3 „goldene Stunden“ für den Verzehr von Süßkartoffeln

Iss morgens Süßkartoffeln.

Süßkartoffeln sind ein idealer Start in den Tag. Sie enthalten komplexe Kohlenhydrate, die dem Körper langanhaltende Energie liefern, ohne den Blutzuckerspiegel sprunghaft ansteigen zu lassen. Die Ballaststoffe in Süßkartoffeln sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, reduzieren Heißhungerattacken und unterstützen effektiv die Gewichtsabnahme.

Außerdem regt der Verzehr von Süßkartoffeln am Morgen die Verdauung an und beugt Verstopfung vor. Hier einige Frühstücksgerichte mit Süßkartoffeln zur Auswahl: gekochte/gedämpfte Süßkartoffeln, Süßkartoffelbrei, im Ofen gebackene Honig-Süßkartoffeln und Süßkartoffel-Sandwiches.

Wer Süßkartoffeln zum richtigen Zeitpunkt isst, verdoppelt ihren gesundheitlichen Nutzen. (Foto: Getty Images)

Mittag

Auch die Mittagszeit ist ideal, um Süßkartoffeln zu genießen. Süßkartoffeln enthalten viel Kalzium. Wer Süßkartoffeln mittags isst, wenn die Sonne scheint, kann das Kalzium besser aufnehmen und so Knochen und Gelenke stärken.

Nach einem anstrengenden Vormittag braucht der Körper neue Energie, um weiterarbeiten zu können. Süßkartoffeln helfen dabei, sich zu erholen, ohne sich schwer oder träge zu fühlen. Einige Mittagsgerichte mit Süßkartoffeln sind besonders einfach zuzubereiten, zum Beispiel: brauner Reis mit gekochten oder gedämpften Süßkartoffeln, gebackene Süßkartoffeln mit Frühlingszwiebelöl, Süßkartoffelsalat mit Hähnchenbrust oder Süßkartoffelsuppe mit Hackfleisch.

Vor dem Training

Wenn Sie regelmäßig Sport treiben, versuchen Sie, etwa ein bis zwei Stunden vor dem Training Süßkartoffeln zu essen. Süßkartoffeln liefern komplexe Kohlenhydrate, die Ihren Muskeln langanhaltende Energie für ein effektives Training bereitstellen.

Der Verzehr von Süßkartoffeln vor dem Sport trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Unterzuckerung während intensiver Belastung vorzubeugen. Vor dem Training können Sie gekochte oder gedämpfte Süßkartoffeln oder Süßkartoffel-Smoothies mit Bananen zu sich nehmen, um die Trainingseffektivität zu optimieren.

Hinweise zum Verzehr von Süßkartoffeln

- Rohe Süßkartoffeln sollten nicht verzehrt werden: Rohe Süßkartoffeln enthalten unverdauliches Harz, das zu Magenschmerzen und Verdauungsstörungen führen kann.

- Süßkartoffeln sollten nicht gegessen werden, wenn man hungrig ist: Der Verzehr von Süßkartoffeln auf hungrige Personen kann den Magen zur Säureproduktion anregen und so Sodbrennen und Verdauungsstörungen verursachen.

- Vermeiden Sie den Verzehr von Süßkartoffeln am Abend: Der Verzehr von Süßkartoffeln am Abend, insbesondere kurz vor dem Schlafengehen, kann zu Verdauungsstörungen und Blähungen führen und den Schlaf beeinträchtigen.

- Verzehren Sie keine gekeimten Süßkartoffeln: Gekeimte Süßkartoffeln können gesundheitsschädliche Giftstoffe enthalten.

Kombinieren Sie Süßkartoffeln mit anderen Lebensmitteln: Um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, sollten Sie Süßkartoffeln mit anderen Lebensmitteln wie grünem Gemüse, Fleisch, Fisch, Eiern usw. kombinieren.

- Bestimmte Personengruppen müssen den Verzehr von Süßkartoffeln einschränken oder ganz vermeiden, um unerwünschte Nebenwirkungen zu verhindern, z. B. Menschen mit Nierenerkrankungen, Menschen mit Magenproblemen oder Verdauungsstörungen.

Korrespondent THU PHUONG (VOV.VN)

Quelle: https://vtcnews.vn/3-gio-vang-nen-an-khoai-lang-ar912849.html