I dagene op til Tet (månenytår) bliver Tien Ky-bananmarkedet (Tien Phuoc-distriktet) travlt. Folk forbereder sig ivrigt til Tet ved at købe klaser af bananer til ofringer, bananblomster til at spise og bananblade til at pakke kager ind i. Perioden fra omkring den 24. til den 27. (månekalenderen) er det mest populære tidspunkt at "jage" efter bananblade.
Fru Nguyen Thi Le (An Son-distriktet, Tam Ky) har solgt bananblade på Tien Ky-bananmarkedet i over ti år og delte: "Hvert år på dette tidspunkt er bananmarkedet travlt. Sælgere fra hele Tien Phuoc-distriktet, såsom Tien Hiep, Tien Son, Tien Lanh, Tien Canh, Tien Chau og Tra My ... strømmer til bananmarkedet for at levere blade. Engros- og detailkunder fra Tam Ky og Da Nang kommer også til dette bananmarked for at købe blade. Men i år er der færre kunder, og salget er meget langsommere end i tidligere år."
Fru Le udleverer 1-2 quintal bananblade dagligt til indpakning af kager, og hun sagde, at folk bager og spiser færre kager på grund af økonomiske vanskeligheder. Antallet af sælgere er også faldet noget, fordi indtægterne fra bananblade ikke er høje eller stabile, og salget er primært begrænset til de sidste par dage af året. Fru Le planlægger at sænke prisen.
Ligeledes beklagede fru Tran Thi No (Hoa Huong-distriktet, Tam Ky-byen), der har solgt bananblade på Tien Ky-bananmarkedet i næsten 30 år: "Det ser travlt ud, men i år er markedet for bananblade ret ustabilt. Selvom prisen på bananblade ikke har ændret sig, er der betydeligt færre ordrer. Årets vejr er ugunstigt, så mange bananblade er også blevet ødelagt."
Ifølge sælgere af bananblade varierer prisen fra 12.000 til 20.000 VND/kg (afhængigt af kundens behov). I løbet af bananernes vækstsæson får længere perioder med intens solskin dog bladene til at tørre kraftigt ud. Mod slutningen af året gør den vedvarende kolde regn det umuligt at redde bananbladene. Derfor reduceres mængden og kvaliteten af bananblade, der bruges til at pakke kager ind og lave forårsruller.
[ VIDEO ] - Bananbladmarkedet under Tet (vietnamesisk nytår)
Når man besøger fru Nguyen Thi Thuy Kieu's enorme bananplantage (Tien Canh kommune), er bananbladenes tilstand tydeligt synlig på hvert blad. "I begyndelsen tørrede og brændte mange bananblade, og i slutningen af året fik vedvarende regn og vind bladene til at rive og blive beskadiget. Indkomsten er mindre, men det er bedre end ingenting. Udover indkomsten fra bananblade giver bananblomsterne også en stabil indkomst, nok penge til Tet-indkøb," sagde fru Kieu.
I mellemtiden er høstsæsonen også kommet i bananplantagerne spredt ud over fru Nguyen Thi Hiens grønne skov (Tien Lanh kommune). Fire medlemmer af fru Hiens familie arbejder sammen om at plukke blade, skære hvert bananblad over og derefter samle dem for at tage dem med til byens marked for at sælge dem.
"Jeg udnytter den tid, hvor folk har travlt med at pakke kager og forårsruller ind, til at plukke blade for at sælge. Hvert år tjener min familie næsten ti millioner dong på bananblade. Men i år bliver det sandsynligvis kun et par millioner dong, fordi mange blade er beskadiget. Jeg håber, at vejret bliver gunstigt næste år, og at himlen vil bringe lykke, så ikke kun bananbladene, men også frugttræerne i vores have vil spire og vokse godt," sagde fru Hien.
Mange Tet-sæsoner er kommet og gået, men intet kan erstatte den karakteristiske aroma af bananblade flettet sammen med friskkogte klæbrige ris, mungbønner og fedt svinekød ... der derefter simrer i over ti timer over en knitrende ild og skaber en rig og inderlig Tet-smag. Bananblade er måske ikke sjældne eller luksuriøse, men de repræsenterer hjemmet, en indtægtskilde for mange husstande i slutningen af året. Nu begynder endnu en bananbladsæson ...
[annonce_2]
Kilde: https://baoquangnam.vn/tien-phuoc-mua-la-chuoi-3148275.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)