5 Lebensmittel, die die Lebergesundheit optimal unterstützen.

SKĐS - Eine Ernährung reich an Nährstoffen und entzündungshemmenden Wirkstoffen kann die lebenswichtigen Funktionen der Leber erheblich unterstützen.

INHALT:

• 1. Kreuzblütler-Gemüse sind reich an Antioxidantien.
• 2. Zwiebeln und Knoblauch sind gut für die Lebergesundheit.
• 3. Bittermelone (Bittergurke) reduziert die Fettansammlung in der Leber.
• 4. Natives Olivenöl extra liefert gesunde Fette.
• 5. Grüner Tee trägt zur Verbesserung der Leberenzymwerte bei.

Die Leber ist eines der wichtigsten Stoffwechselorgane des Körpers. Sie erfüllt über 500 verschiedene Funktionen, darunter Entgiftung, Nährstoffstoffwechsel, Hormonregulation und Gallenproduktion zur Unterstützung der Verdauung.

Die tägliche Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Lebergesundheit. Mikronährstoffe und Antioxidantien aus der Nahrung können die Leberfunktion unterstützen und das Risiko von Lebererkrankungen verringern.

Laut Dr. Nguyen Thi Lam, außerordentliche Professorin und ehemalige stellvertretende Direktorin des Nationalen Instituts für Ernährung , spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle für eine gesunde Leber und beugt Lebererkrankungen wie der Fettleber vor. Daher ist es wichtig, geeignete Lebensmittel zu konsumieren und leberschädigende Lebensmittel zu meiden.

Hier sind 5 wirksame Lebensmittel, die auf natürliche Weise zum Schutz und zur Unterstützung Ihrer Lebergesundheit beitragen können:

1. Kreuzblütler-Gemüse sind reich an Antioxidantien.

Der Verzehr von antioxidantienreichen Lebensmitteln ist eine wirksame Methode zur Entzündungshemmung, was insbesondere für die Lebergesundheit wichtig ist. Kreuzblütler liefern nicht nur wichtige Antioxidantien, sondern enthalten auch Verbindungen wie Sulforaphan und Glucosinolate. Diese Verbindungen können Enzyme stimulieren, die an den Reinigungs- und Entgiftungsprozessen der Leber beteiligt sind. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Glucosinolate auch zur Vorbeugung und Behandlung von Stoffwechselerkrankungen beitragen, die die Leber belasten können.

2. Zwiebeln und Knoblauch sind gut für die Lebergesundheit.

Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten und andere Zwiebelgewächse sind gängige Kochzutaten, die dank der enthaltenen Schwefelverbindungen gut für die Lebergesundheit sind. Schwefel ist besonders wichtig für die zweite Phase der Leberentgiftung, da er dabei hilft, Giftstoffe in Formen umzuwandeln, die sicher ausgeschieden werden können.

Tatsächlich hat sich Knoblauch auch bei der Bekämpfung der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung, auch bekannt als metabolische Fettlebererkrankung (MASLD), als wirksam erwiesen – einer der häufigsten Stoffwechselstörungen.

Bestimmte Lebensmittel können dazu beitragen, eine optimale Leberfunktion zu schützen.

3. Bittermelone (Bittergurke) reduziert die Fettansammlung in der Leber.

Die Bittermelone ist eine Frucht mit wertvollen biologischen Eigenschaften, die sich positiv auf den Leberstoffwechsel auswirkt. Sie enthält charakteristische Bitterstoffe wie Charantin und Momordicin sowie reichlich Vitamin C und Antioxidantien. Diese Substanzen regen die Gallensekretion der Leber an, unterstützen die Fettverdauung und entlasten die Leber bei der Entgiftung. Zahlreiche Studien belegen zudem, dass Bittermelone die Leberenzymwerte verbessert und die Fetteinlagerung in den Leberzellen reduziert.

4. Natives Olivenöl extra liefert gesunde Fette.

Natives Olivenöl extra hat aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA) eine leberschützende Wirkung. Dies ist auch ein wichtiger Bestandteil, der Menschen, die sich mediterran ernähren, hilft, ein geringeres Risiko für eine Fettlebererkrankung zu haben.

Eine aktuelle Studie legt nahe, dass die entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen im nativen Olivenöl extra es zu einem nützlichen Bestandteil der Ernährung bei der Behandlung von MASLD machen.

5. Grüner Tee trägt zur Verbesserung der Leberenzymwerte bei.

Grüner Tee und Matcha eignen sich hervorragend, um morgens wach und konzentriert zu bleiben oder nachmittags Müdigkeit zu verspüren. Neben ihrem Koffeingehalt sind sie reich an Catechinen, einem Antioxidans, das besonders wichtig für die Lebergesundheit ist. Grüner Tee enthält Catechine, starke Antioxidantien, die laut Studien dazu beitragen, Leberfett und Entzündungen zu reduzieren. Regelmäßiger Konsum wird mit verbesserten Leberenzymwerten in Verbindung gebracht.

Der tägliche Genuss von ein bis zwei Tassen grünem Tee kann zwar gesundheitsfördernd sein, die Einnahme von Grüntee-Präparaten hingegen nicht. Studien haben gezeigt, dass diese Präparate mit akuten Leberschäden , einschließlich Fällen von Leberversagen mit erforderlicher Lebertransplantation, in Verbindung gebracht werden können. Wenn Sie Medikamente einnehmen, informieren Sie sich vor dem Konsum von grünem Tee über mögliche Wechselwirkungen.

Eine nährstoffreiche, entzündungshemmende Ernährung mit einer Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln und magerem Eiweiß ist grundlegend für die Krankheitsprävention und den langfristigen Schutz der Leberfunktion. Umgekehrt fördert übermäßiger Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln und raffiniertem Zucker Entzündungen und Insulinresistenz und schädigt die Leber.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-gan-tot-nhat-169260529151902112.htm