Dong Dan gurkemeje-stivelse sigter mod at opnå OCOP 4-stjernet produktstatus.

Drevet af et ønske om at hæve værdien af gurkemeje, en afgrøde som hendes familie og lokalbefolkningen traditionelt kun har dyrket og solgt til lave og ustabile priser, startede fru Le Thi Le Tham fra Bac Ruong kommune i Tanh Linh-distriktet modigt sin egen virksomhed ved at investere i maskiner og udstyr til at producere og forarbejde gurkemejestivelse og erstatte den traditionelle manuelle metode.

Takket være dette er fru Thams Dong Dan gurkemeje-stivelsesprodukt netop blevet anerkendt som et 3-stjernet OCOP-produkt på distriktsniveau af Tanh Linh-distriktets folkekomité.

Du vil måske også synes om

Risukrudt angriber risplanter i vinter-forårsafgrøden.

Vi besøgte Bac Ruong kommune og spurgte ind til situationen for dyrkning af rød gurkemeje blandt lokalbefolkningen, og alle udtrykte deres entusiasme. Fru Nguyen Thi Bon fra Hamlet 2, Bac Ruong kommune, delte begejstret: "I mange år dyrkede jeg og andre landsbyboere her primært rød gurkemeje for at sælge knoldene, men priserne var ustabile og svingende. Nogle gange, selv når prisen var lav, var vi nødt til at sælge, fordi knoldene ikke kunne opbevares længe, så avlerne var ikke særlig begejstrede for gurkemejedyrkning. Men siden etableringen af Dong Dan-gurkemeje-stivelsesforarbejdningsanlægget har jeg og andre landsbyboere udvidet området og investeret mere i dyrkning af rød gurkemeje. Hele høsten købes af Dong Dan-gurkemeje-stivelsesanlægget til en stabil pris. Landsbyboerne er nu meget sikre på at dyrke rød gurkemeje."

Efter at have modtaget dedikeret træning i fremstilling af gurkemejepulver fra sin familie, startede fru Le Thi Le Tham i 2018 sin virksomhed med produktion og forarbejdning af gurkemeje-stivelse i Dong Dan. Hun investerede over 300 millioner VND i at bygge en fabrik og udstyre den med maskiner til vask, formaling, presning, filtrering og tørring i et lukket rum for at sikre, at næringsstofferne i gurkemeje-stivelsen bevares. Takket være det udstyr, der understøtter produktionen og forarbejdningen af gurkemeje-stivelsen, har fru Tham indgået partnerskab med omkring 20 husstande i kommunerne Bac Ruong, Nghi Duc og Huy Khiem for at dyrke rød gurkemeje med et høstudbytte på 20-30 tons om året, og køber det til en markedspris på 5.000-6.000 VND/kg friske gurkemeje-rødder. Fru Le Thi Le Tham, ejer af Dong Dans gurkemeje-stivelsesforarbejdningsanlæg, fortalte, at hun valgte rød gurkemeje til forarbejdning til gurkemeje-stivelse på grund af dens høje indhold af curcumin, hvilket er gavnligt for både lægemidler og kosmetik og støtter menneskers sundhed. Cirka 30 kg friske gurkemejerødder forarbejdes til 1 kg tørret gurkemejestivelse, som sælges for omkring 400.000-450.000 VND. Fru Thams Dong Dan gurkemejestivelsesstartupprojekt vandt tredjepræmien ved Binh Thuan Provincial Women's Entrepreneur Competition i 2020. For nylig blev hendes Dong Dan gurkemejestivelsesprodukt anerkendt af Tanh Linh District People's Committee som værende opnået OCOP 3-stjernet status på distriktsniveau. Dette motiverer fru Tham til at sigte mod højere standarder, såsom 4-stjernede og 5-stjernede certificeringer.

Du vil måske også synes om

Bien Lac - fiskesæsonen

Med ungdommelig energi og dedikation brænder fru Tham for at promovere lokale specialiteter til et bredere publikum. Gennem markedsføring på e-handelsplatforme og sociale medier har Dong Dan gurkemeje-stivelse nået ud til mange indenlandske kunder. Derudover stræber hun i øjeblikket efter at få sit Dong Dan gurkemeje-stivelsesprodukt anerkendt som et 4-stjernet produkt. Samtidig er hun i gang med et andet startup-projekt med fokus på pilrodspulver i håb om at sikre et marked for landbrugsprodukter, skabe arbejdspladser og øge værdien af forarbejdede produkter med potentielle fordele i lokalområdet.

Kilde