordrer Landbrugs- og Miljøministeriet lokalsamfundene til fortsat at udnytte deres potentiale og fordele til at udvikle nye OCOP-produkter. De bør opretholde og forbedre kvaliteten af ​​allerede anerkendte OCOP-produkter. Ressourcer fra integrerede støtteprogrammer og projekter bør mobiliseres for at yde støtte til virksomheder og produktionsfaciliteter med hensyn til kapital- og teknologioverførsel. Derudover bør indsatsen intensiveres for at promovere og introducere produkter, der hjælper Muong Vangs gaver med at nå længere ud på markedet.

Duc Anh

Kilde: https://baophutho.vn/san-pham-ocop-mon-qua-que-huong-muong-vang-237862.htm