Wie wirkt sich Kaffeekonsum auf die Muskeln aus?

SKĐS – Kaffee ist mehr als nur ein bekanntes Getränk zum Start in den Tag; er birgt auch überraschende Vorteile für die Muskulatur.

1. Die Auswirkungen von Koffein auf die Muskeln

Der Hauptbestandteil von Kaffee, der auf die Muskeln wirkt, ist Koffein, ein natürlich vorkommendes Alkaloid mit der Formel C₈H₁₀N₄O₂. Beim Kaffeetrinken wird das Koffein über Magen und Dünndarm aufgenommen, gelangt nach etwa 30–60 Minuten in den Blutkreislauf und verteilt sich dann im ganzen Körper, einschließlich Gehirn und Bewegungsapparat.

Der Hauptwirkmechanismus von Koffein besteht in der Hemmung der Adenosinrezeptoren, des Botenstoffs, der Schläfrigkeit verursacht und den Körper verlangsamt. Durch die Blockierung von Adenosin wird das zentrale Nervensystem aktiviert und die Nervensignale an die Muskeln werden verstärkt. Dies trägt dazu bei, dass sich die Muskeln effizienter zusammenziehen und sich nach Anstrengung schneller erholen.

Darüber hinaus wird Koffein in der Leber in drei Substanzen umgewandelt, die die Muskelleistung während des Trainings direkt fördern:

• Paraxanthin trägt dazu bei, den Abbau von Fett in Energie zu beschleunigen.
• Theobromin erweitert die Blutgefäße und verbessert so die Durchblutung.
• Theophyllin unterstützt die Atemfunktion.

Kaffee ist mehr als nur ein bekanntes Getränk zum Start in den Tag; er bietet auch viele Vorteile für Gesundheit und Muskeln.

2. Kaffeetrinken vor dem Sport ist deutlich effektiver.

Einer der am besten erforschten Vorteile von Koffein ist seine Fähigkeit, die sportliche Leistung zu steigern. Trinkt man etwa eine Stunde vor dem Training eine Tasse Kaffee, regt das Koffein den Körper dazu an, Fett anstelle von Glykogen (dem in den Muskeln gespeicherten Zucker) zu verbrennen. Dadurch wird die Energieversorgung der Muskeln verlängert und die Muskelermüdung hinausgezögert.

Wissenschaftler haben festgestellt, dass eine Dosis von 5 mg Koffein pro Kilogramm Körpergewicht, was etwa zwei Tassen Kaffee entspricht, die Ausdauerleistung um bis zu 5 % steigern kann. Koffein trägt außerdem dazu bei, Muskelkater und Ermüdung während des Trainings zu reduzieren und gleichzeitig die Muskelkontraktion und Koordination zu verbessern.

3. Trigonellinus und alternde Muskeln

Neben Koffein zeigte eine 2024 in der Fachzeitschrift Nature Metabolism veröffentlichte Studie einer wissenschaftlichen Allianz von Nestlé Research und der National University of Singapore (NUS Medicine), dass eine weitere Verbindung im Kaffee, Trigonellin, eine signifikante Wirkung beim Schutz der Muskeln vor Alterung hat.

Trigonellin ist eine Vorstufe von NAD⁺ (Nicotinamidadenindinukleotid), einem essenziellen Molekül im Energiestoffwechsel der Muskelzellen. Studien zeigen, dass ein niedriger Trigonellinspiegel im Körper das Risiko für Sarkopenie (einen altersbedingten, fortschreitenden Muskelschwund) deutlich erhöht. Weltweit sind derzeit etwa 10–16 % der über 65-Jährigen von Sarkopenie betroffen, bei über 80-Jährigen kann dieser Anteil sogar bis zu 40 % erreichen.

Noch wichtiger ist jedoch, dass Wissenschaftler in Experimenten mit gealterten Mäusen und menschlichen Zellen nach Zugabe von Trigonellin eine verbesserte Muskelfunktion, erhöhte NAD⁺-Werte und eine verlangsamte Muskeldegeneration beobachteten. Dies ist ein vielversprechender wissenschaftlicher Hinweis darauf, dass Kaffee eine wichtige Rolle für die langfristige Muskelgesundheit spielen kann.

Um seine volle Wirkung zu entfalten, sollte Kaffee in Maßen und zu den richtigen Zeiten konsumiert werden.

4. Kaffee und Muskelmasse

Eine groß angelegte epidemiologische Studie, die 2024 in Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde und Tausende von amerikanischen Erwachsenen aus dem nationalen NHANES-Datensatz befragte, kam zu dem Schluss, dass ein moderater Kaffee- und Koffeinkonsum mit einer höheren Skelettmuskelmasse verbunden ist, unabhängig von Geschlecht, Alter oder Rasse.

Dies steht im Einklang mit vielen früheren Studien in Japan und Südkorea, Ländern mit hohem Kaffeekonsum, die eine umgekehrte Korrelation zwischen regelmäßigem Kaffeekonsum und dem Risiko des Muskelabbaus bei älteren Erwachsenen feststellten.

Die Forscher erklären den Mechanismus anhand zweier Hauptansätze: Kaffee aktiviert die Autophagie (zelluläres Recycling), die dabei hilft, beschädigte Muskelproteine ​​zu entfernen; und er stimuliert Muskel-Satellitenzellen, spezialisierte Stammzellen, die für die Regeneration und Reparatur von Muskelgewebe verantwortlich sind, indem er die Zellteilung und die DNA-Synthese fördert.

5. Welche Vorsichtsmaßnahmen sollten beim Kaffeetrinken getroffen werden, um gesundheitliche Schäden zu vermeiden?

Die Empfehlung des US- Landwirtschaftsministeriums (USDA) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) liegt bei maximal 400 mg Koffein pro Tag , was etwa 3–4 Tassen Kaffee entspricht. Diese Menge bietet Vorteile, ohne die Gesundheit gesunder Erwachsener zu beeinträchtigen.

Trotz seiner vielen positiven Wirkungen auf die Muskulatur sollte Kaffee in Maßen genossen werden. Zu viel Koffein (über 500 mg/Tag oder mehr als 4–5 Tassen Kaffee) kann zu Muskelkrämpfen führen und den Schlaf stören, der für die Muskelregeneration entscheidend ist. Umgekehrt kann ein abrupter Koffeinentzug nach regelmäßigem Konsum zu Muskelkater aufgrund von Entzugserscheinungen führen.

Darüber hinaus kann übermäßiger Koffeinkonsum die Kalziumaufnahme beeinträchtigen und dadurch möglicherweise das Osteoporoserisiko erhöhen sowie indirekt die Funktion des Bewegungsapparates beeinflussen. Schwangere, Menschen mit Osteoporose oder Personen mit einem Risiko für Eisenmangel sollten vorsichtig sein und vor dem Konsum größerer Mengen Kaffee ihren Arzt konsultieren.

Kaffee bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile für die Muskulatur in jedem Alter. Wichtig ist, übermäßigen Konsum zu vermeiden, nach 14 Uhr keinen Kaffee mehr zu trinken, um Schlafstörungen vorzubeugen, und ihn mit einer proteinreichen Ernährung und regelmäßiger Bewegung zu kombinieren.

Bitte sehen Sie sich weitere interessante Videos an:

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-tac-dong-nhu-the-nao-den-co-bap-169260517150942782.htm