3 Dinge, die Diabetiker zum Frühstück essen und vermeiden sollten

Diabetiker sollten Nahrungsmittel mit hohem Zucker- und Fettgehalt sowie raffiniertes Getreide meiden und zum Frühstück Nahrungsmittel zu sich nehmen, die reich an Ballaststoffen und hochwertigem Eiweiß sind und einen niedrigen GI aufweisen.

Gemüse und Obst sind reich an Ballaststoffen und daher sehr gut für Diabetiker. (Quelle: Pixabay)

Das Frühstück gibt den Ton für den Tag an, insbesondere für Menschen mit Diabetes. Es kann den Blutzuckerspiegel im Laufe des Tages bestimmen und sich auf Stimmung, Energie und allgemeine Gesundheit auswirken.

Hier sind 3 Lebensmittel, die Diabetiker zum Frühstück essen sollten:

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Drei Dinge, die Sie vermeiden sollten

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt

Desserts und zuckerhaltige Getränke mögen verlockend erscheinen, bergen jedoch das Risiko, den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt werden vom Körper schnell aufgenommen, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt und die Bauchspeicheldrüse stark belastet.

Fettreiche Lebensmittel

Frittierte Speisen, fettes Fleisch und andere fetthaltige Lebensmittel sind für Diabetiker ebenfalls tabu. Fetthaltige Lebensmittel sind nicht nur schwer verdaulich, sondern können auch eine Insulinresistenz verursachen, die den Verlust der Blutzuckerkontrolle verschlimmert.

Raffinierte Körner

Raffinierte Getreidesorten wie Reis und Weißmehl werden aufwendig verarbeitet, wodurch der Ballaststoffgehalt deutlich reduziert wird, was leicht zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann.

Im Gegenteil, Vollkornprodukte wie brauner Reis und Hafer können den Blutzuckerspiegel besser stabilisieren. Daher sollten Diabetiker zum Frühstück Vollkornprodukte wählen, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.

Drei Dinge zum Essen

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Ballaststoffe gelten als der „beste Freund“ eines Diabetikers. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukte können die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln verlangsamen und den Blutzuckerspiegel stabilisieren.

Wählen Sie zum Frühstück beispielsweise Haferflocken mit frischem Gemüse, die sowohl lecker als auch gesund sind.

Hochwertiges Protein

Lebensmittel mit hohem Proteingehalt wie Eier, Tofu und mageres Fleisch eignen sich gut zum Frühstück für Diabetiker. Hochwertiges Protein trägt zur Erhaltung der Muskelgesundheit bei, verbessert die Insulinempfindlichkeit und wirkt sich positiv auf die Blutzuckerkontrolle aus.

Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (GI)

Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index werden langsam verdaut und absorbiert, wodurch der Blutzuckerspiegel langsam ansteigt. Vollkornbrot, gedämpfte Brötchen und Müsli sind Lebensmittel mit einem niedrigen GI, die Diabetikern helfen, einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Quelle: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html