Obwohl Fett oft als Ursache für Gewichtszunahme und ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gilt, ist dies nicht der Fall. Einige gesunde Fette sind sogar gesundheitsfördernd und essenziell.
Der Verzehr gesunder Fette kann die Gehirnfunktion unterstützen, die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern und die Aufnahme essenzieller Vitamine verbessern. Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health (USA) handelt es sich bei diesen gesunden Fetten um einfach ungesättigte Fettsäuren.
Avocados sind nicht nur reich an Vitaminen und Antioxidantien, sondern auch eine Quelle gesunder Fette, die sehr gesundheitsfördernd sind.
Einfach ungesättigte Fettsäuren sind reichlich in gesunden Lebensmitteln wie Avocados, Olivenöl und Nüssen wie Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen enthalten. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass diese Fettart den Spiegel des schädlichen Cholesterins senkt und gleichzeitig den Spiegel des nützlichen Cholesterins erhöht.
Eine weitere Art gesunder Fette sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die reichlich in Fischen wie Lachs, Makrele, Hering und Thunfisch vorkommen. Man unterscheidet hauptsächlich zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese reduzieren nachweislich Entzündungen und verbessern die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
Es ist außerdem wichtig zu beachten, dass Fette in tierischen Produkten wie Rind-, Hühner- oder Schweinefett zwar potenziell zu Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können, aber dennoch für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Um gesund zu bleiben, sollten wir sie weiterhin konsumieren, jedoch nur in Maßen.
Wenn Sie Fette in Ihre tägliche Ernährung einbauen, ist es wichtig, diese in Maßen zu genießen. Gesunde Fette sind zwar gut für die Gesundheit, aber ein übermäßiger Konsum kann dennoch zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen führen.
Wenn Sie gesunde Fette in Ihre tägliche Ernährung einbauen möchten, sollten Sie verschiedene Lebensmittel zu sich nehmen. Sie sollten beispielsweise nicht nur Avocados und Nüsse essen, sondern auch Fisch. Laut Verywell Health trägt dieser Ansatz zu einer ausgewogenen Ernährung bei und maximiert die Vorteile gesunder Fette.
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