„Die ganze Welt essen“ in Hanoi

Die kulinarische Reise über fünf Kontinente des Internationalen Festivals für Esskultur 2025, das am 22. und 23. November im Diplomatenviertel (298 Kim Ma, Hanoi) stattfand, lockte mehr als 120 Stände an, die die feinsten Gerichte der Welt präsentierten.

Gäste erleben die feinste vietnamesische Küche bei der Pressekonferenz zum Internationalen Festival für Esskultur 2025 – Foto: Organisationskomitee

Dies ist eine jährlich stattfindende Veranstaltung unter der Leitung des Außenministeriums , die vom Diplomatischen Dienst in Zusammenarbeit mit dem Protokollreferat, der Informations- und Presseabteilung, der Zeitung „World and Vietnam“ und anderen dem Außenministerium unterstellten Behörden organisiert wird. In diesem Jahr findet das Festival zum 13. Mal statt.

120 Stände von Botschaften, Konsulaten, ausländischen Kulturzentren, lokalen Außenministerien sowie in- und ausländischen Unternehmen.

Auf der Pressekonferenz am 11. November erklärten Vertreter des Organisationskomitees, dass das diesjährige Thema die Küche als eine Reise der Emotionen und Verbindungen feiern soll, bei der jedes Gericht nicht nur ein Geschmack, sondern auch eine Geschichte über die Kultur, Geschichte und Identität der jeweiligen Nation ist.

Mit jedem Gericht teilen die Gäste nicht nur Aromen, sondern auch Kreativität, gegenseitiges Verständnis und fördern einen Geist der Zusammenarbeit.

Im Gegensatz zu früheren Ausgaben wird das Internationale Festival für Esskultur 2025 bedeutende Neuerungen in Organisation und Veranstaltungserlebnis bieten.

Zum ersten Mal setzten die Organisatoren digitale Technologie ein und schufen eine digitale interaktive Ecke, in der Besucher Programminformationen abrufen, Veranstaltungspläne ansehen, etwas über die typischen Gerichte der einzelnen Länder erfahren und an modernen Multimedia-Erlebnissen teilnehmen können.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe neuer und kreativer Aktivitäten wie das „Kulinarische Tagebuch ohne Grenzen“, die Food-Modenschau, das Globale Bierfest, die ASEAN-Gemeinschaftsdachflächen, den Globalen Food-Boulevard, die drei Regionen Vietnams …

Himmelsvogel

Quelle: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm