Kürbis essen ist gut für den Darm.

Kürbis enthält viel lösliches Ballaststoff-Pektin, das zur Balance der Darmflora beiträgt, entzündungshemmend wirkt und Verstopfung vorbeugt.

Laut dem US- Landwirtschaftsministerium enthält eine 100-g-Tasse gekochten Kürbis etwa 7 g Ballaststoffe.

Kürbisfleisch ist reich an Pektin, das die guten, gesunden Darmbakterien nährt. Dies trägt zu einer ausgeglichenen Darmflora bei und stärkt die Abwehrkräfte gegen Infektionen und Verdauungskrankheiten wie Darmentzündungen und Reizdarmsyndrom. Ballaststoffe verbessern nicht nur die Darmgesundheit, sondern unterstützen auch den Stoffwechsel und sind gut für das Herz.

Eine Studie der Universität Aberdeen (Großbritannien) und mehrerer anderer Institutionen aus dem Jahr 2017 ergab, dass Pektin aus Kürbis und Roter Bete die Darmflora ausgleicht und Entzündungen bekämpft. Regelmäßiger Kürbisverzehr trägt zu einem gesunden Verdauungssystem bei. Ob gebraten, gekocht, in Suppen, Eintöpfen, Currys oder Salaten – mit Kürbis profitieren Sie von seinen zahlreichen Nährstoffen.

Kürbis ist reich an Nährstoffen und gesund. Foto: Freepik

Laut einer Analyse der Universität Warwick (Großbritannien) und mehrerer anderer Einrichtungen aus dem Jahr 2020, die auf 376 Studien basiert, liefern Kürbiskerne neben dem Fruchtfleisch auch reichlich Ballaststoffe, die für den Darm von Vorteil sind.

Die Ballaststoffe aus Kürbiskernen lindern die Symptome des Reizdarmsyndroms und wirken sich positiv auf die Darmmotilität aus. Sie beugen Magen-Darm-Erkrankungen vor und unterstützen deren Behandlung. Durch die direkte Interaktion mit Darmbakterien fördern die Ballaststoffe die Produktion wichtiger mikrobieller Stoffwechselprodukte wie kurzkettiger Fettsäuren und tragen so zur allgemeinen Gesundheit bei.

Ballaststoffe aus Kürbis und anderem Obst und Gemüse senken ebenfalls das Risiko für Darmkrebs. Eine Analyse von 25 Studien mit 510 Teilnehmern durch die Universität Warwick zeigte, dass Menschen, die mehr pflanzliche Ballaststoffe zu sich nahmen, seltener an Darmkrebs erkrankten als diejenigen, die weniger Ballaststoffe aus Obst und Gemüse konsumierten. Menschen mit einem Darmadenom sollten daher mehr Ballaststoffe in ihre Ernährung einbauen, um ihr Darmkrebsrisiko zu senken.

Laut der Universität von Texas (USA) kann der Verzehr von Kürbiskernen Bettnässen reduzieren und bei der Behandlung von Darmparasiten und Verstopfung helfen. Diese Kerne werden auch zur Unterstützung der Asthmabehandlung eingesetzt. Eine empfohlene Tagesmenge beträgt 28 g, was etwa 150 Kürbiskernen entspricht.

Mai Cat (Laut Everyday Health, Very Well Health )

Leser stellen hier Fragen zu Verdauungskrankheiten, die Ärzte beantworten.

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-bi-ngo-tot-cho-duong-ruot-4699799.html