7 Lebensmittel, die reich an gesunden Fetten sind und die Sie regelmäßig essen sollten.

Die American Heart Association empfiehlt, die Zufuhr gesättigter Fettsäuren auf unter 10 % der Gesamtkalorienzufuhr zu beschränken. Gesättigte Fettsäuren sind in Vollfettmilchprodukten und rotem Fleisch enthalten, aber der Verzehr bestimmter Lebensmittel, die reich an gesunden Fetten sind, kann vorteilhaft sein. Diese sind oft weniger verarbeitet und enthalten weniger Zucker und Kohlenhydrate.

Avocado

Während die meisten Früchte hauptsächlich aus Kohlenhydraten bestehen, sind Avocados reich an Fett; etwa 80 % ihrer Kalorien stammen aus Fett. Avocados sind außerdem reich an Kalium und liefern 15 % des Tagesbedarfs pro 150-g-Portion. Diese Frucht enthält zudem zahlreiche Antioxidantien und Ballaststoffe, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken und viele Vorteile für die Verdauung, die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Gewichtskontrolle bieten.

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade ist ein nährstoffreiches Lebensmittel mit hohem Fettgehalt, der etwa 65 % der Gesamtkalorien ausmacht. Wählen Sie Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil, wie z. B. dunkle Schokolade, da andere Sorten einen höheren Zuckerzusatz und weniger Nährstoffe und Antioxidantien enthalten. Dunkle Schokolade enthält außerdem Ballaststoffe und weitere Nährstoffe wie Eisen und Magnesium. Resveratrol, Epicatechin und andere Antioxidantien in Schokolade wirken der Hautalterung entgegen.

Viele glauben, Eier seien ungesund, weil das Eigelb viel Cholesterin und Fett enthalte. Doch ob Eigelb oder Eiweiß – Eier können eine gesunde Ergänzung für jede Ernährung sein. Das Cholesterin in Eiern hat keinen negativen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut.

Eier sind zudem sehr nahrhaft und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Ein 50-g-Ei deckt 27 % des Tagesbedarfs an Cholin, einem essenziellen Nährstoff für die Gesundheit von Gehirn und Nervensystem. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts eignen sich Eier gut für Menschen, die abnehmen möchten. Das Protein sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl zwischen den Mahlzeiten und reduziert so die Kalorienaufnahme.

Fetter Fisch

Fettreiche Fische wie Lachs, Sardellen, Makrele, Sardinen und Hering sind nahrhafte Quellen tierischen Eiweißes. Sie enthalten viele herzgesunde Omega-3-Fettsäuren, hochwertiges Eiweiß sowie eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Regelmäßiger Verzehr von fettreichen Fischen kann die kognitive Funktion verbessern, den Blutzuckerspiegel regulieren und das Risiko von Herzerkrankungen senken.

Wer keinen Fisch isst, kann Fischölkapseln einnehmen. Lebertran enthält alle essentiellen Omega-3-Fettsäuren sowie reichlich Vitamin D.

Nüsse

Nüsse sind sehr gesund, da sie reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen sind und wertvolles pflanzliches Eiweiß liefern. Zu den gesunden Nusssorten zählen Mandeln, Walnüsse, Macadamianüsse und viele andere. Der tägliche Verzehr einer Handvoll Nüsse führt nicht zu Gewichtszunahme oder Übergewicht.

28 Gramm Chiasamen enthalten 11 Gramm Fett. Da die Kohlenhydrate in Chiasamen größtenteils aus Ballaststoffen bestehen, stammt der Großteil der Kalorien aus Fett. Dabei handelt es sich nicht um irgendein Fett, sondern hauptsächlich um essentielle Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit sind und Alpha-Linolensäure (ALA) genannt werden. Chiasamen können zudem weitere gesundheitliche Vorteile bieten, wie beispielsweise die Senkung des Blutdrucks und entzündungshemmende Wirkungen.

Natives Olivenöl extra

Natives Olivenöl extra ist reich an Ölsäure, einer Fettsäure mit stark entzündungshemmenden Eigenschaften. Dieses Fett ist ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile für Herz-Kreislauf-Gesundheit, Blutzuckerkontrolle und Gewichtsmanagement. Neben der Verwendung zum Kochen eignet sich Olivenöl auch hervorragend für gebratenes Gemüse und selbstgemachte Salatdressings.

Vollmilchjoghurt

Vollfettjoghurt ist sehr nahrhaft. Er enthält alle wichtigen Nährstoffe, die auch in anderen fettreichen Milchprodukten vorkommen. Die im Joghurt enthaltenen Probiotika sind gesundheitsfördernd, gut für die Verdauung, unterstützen die Gewichtskontrolle und senken das Risiko für Herzerkrankungen. Es ist wichtig, Vollfettjoghurt mit möglichst wenig Zuckerzusatz zu wählen.

Quelle: https://baohatinh.vn/7-mon-giau-chat-beo-lanh-manh-nen-an-thuong-xuyen-post300773.html