Herzerwärmende Reisgerichte zum Preis von 0 Dong
Jeden Tag von Montag bis Sonntag um 10:00 Uhr ist das Hintertor des Bach-Mai-Krankenhauses voller Gelächter einer Gruppe von Menschen in grünen Schürzen, sie haben immer Hände und Füße, jeder hat einen Job, jemand pflückt Gemüse, Manche Leute schneiden Obst, jemand kocht Reis, jemand kocht. Sie sind Freiwillige von An Vui Vegetarian Kitchen mit 0 VND in der An Vui Charity-Gruppe.
Sie sind unterschiedlich in Alter und Beruf, einige sind Studenten, einige sind Studenten, einige haben gearbeitet, einige haben graue Haare, sie kommen hierher, um zusammenzukommen, um Werte zu schaffen, freundliche und warme Dinge für das Leben durch vegetarische Mahlzeiten zum Preis von 0 VND.
Es ist bekannt, dass die Zutaten für vegetarische Mahlzeiten vollständig von Spendern finanziert werden. Nguyen Le Phuong Thao (26 Jahre alt, Hanoi), ein Freiwilliger, sagte, dass die Küche jeden Tag von Lebensmittelspendern unterstützt wird, von Reis, Gemüse, Gewürzen, allesamt vegetarisch … und an den Ort geliefert wird. Nach Erhalt des Essens erarbeitet die Gruppe gemeinsam das Menü für den nächsten Tag und kocht es mit Unterstützung.
„Wir planen das Menü entsprechend den verschickten Lebensmitteln. Zu jeder Mahlzeit gibt es genug herzhafte Gerichte wie sautierte Pilze, geschmorte Bananen mit Bohnen, eine Suppe wie Luffa-Suppe oder Spinatsuppe, aber das Team wird versuchen, eine Vielfalt dieser Speisen zuzubereiten, damit keine Langeweile aufkommt“, sagt sie sagte. Thao sagte.
Pünktlich um 14:30 Uhr, nachdem das Menü fertig war, stellten sich Hunderte von Menschen an, um Reis zu erhalten. Die meisten von ihnen befanden sich in schwierigen Umständen, möglicherweise Patienten, Familienangehörige von Patienten, arme Studenten usw., die Handarbeit leisteten.
Laut Frau Thao war die Gruppe trotz der Entscheidung, den Reis um 14:30 Uhr zu verteilen, ein anderer Zeitrahmen als in vielen anderen Küchen, dennoch froh, von vielen Onkeln und Tanten unterstützt zu werden.
Der Grund für die Wahl dieses Zeitrahmens liegt darin, dass die meisten Freiwilligen der Gruppe junge Leute sind, die morgens zur Arbeit gehen und mittags die Möglichkeit nutzen, hierher zu kommen, um zu kochen. Diese Mahlzeiten werden von der Tante und dem Onkel für das Abendessen aufbewahrt.
Besonders wenn sie kommen, um Reis abzuholen, hat jede Person eine Kiste und eine Tüte, um ihren eigenen Reis zu erhalten. „In einer vegetarischen Küche von Vui werden keine Styroporboxen oder Plastiklöffel zum Aufbewahren von Reis verwendet, sondern jede Person erhält eine wiederverwendbare Plastikbox zum Aufbewahren von Reis. „Um sowohl die Gesundheit der Menschen als auch die Umwelt zu schützen und die Müllvermeidung einzuschränken“, vertraute Frau Thao an.
Herr Le Quang Tuan (Nam Dinh), der sich in der psychiatrischen Abteilung des Bach-Mai-Krankenhauses um Familienangehörige kümmert, kommt seit fast einem Monat, um Reis zu bekommen, da er von denen, die zuerst ins Krankenhaus eingeliefert wurden, etwas über die An Vui-Küche weiß, und fühlt sich glücklich : „Glück Es ist toll zu sehen, wie junge Menschen sinnvolle Aktivitäten wie diese durchführen.“ Der Reis, den Sie kochen, ist sehr lecker und hilft mir und anderen, viel Geld zu sparen, insbesondere denen, die lange im Krankenhaus bleiben.“
Frau Nguyen Thi Hong Chien (Hoa Binh) sagte: „Diejenigen, deren Angehörige wie wir im Krankenhaus behandelt werden, haben alle die gleiche schwierige Situation. Das Rektum meines Mannes wurde durchtrennt, jeden Monat muss ich ihn dreimal zur Behandlung nach Hanoi bringen, was sehr teuer ist. Wenn ich von enthusiastischen, fürsorglichen und glücklichen Freiwilligen eine Mahlzeit bekomme, fühle ich mich großartig.“
Reichen Sie sich zusammen, um gute Werte zu verbreiten
Frau Dieu Duc Lac – Teamleiterin Thien Nguyen An Vui ist sich der schwierigen Situation von Menschen aus weit entfernten Dörfern bewusst, die zur Behandlung nach Hanoi fahren müssen, was viel Geld kostet, und gründete An Vui Vegetarian Kitchen mit 0 Dong.
Laut Frau Dieu Duc Lac ist jede Mahlzeit mit dem Ziel „Liebe zu geben ist Liebe für immer“ die Liebe der Gruppe für diejenigen in schwierigen Umständen, die weniger Glücklichen in der Gesellschaft. Sie drückt den Geist von „Gute Blätter schützen zerrissene Blätter“ aus.
Obwohl neu eröffnet, hat An Vui Vegetarian Kitchen mit 0 VND große Aufmerksamkeit von allen erhalten. Jeden Tag nehmen etwa 20 bis 30 Freiwillige teil.
Khong Thuy Hanh (Universität für Wissenschaft und Technologie) freut sich, An Vui kennenzulernen: „Ich habe zufällig durch die Vorstellung eines Freundes von der Küche erfahren. Auch wenn ich erst seit einer Woche in der Küche arbeite, sind die Werte, die ich dafür erhalten habe, unermesslich.
Ich komme mit Menschen mit guten Herzen in Kontakt und kann mit meinen eigenen Händen Mahlzeiten voller Liebe zubereiten. Diese Dinge helfen mir zu erkennen, dass außerhalb der Gesellschaft noch viele gute Dinge auf uns warten“, vertraute Hanh an.
Herr Pham Huu Trong (27 Jahre alt, Hanoi), der Chefkoch im An Vui: „Ich selbst habe nie eine Kochschule besucht, aber ich liebe das Kochen schon seit meiner Kindheit, also seit ich den Job als Koch gesehen habe In der Küche war ich sehr aufgeregt. Immer anerkennen.
Ich freue mich, wenn ich meine Leidenschaft für das Kochen in die Dienste der Menschen bringen kann. Wenn die Leute Reis essen, die Leute glücklich sehen und den köstlichen Reis loben, habe ich mehr Motivation zum Kochen.“
Eine Vui-Wohltätigkeitsgruppe hört nach mehr als fünfjähriger Gründung nicht damit auf, vegetarischen Reis zu kochen und an Bedürftige zu spenden. Eine Vui-Wohltätigkeitsorganisation organisiert auch viele andere bedeutungsvolle Aktivitäten wie: die Organisation eines Hochlandmarktes, der Geschenke an benachteiligte Kinder verteilt; Pflasterung von 5 Ziegeln für Hof und Straße zur Bach-Loc-Pagode – Ha Tinh; Organisieren Sie ein Busprogramm zum Jahresende – bringen Sie Patienten und Angehörige der Patienten des K Hospital – Tan Trieu Campus in ihre Heimatstadt, um Tet zu feiern...
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