Selvom traditionelle løgsorter i nogen grad er påvirket af ustabile vejrmønstre, viser årets afgrøde et lyspunkt takket være et skift i afgrødestrukturen for at tilpasse sig klimaændringer. Dette skridt hjælper ikke kun med at opretholde produktionen, men bekræfter også yderligere den centrale rolle, som rødløg spiller i det lokale sociale velfærdssystem.
Årets løghøst i Vinh Chau undergår et betydeligt pres for landmænd, der dyrker traditionelle løgsorter. Ifølge Thai Van Tung, direktør for Samaki Agricultural Cooperative (Vinh Hai kommune), har langvarig kraftig regn forsinket plantningen. I øjeblikket er mange områder, der er beplantet med den nye afgrøde, kun blevet sået i omkring 10-15 dage, hvilket resulterer i, at der næsten ikke er nogen løg til salg under Tet (månenytår). Højsæsonen begynder først efter Tet.
Ugunstige vejrforhold forsinkede ikke blot plantesæsonen, men forårsagede også et kraftigt fald i udbyttet af tidlige løg i mange områder, hvor nogle regioner kun opnåede 200-300 kg pr. 1.000 kvadratmeter. Derudover bærer landmændene også øgede inputomkostninger, da prisen på løgfrø er steget til 100.000-150.000 VND pr. kilogram, cirka dobbelt så høj som i tidligere år.
De høje priser på frø har afskrækket mange landmænd fra at investere. Som følge heraf har nogle kooperativers beplantede areal kun nået omkring 60-70% af den årlige plan. Stillet over for denne situation er Samaki Cooperative ved at gå over til økologisk landbrug og bruger mikrobielle produkter til at reducere omkostningerne og øge værdien af sine produkter med 5-10%, når de sælges i supermarkeder.
Trods pres fra forskellige kredse svinger prisen på skalotteløg på markedet på et godt niveau fra 25.000 til 30.000 VND/kg, hvilket hjælper skalotteløgsavlere med at sikre rentabilitet.
Et "højdepunkt" i årets høstsæson er udvidelsen af det eksperimentelle dyrkningsområde for den nye Maserati F1 purpurløgsort (Holland). I øjeblikket er Vinh Chau Purple Onion Cooperative involveret i produktion og forbrug af denne løgsort på et areal på cirka 20 hektar.
Ifølge hr. Thach Dil, direktør for Vinh Chau Purple Onion Cooperative, anslås kooperativets tidlige høst af purpurløg til 50-60 tons, primært af sorten Maserati F1. Derudover samarbejder kooperativet også med lokale landmænd om at producere yderligere 50-60 tons lokale purpurløg for at sikre tilstrækkelig forsyning til Tet-markedet (månenytår).
Hr. Chau Xuan Long (Vinh Chau-distriktet), en mangeårig avler af rødløg i området, delte sine tanker om den nye sorts effektivitet og sagde, at Maserati F1-sorten giver meget lovende resultater. På et areal på 1.000 m² opnåede denne løgsort et udbytte på 2,5 tons, hvilket er betydeligt højere end de 1,7-1,8 tons af den lokale sort, han dyrkede sidste år.
Ikke alene udmærker løgsorten Maserati F1 sig i udbytte, men den demonstrerer også evnen til at reducere pesticidomkostningerne for landmænd betydeligt. Ifølge hr. Chau Hai Khanh (bosættende i Vinh Chau-distriktet) viste løgsorten Maserati F1 bedre vejrbestandighed og færre skadedyr og sygdomme, når den blev plantet samtidig, hvilket resulterede i højere udbytter. Samtidig led de lokale lilla løg fra samme sæson betydelig skade på grund af det uregelmæssige regnfulde og blæsende vejr.
Positive signaler fra banebrydende husholdninger som hr. Long og hr. Khanh skaber stor motivation for mange andre landmænd til modigt at skifte til et tilpasningsdygtigt og bæredygtigt landbrugssystem. For at tilskynde landmændene til at skifte har nogle kooperativer implementeret en politik, der garanterer køb af deres produkter til en stabil pris på 15.000-20.000 VND/kg.
Den tidlige høst af skalotteløg bringer ikke kun profit til landmændene, men skaber også et levende levebrød for tusindvis af lokale arbejdere, især ældre og kvinder. På Vinh Chau Shallot Cooperatives indkøbs- og forarbejdningssteder er atmosfæren altid fyldt med aktiviteter såsom udvælgelse af skalotteløg, bundtning, sortering og pakning.
Denne aktivitet giver en betydelig indtægtskilde for ældre arbejdere, der ikke længere kan arbejde i markerne. Fru Ly Thi Tuyet (72 år gammel) fortalte, at forarbejdning af løg hjælper hende med at tjene mere end 100.000 VND om dagen. Tilsvarende tjener fru Thach Thi Lai (76 år gammel) og hendes datter også 100.000-200.000 VND om dagen takket være dette lette, rolige og fleksible arbejde.
For unge arbejdere er indkomsten fra forarbejdning af skalotteløg endnu højere. Arbejdere involveret i forarbejdning tjener mellem 200.000 og 220.000 VND om dagen (kvinder) og 250.000 til 270.000 VND om dagen (mænd). Derudover tjener arbejdere, der er ansat til at plante skalotteløg på markerne, også mellem 170.000 og 200.000 VND om dagen.
Hr. Thach Dil, direktør for Vinh Chau Onion Cooperative, sagde, at kooperativets aktiviteter skaber almindelige job til 30-40 lokale arbejdere og hjælper mange dårligt stillede familier med lidt jord med at tjene ekstra indkomst til at dække deres leveomkostninger uden at skulle forlade deres hjembyer for at arbejde langt væk.
Velsignet med Vinh Chaus unikke sandjord har lilla løget for længst etableret sin position på markedet takket være dets overlegne kvalitet: smukke, blanke løg, høj sprødhed, en karakteristisk skarp aroma og evnen til naturligt at blive holdbar i lang tid uden behov for kemikalier. Dette mærke er ikke kun certificeret af den geografiske betegnelse og den typiske OCOP-certificering fra Soc Trang-provinsen (tidligere), men er også tæt forbundet med lokalbefolkningens liv gennem tre dyrkningssæsoner om året, hvor det primære afgrødeareal når op til 5.000 hektar.
For at fastholde denne position i lyset af klimaforandringernes udfordringer er det dog afgørende at skifte modigt til nye, højtydende sorter, der er resistente over for tørke, saltindhold og skadedyr, for at frigøre adgang til moderne landbrugspraksis og minimere risici for avlerne.
Samtidig er modellen med forbindelsen mellem produktion og forbrug langs værdikæden for alvor ved at blive et solidt fundament. Kooperativernes proaktive rolle i at garantere output, bringe produkter ind i supermarkedssystemer og moderne distributionskanaler har hjulpet landmændene med gradvist at undslippe situationen med overvældende høst, der fører til prisfald, og stabilisere deres indkomst. Disse synkroniserede indsatser bidrager ikke kun til at øge værdien af landbrugsprodukter, men sikrer også bæredygtige levebrød for tusindvis af etniske minoritetsarbejdere, hvilket skaber momentum for en stærk lokal økonomisk udvikling i de kommende år.
Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-phu-hanh-tim-vinh-chau-dot-pha-tu-giong-moi-20260128072303009.htm
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)